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9 p0 F! N; t" E$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。偶尔做做不像样的西餐，感觉很好。
+ k2 C0 k( j6 a: E+ l* o" g猪排的火候很好把握，不像牛排，多一分则多、少一分则少，腌制好大火一煎，味道就好好，再配上黑胡椒和红酒，滋味轻佻而出。os.tvboxnow.com3 k! Y- A! h# @- Q% q& \) o1 O. |
! S3 R* ^, ]5 V L2 o2 c6 {tvb now,tvbnow,bttvb原料：
+ u! r S0 T. P$ F; {6 p里脊肉、洋葱、西兰花、荷兰豆、蛋清、蒜蓉等" E" z' z; o) z/ ^( N2 z% \
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q5 t% Q' I! w7 v0 m) R
调味料：
?) ^8 o# ?3 t/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶、红酒等
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# G. F, Z2 i2 e公仔箱論壇os.tvboxnow.com" i% ~5 p1 Z( J& h
. r8 S$ o$ I( K公仔箱論壇做法：/ T0 s; N& n1 ^5 K% P% O& W
里脊肉切厚片，用松肉锤或是刀背把肉两面拍松；
" m$ Z- b1 j, T G7 s; A% G1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶均匀的腌制猪排一个小时，我腌制了一晚上，呵呵；
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做的时候在猪排表面蘸一层薄薄的淀粉，然后再均匀裹上蛋清；
, j( ~. z5 u$ Q6 _6 btvb now,tvbnow,bttvb油烧热后，把猪排放入，煎至两面金黄；公仔箱論壇( G* v0 L0 }; P {5 m
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洋葱也裹上蛋清，煎成金黄；& F( \ U3 Z. j
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, _) U: e1 m0 ^2 W1 u& A" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J: w, R3 W+ Q' m% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西兰花和荷兰豆用水焯熟，焯的时候水里放少许油和盐，装盘备用。
) g6 }- @6 a% v, U" W% f8 M& S公仔箱論壇最后炒一下酱汁，少许橄榄油，把蒜蓉炸成金黄色，再放红酒，黑胡椒粉，少许高汤，烧成浓稠，最后浇在猪排上就行了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y! P& Q! n$ c
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3 q( u6 O8 G( [, s猪排外焦内酥，咬一口，浓浓的黑椒和白兰地融合的香味，立即弥漫，回味悠然。 |
發表於 2008-12-20 01:30 AM
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