五花肉燒油豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |, h4 k$ w5 C
$ e) ]/ H4 M! ~; W/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料公仔箱論壇8 w' s! w' M4 _* a6 \2 d0 G
% R/ O1 @! @+ H; f: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料豆腐泡200克辣椒5個五花肉100克香菇10朵
t$ Y, {6 F3 W4 M7 F4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~& \- [6 }" n% B1 U @tvb now,tvbnow,bttvb輔料生抽1茶匙郫縣豆瓣醬1茶匙老抽1茶匙蒜末1茶匙蔥末1茶匙薑末1/2茶匙料酒1茶匙白糖1/3茶匙公仔箱論壇2 r/ e$ ^& R. |! e1 k) h' n
os.tvboxnow.com# b: W) N5 `3 y, S* F" Z4 P
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M7 j9 O% J8 K+ k- \; {8 d
' }, [2 u2 l* _" ?% A# Y+ B- L
1.主料：豆腐泡150克、五花肉60克、香菇10朵（提前泡發好）、辣椒5根tvb now,tvbnow,bttvb- ]) [9 q H# `* P& l+ }' x# u
3 E9 @* _4 v: T調料：郫縣紅油豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蒜末1茶匙、蔥末1茶匙、薑末1/3茶匙、料酒1茶匙、白糖1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% x9 z7 m+ ?/ y* O; \' k6 R% B+ ~! ?
6 k$ ^) J6 G( U3 o2.處理食材：豆腐泡從中間一切二、豆泡切開更容易入味，五花肉切薄片、杭椒斜著切成段（喜歡吃辣一些的同學可以加兩個小米椒）0 y, Q4 V0 Y/ c* H6 x/ Q2 z
' Z6 H0 a! M8 s5 Otvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋涼油，放入切好的五花肉煸炒至吐油，放入蔥薑蒜末、郫縣豆瓣醬小火炒出紅油
2 y& q3 ~/ R, a# Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 w t- G/ i" O: ]4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炒出紅油後，沿鍋邊烹入一茶匙料酒去腥。加入1茶匙老抽炒勻讓五花肉上色os.tvboxnow.com) K% \' M; O. i) s/ v3 h' J" e
0 g. X7 Q* i: ^* V9 y7 A% d' {5.加入泡發好的香菇炒出香味。（如果用的是大香菇要切開，我用的是小香菇，沒有切）os.tvboxnow.com, U2 K$ J- ?1 R7 A+ q: B; G) p. H: y8 v
" X( _/ n9 O& G" B C4 _6 q& D公仔箱論壇6.炒出香菇香味後，加入切好的豆腐泡、生抽醬油、少許白糖助性藥郫縣豆瓣醬裡面有鹽分，所以做菜時用到豆瓣醬的時候鹽要酌情少放或不放
: g+ X, N |! p: R+ J& o7 {公仔箱論壇: S4 m3 o# g' D0 A9 _) i. ?
7.加入多半碗水與食材持平，大火燒沸改小火燒幾分鐘。燒制的過程中可以用鍋鏟壓油豆腐，使其充分吸收湯汁，吸飽了湯汁的油豆腐吃起來會爆汁哦～' x# I% z& G8 P$ T
0 `! u& K& H8 k8 b0 ^
8.燒至湯汁減少，豆腐泡綿軟入味吸足了湯汁，加入切好的青椒段大火快炒。
: r- @8 X0 Q" J0 K, @公仔箱論壇公仔箱論壇, A# z' R6 ~' b& C5 L& J( S
9.炒至青椒微微斷生，用水澱粉勾芡。
* ]/ v# t* ]! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! K2 b1 H) ]) q o$ n! z/ p# j/ J, l8 e
10.推炒至芡汁濃稠，基本上都裹在食材上即可關火盛出。
+ w- u* {' R0 a公仔箱論壇
4 A1 k) d% Z7 K1 U2 N/ R7 l' t毛豆酸茄子公仔箱論壇 B1 w2 f8 _. B$ y( x8 f
; Y2 X; j8 B7 [" f8 a9 Y
製作流程：
( I d2 W5 b- hos.tvboxnow.com$ B& m. C; X1 x% k# ^
1、圓茄子400克去皮，切成厚片，在上面打淺一字刀，再改成菱形塊。os.tvboxnow.com2 Y8 _6 c; W4 a. [6 U2 b5 N3 Q& b
$ N$ j# d, ~2 H' r$ ?7 ?
2、鍋下寬油燒至八成熱，下茄子片快速炸香，撈出瀝油。
- K1 ?2 B& X5 ]) }& ?. t% P% M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U4 f7 ^" I, R" z2 V( c
3、鮮毛豆100克煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb, u X1 f8 b% Q( Z! @
D5 z! r* X5 p3 @3 Tos.tvboxnow.com4、米醋15克、白糖8克、生抽6克、薑汁、料酒各5克、鹽4克、味精3克、胡椒粉3克、水澱粉15克調成芡汁。0 b/ l4 f0 Q$ H* R! s/ J
' @! _2 D. N& j- h
5、鍋留底油燒熱，倒入料汁熬開收濃，下茄子片、毛豆粒大火翻勻，起鍋裝盤即成。
/ g3 t2 w4 M( |: A+ Qos.tvboxnow.com+ x, k2 `! p% `; t. g
農家雞塊
( P4 b, v1 g7 g公仔箱論壇os.tvboxnow.com' E, f, L: I- k6 X9 r; @) }
材料：雞半隻杭椒50克、料酒、老抽、蠔油、白砂糖
5 c) g( p! X6 X7 j2 W公仔箱論壇# ~# z- N9 [8 p' P
做法：1雞肉洗淨後斬成小塊公仔箱論壇2 P$ _: ?9 w I. b
0 A9 x% C0 v6 q. A) I2取一隻盤子，將雞肉塊放入盤中，加鹽、料酒、老抽醃制半小時
5 R0 b6 c8 J2 v& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 V. e! I7 y& i$ K3 G, H1 s1 G
3加入幹澱粉用手抓均勻、杭椒切成小圈備用
3 ~6 Y- ~4 W& P. y* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]' f6 V9 U( O9 W/ r1 W公仔箱論壇4炒鍋燒熱後，放入油燒熱後，加入雞肉和1、2顆幹辣椒翻炒均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r8 X" l4 `9 C# v/ w0 i" }
tvb now,tvbnow,bttvb1 f2 q/ O- I$ d: m# F6 u. _
5加入蠔油、白砂糖繼續翻炒至變色後、注入一碗熱水，煮開後用小火慢慢收幹湯汁
; H0 Q7 P, _8 @$ [! p7 e公仔箱論壇
- [4 E% }3 m4 C- h& F) }. [; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6最後放入杭椒圈炒均勻後即可、農家雞塊製作完畢，趕緊嘗嘗吧 |
發表於 2020-10-30 09:11 PM
| 