攝護腺癌好發於老年男性，而在台灣不只最近40年的患者數成長50倍，就診人數也持續增加。過去曾經有研究指出，多攝取番茄能夠有助於預防，但韓國專家認為，並沒有那麼簡單。
( P. j$ t" ?% P2 i9 E( g. G! p! fos.tvboxnow.com! ]" e! g' ?( F# W( R% [
, {' F6 J+ f$ b% y公仔箱論壇靠番茄抗攝護腺癌？ 專家：減少吃肉比較重要
0 }/ l/ s3 e4 \8 v2 n2 h K, r. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 I7 y1 } C/ a# Z# C) _+ K
由於番茄中的茄紅素，有助於在前列腺發炎過程中保護上皮細胞、抑制攝護腺癌發展，因此有人認為只要吃番茄，就能對抗攝護腺癌。不過仁川聖母醫院泌尿科教授李東煥（이동환，音譯）提醒：「癌症並不是依靠單一食物就能夠解決，由於與生活習慣息息相關，攝取均衡營養才是最重要的。」! s; \1 S, M. y
os.tvboxnow.com. I$ M: ?, A4 m O5 c
4 R/ ?6 ^$ O/ S
為了預防攝護腺癌，最重要的就是減少肉類，世界衛生組織（WHO）也曾將紅肉列為2級致癌物；此外也要增加碳水化合物與富含纖維素的蔬菜、水果、海鮮的攝取量。李教授補充：「過去研究也曾顯示，攝護腺癌在東方國家發生率比較低，是因為蔬菜攝取比較多，直到現代飲食習慣受到西方影響、增加肉類攝取，罹患率也開始增加。」
n( L! ]: w: d: T( B/ ^& ~1 x. l公仔箱論壇
s0 A" G7 o: W) C' M" { o5 p t由於過去曾經有研究指出，肥胖與攝護腺癌之間的高度相關，因此維持體重也很重要。
3 v/ j& A+ X4 b/ n( j8 F' q1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
# T) H$ K- R6 H0 a$ e' Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 K% F0 e$ ]. wtvb now,tvbnow,bttvb增加蔬果攝取 番茄加熱更好吸收
- ^3 u, |9 J( R' P4 h' h公仔箱論壇 k. x8 w* x" ~) t: N% B
除了減少肉類、增加蔬果，慶熙醫院泌尿科教授張成九（장성구，音譯）也補充，由於硒與維生素E等元素，有助於防止細胞損傷，因此也會建議多多攝取穀物、海鮮、花生、植物油和雞蛋等。os.tvboxnow.com( n8 |, S' J# T4 ~$ V6 y9 Z
$ |5 E6 I" j1 I0 T; Q) r; g; R6 C8 {: ]5 A% y9 @# i$ {
至於番茄的攝取方式，比起番茄汁，張教授也建議以番茄醬、紅醬等方式，攝取熟透、加熱過的番茄，才能讓人體更容易吸收。 |
發表於 2020-11-15 12:58 AM
| 