 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。tvb now,tvbnow,bttvb. t8 ]( N2 u _# t7 h
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薑辣素讓你發熱公仔箱論壇( {. H4 E A c0 ]' r- W
6 U. ~6 \8 t+ ^7 H I4 E2 I# ptvb now,tvbnow,bttvb蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。 os.tvboxnow.com0 m) T1 J- S& Q* g
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藥用的薑os.tvboxnow.com8 p! c+ `+ l- U. y
! M$ f3 _. d1 X' [, u1 W- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。tvb now,tvbnow,bttvb% t7 Z# W' Q/ Y, y" g
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典籍中的薑公仔箱論壇5 W; ], M% c) Q8 n; p3 Z# C9 z. F
' M2 V4 t- e! p2 r7 Ltvb now,tvbnow,bttvb性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」
/ h$ {, A9 N( p" `- `! Z) G2 {9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 e! Y6 L! i- A7 _' Q
使用方法
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磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。 Z$ P* I1 {/ A9 Q' s2 M; F2 h
& f r4 R2 g3 N; I6 k* j冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便
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7 B" X' {( n6 {$ Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 @- v# E$ R+ {* j/ j* Z# z
冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！ 公仔箱論壇* v" n; t! s9 X$ @7 R9 |6 U5 z
! W7 ~5 L& M* X* d% Z9 stvb now,tvbnow,bttvb最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝
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日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。os.tvboxnow.com$ N7 |9 o: ?! c/ u! [6 b) ?! T# X
- u( N# ^: D% q" Z, V/ p3 x7 L而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。
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生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便
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8 @. K2 w, N- j' H" ~# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }& R- W, _# f) ?( a b7 X) h% O
另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。
$ e6 m/ t# q! f4 t$ C' Z/ E; Qos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q" K& ^4 U" |6 }/ L8 W2 [
生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。公仔箱論壇2 v; F7 }2 u. u$ }- {) R2 Q1 N
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在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。 os.tvboxnow.com$ A( J3 c1 w6 M. L. O5 V6 x
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【適合飲用的人】
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常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者
+ F2 u* z# V5 X, n7 l$ y' R+ c公仔箱論壇※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。4 z1 C# V0 L. D3 O) G& e
4 T( ]1 G/ I* a- \8 |公仔箱論壇【作法】
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, p+ S/ f" X/ ]/ r1 K9 L& F公仔箱論壇步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。os.tvboxnow.com7 J7 z1 D# I/ |2 M
步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。
& }6 {! a4 t5 I8 M6 B) z0 Aos.tvboxnow.com步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。tvb now,tvbnow,bttvb- M( u3 D- ~* \ V
步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。9 c1 O: k0 }) t" c% q4 @
! I% e9 r/ Y; Y% G: B+ i/ t7 N! I公仔箱論壇【怎麼喝】os.tvboxnow.com3 M; z5 Y* s# t9 l* a
+ K: ^/ e' A5 K/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。2 T1 l" _) E& Q) v) u |8 K
: M1 b! i2 ]7 t生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）os.tvboxnow.com- @+ x! V: W5 Q5 Y" {! w. y
5 M/ ~. Y0 t9 r9 D7 Y; O w材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb* W- ?7 b V$ l
①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。
1 ?0 R' A2 _; k/ Z9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。os.tvboxnow.com- u9 @. P) v$ K0 f2 u
③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。
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這樣做，好好吃
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* `/ w9 ^. ?: B8 m5 p* _4 oos.tvboxnow.com日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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