俗話話「藥補不如食補」。食療在冬季養生中尤其重要，冬日的飲食養生，中醫認為宜少食過鹹，稍多吃苦味的食物，原因是冬季為腎經當旺，而鹹味歸腎，苦味歸心，根據五行理論，鹹勝苦，腎水克心火；若吃多了鹹，就會使本來在冬日就偏亢的腎水更亢，從而使心陽的力量減弱，所以應多食些苦味的食物，以助心陽。
- x" I- m3 `% d, E
3 R* T* L9 ]5 r公仔箱論壇另外，冬季宜多飲暖水，多吃些新鮮蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激食物，少飲烈酒。冬天營養攝取宜適當增加熱量，可適當多吃些碳水化合物食物，如堅果、米、麵等。冬季是「封藏」之季，適宜食用具有溫性的肉食，如鹿肉、牛肉、雞肉、羊肉。溫性蔬菜相對不多，茼蒿（唐蒿）及韭菜是較常見的溫性菜，冬季宜多吃。茼蒿一名之來源，據明朝李時珍所著的《本草綱目》載：「茼蒿之釋名，指其別名為蓬蒿，且形氣同乎蓬蒿，故名。具安心氣、養脾胃、消痰飲、利腸胃之功效。」現代發現其葉、莖含有豐富的維生素，含鈣、鐵。茼蒿具有菊科植物特殊的蒿氣，具健胃、暖胃作用，能幫助消化、舒緩咳嗽；而且含有豐富的葉綠素、膽鹼，具補脾健胃、降壓益腦的作用，胃寒、脾陽虛者宜多吃。公仔箱論壇$ C! W# t- J3 C. `/ H2 `/ I1 ?
% R- r) i2 `, v6 \# \6 L
 查看相片os.tvboxnow.com; u0 A- V" ? o
H$ i( X# q- s9 j3 C公仔箱論壇os.tvboxnow.com& U- D `) A& O1 v
【中醫教路】立冬後食乜養生？2種食材宜多吃
9 N6 P! C5 F, b. O* C更多4 Y3 T5 q$ b# L! W0 w! i4 p
韭菜也是冬日宜多吃的蔬菜，別名包括：起陽草、壯陽草、洗腸草、扁菜、懶人菜、豐本、草鐘乳、長生韭。其味辛、鹹；性溫。具有健胃暖中，溫腎助陽，散疲活血、增進食慾、補氣壯陽、殺菌消炎等功效；可改善腎陽虛弱，腰膝酸冷，陽痿早洩，小便頻數，脾胃虛寒，噎嗝反胃，腹中冷痛，洩瀉或便秘等問題。
9 [$ C' M0 Q9 _, W! q' Uos.tvboxnow.com
6 |1 w- e0 l( k2 `1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查看相片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O, [8 h2 j0 @( ]$ o7 z6 Q$ a7 c
8 Y A& d/ P8 Q( K% itvb now,tvbnow,bttvb; d$ @" R0 @* R* p# u+ n0 D
【中醫教路】立冬後食乜養生？2種食材宜多吃os.tvboxnow.com% z( p, s' t d% }( D7 L9 h
更多tvb now,tvbnow,bttvb/ I) A- D, L' `6 E, s
據《本草綱目》記載，韭菜的功效為補腎溫陽、益肝健胃、行氣理血、潤腸通便，主治盜汗、遺尿、尿頻、陽痿、遺精，噎隔、反胃，下痢、腹痛，婦女月經病，經漏、帶下以及跌打損傷、吐血、鼻衄等症。韭菜雖好，但是患有眼疾者慎食；陽亢及熱盛者忌食。
# }% T! g3 _% O7 u8 e- F) v+ @
- G) P# O5 z. y7 qtvb now,tvbnow,bttvb以下的美味食療，宜在冬日天冷時飲用，可禦寒、暖身，減少身體受寒氣侵襲的機會。公仔箱論壇2 A% A& G0 o3 }) k6 X9 O4 ?6 R
薑蔗飲
) H/ E* ?, J" B+ V1 O材料：黑皮甘蔗600克，連皮生薑4片
, g1 A' E$ ^ L4 v6 p" i+ X9 U製法：甘蔗去皮，切成細段，生薑洗淨外皮，切成小塊；將甘蔗及生薑榨汁。雙汁以大火煮滾即可熄火，待汁溫適宜合入口時即可飲用。
: n: {3 P; J7 L1 h* k$ n$ s7 |功效：和胃止嘔，清熱解毒，袪風，潤肺。適宜冬日著涼或受寒後馬上飲用，有預防傷風的作用。公仔箱論壇0 g) Q' \0 V3 Y2 _
禁忌：糖尿病患者不宜。
' f% K: {" ?6 K! l 查看相片tvb now,tvbnow,bttvb$ Q: ?5 K. T( c1 S3 ?
4 I% O- p) i8 B$ d3 p" ]1 @5 @; U
os.tvboxnow.com& P+ m. U- }# U. ]/ x
【中醫教路】立冬後食乜養生？2種食材宜多吃公仔箱論壇4 j, V& v, K# X! z7 F
|
發表於 2020-11-11 12:17 AM
| 