/ F0 w# ^ c# z6 x" |, c# s, e2 Q# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p! D% r) C/ N' f. f
比地中海飲食更健康的飲食是什麼？
3 p# V: Z) N, ~0 b& b3 W; h+ J" }$ ~$ {* C公仔箱論壇
0 I7 T# g7 ?, G6 X! L/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海飲食是目前已知預防心血管疾病最佳的飲食，甚至對於失智，帕金森氏症，或某些癌症都曾被認為有預防的效果，可說是預防醫學中很著名的飲食法。
, m- |* c2 C: |2 w8 vos.tvboxnow.com# x, {" V* B1 o/ g+ o
以大量的蔬果，搭配橄欖油，紅酒為特徵，這樣的飲食是否能提升到更高的境界？os.tvboxnow.com( n! r2 K3 Z! B0 a! `" A+ F5 g- m
* [3 R1 U. ^6 [, Z1 d' }tvb now,tvbnow,bttvb美國心臟科醫學雜誌提出了假說：以地中海飲食為基礎，將蛋白質換成海鮮為主，加上間歇性斷食，可能更能降低死亡率與心血管疾病。
4 G# `. Q, |8 b2 I' v( p. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# U3 o4 k% o9 |1 Z* b/ bos.tvboxnow.com
0 S% [, T+ P0 B4 ^6 x. ztvb now,tvbnow,bttvb
. H, z: D4 S3 j3 Q9 W5 A' h, A- F魚地中海飲食os.tvboxnow.com7 L" V* c0 g- z U& g8 o3 W. F
, ^5 g; S {8 H& n. x& \( g這個假說是根據比較所有葷素的變化型（全素，蛋奶素，半素），只有「吃素＋吃魚」能降低死亡率，所以除了植物性的全穀，蔬果，堅果之外，另一個關鍵就是海鮮類食物（較豐富的Omega-3脂肪酸），因此提出了「魚－地中海飲食」的改良，是一種強調海鮮類的地中海飲食，其構成核心在於「蛋白質來源」，動物性蛋白質盡量來自於海鮮，植物性蛋白質則來自於豆類，都是建議每周至少吃三份。tvb now,tvbnow,bttvb; ?4 Z: x: w% Z/ s
5 }4 @) Y( d, P6 |
其餘就和以前的地中海飲食差不多：每天至少3份蔬菜，2份水果，是和台灣飲食指引一樣的建議。9 r* O" f6 q9 d4 N- a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k9 y/ y) ^3 A5 `- \
高品質油品的選擇，橄欖油建議要「特級初榨橄欖油」一天4匙，堅果種子類每天1份，和台灣飲食指引一樣。
9 m$ v# m0 I# L) O公仔箱論壇5 o8 R. U5 w" J7 K5 W- q/ [
另外海鮮以外的蛋白質都被限量：
1 w* v* s/ M4 B$ Q; X; }
2 g5 H& M& d- a# vos.tvboxnow.com
4 N0 X1 e+ d4 Q+ y o公仔箱論壇- 紅肉一周一次以下
- 白肉一周二次以下
- 蛋黃一周五顆以下（蛋白無限制）
) G0 y/ S/ y0 v) v6 R
發酵乳品類要選擇低脂類的，例如優格或軟質乳酪。加工肉，甜食，奶油，精緻澱粉，加工食品，加糖飲料則是完全被禁止。4 z: s) o2 C1 U
9 d7 e) } T" _2 d( V
澱粉類除了全穀類之外，可以吃義大利麵和白飯，主要的飲料就是水，可以是開水或氣泡水，茶，咖啡，紅酒也可以（含天然抗氧化劑），但就是不要加糖，紅酒也不宜過量。
8 u, l3 X' C+ U: F* n, g
$ k- ^( u" r4 x8 B在以上的選食架構下，再加上「間歇性斷食」，就是藉由12小時以上的較長時間空腹，啟動細胞內的抗壓力反應，讓身體機能更好，也能減重，因此斷食和運動一樣，是身體良性的壓力。
& O) }5 R& l* |. O# W \5 G4 e公仔箱論壇
* m' ^! y% s+ I) \, a公仔箱論壇) O: ?1 i( K& s; ]
斷食的方式有很多種，例如最熱門的16：8斷食法，就是一天的進食在8小時內完成，剩下的16小時空腹，原文的舉例是：早上九點到晚上六點間進食，總之進食期間在8～12小時內都可以，上面經過海鮮改良的地中海飲食，再加上間歇性斷食，是否就是健康飲食的最佳解答了呢？8 `. ^" M' R }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x8 B# x) c* q6 |0 e8 }
這還需要後續的研究才能知道，不過小編以為，這樣的理論是有所依據的，是根據醫學研究證據來推論，這也可以給予我們啟示：坊間五花八門的特殊飲食法，是否也都有醫學證據的支持呢？% @1 p1 t$ }+ i* j! N
6 \5 `" I8 G% f3 a1 Q公仔箱論壇有一分證據，才說一分話，而不是憑自己的感覺或個案就在主張，這是討論事情的時候所需要的科學素養，相信是我們大家要一起來學習的。 |
發表於 2020-11-1 01:31 PM
| 