五花肉燒油豆腐
$ g7 a& q6 V7 y% k, F4 |os.tvboxnow.com
9 z$ D* K4 M8 ?2 R4 g) v8 Wos.tvboxnow.com用料
- Z- E1 N' S/ Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 {4 k h2 O7 A9 i M! _$ n
主料豆腐泡200克辣椒5個五花肉100克香菇10朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h7 T5 W: G5 {! U
公仔箱論壇$ Q2 S' _6 o9 }) e4 G
輔料生抽1茶匙郫縣豆瓣醬1茶匙老抽1茶匙蒜末1茶匙蔥末1茶匙薑末1/2茶匙料酒1茶匙白糖1/3茶匙os.tvboxnow.com, c% f6 s; V [$ g9 Q4 ?% h* e
7 p+ F4 T9 T- |* S6 f t# ]) xtvb now,tvbnow,bttvb做法os.tvboxnow.com5 L$ Q8 \' C0 {3 p( U& z
公仔箱論壇/ M; B6 P& ?0 Q" ]* x1 q# P
1.主料：豆腐泡150克、五花肉60克、香菇10朵（提前泡發好）、辣椒5根
" K6 ~3 M- o- f _9 R6 f$ d
" A, z. z6 z0 [6 j2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：郫縣紅油豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蒜末1茶匙、蔥末1茶匙、薑末1/3茶匙、料酒1茶匙、白糖1/3茶匙
1 N$ g6 ^* a; D: P/ u# _4 u# y4 a! i公仔箱論壇
8 R$ a3 `0 _0 o# r7 ^' etvb now,tvbnow,bttvb2.處理食材：豆腐泡從中間一切二、豆泡切開更容易入味，五花肉切薄片、杭椒斜著切成段（喜歡吃辣一些的同學可以加兩個小米椒）
! W, @$ s: f; p# B( Xos.tvboxnow.com
0 s4 ^1 T) n3 F) }1 [7 ]' qos.tvboxnow.com3.熱鍋涼油，放入切好的五花肉煸炒至吐油，放入蔥薑蒜末、郫縣豆瓣醬小火炒出紅油公仔箱論壇% `, f6 t1 u+ D3 I2 ~: B5 p2 N
" K5 {2 D, b$ t: e2 f* Otvb now,tvbnow,bttvb4.炒出紅油後，沿鍋邊烹入一茶匙料酒去腥。加入1茶匙老抽炒勻讓五花肉上色
# P1 M- @. Y' A+ V( G% ?2 W2 @# ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s$ H: o2 w0 ?/ ~; R2 i
5.加入泡發好的香菇炒出香味。（如果用的是大香菇要切開，我用的是小香菇，沒有切）
# }9 K! M, j8 V) d8 e4 L1 \" G
; @) E; q( V! G) F6.炒出香菇香味後，加入切好的豆腐泡、生抽醬油、少許白糖助性藥郫縣豆瓣醬裡面有鹽分，所以做菜時用到豆瓣醬的時候鹽要酌情少放或不放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C$ Z0 ~7 {5 h3 v- g
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z2 r: V1 G+ Q! F
7.加入多半碗水與食材持平，大火燒沸改小火燒幾分鐘。燒制的過程中可以用鍋鏟壓油豆腐，使其充分吸收湯汁，吸飽了湯汁的油豆腐吃起來會爆汁哦～
D( w1 b% \8 e1 E+ ?% w
0 r0 c; t( Q( G& S/ n8 L5 H. A8.燒至湯汁減少，豆腐泡綿軟入味吸足了湯汁，加入切好的青椒段大火快炒。tvb now,tvbnow,bttvb& d1 S7 L; \2 s9 d- ]7 o
公仔箱論壇* Y, k! k2 |- q7 y( R
9.炒至青椒微微斷生，用水澱粉勾芡。
$ f0 O/ k4 _+ Q, w
9 O' Y/ Y; \+ ~/ R0 |tvb now,tvbnow,bttvb10.推炒至芡汁濃稠，基本上都裹在食材上即可關火盛出。公仔箱論壇( H/ Y" i. ]% _0 v2 z
os.tvboxnow.com" @! v' c1 {3 Y4 G6 `: `/ n6 F% {
毛豆酸茄子
. |3 k: ?4 L; |) r: m! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 q n& F; a! o6 Q+ H" h
製作流程：
- W+ i. a% ^9 r6 e* \ wos.tvboxnow.com
. l$ ~3 t$ ?; l- f! q I1、圓茄子400克去皮，切成厚片，在上面打淺一字刀，再改成菱形塊。
: h# j! X- E8 \( cos.tvboxnow.com
+ U, N6 s+ I3 Y7 v公仔箱論壇2、鍋下寬油燒至八成熱，下茄子片快速炸香，撈出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb/ B: n0 \) L7 d* m
os.tvboxnow.com1 W! s# Z! \* k! d' k; S+ ~
3、鮮毛豆100克煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R- }: i) w/ s4 a
$ L {& ? U3 Y
4、米醋15克、白糖8克、生抽6克、薑汁、料酒各5克、鹽4克、味精3克、胡椒粉3克、水澱粉15克調成芡汁。
# ~: S2 @6 T2 R/ }: m, b* V4 j
: o3 e# [& u+ \9 q' `os.tvboxnow.com5、鍋留底油燒熱，倒入料汁熬開收濃，下茄子片、毛豆粒大火翻勻，起鍋裝盤即成。
9 `# X# w# w+ f1 s+ w- i. s' E; Q- W9 ^% r' T$ h9 C0 S' ?
農家雞塊
: _$ r: c s; I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: N+ l4 W9 r5 L/ k% b' h& l/ k" ?
材料：雞半隻杭椒50克、料酒、老抽、蠔油、白砂糖
! X5 b: o p5 {+ F. Nos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 R0 K, X h; v0 H( \
做法：1雞肉洗淨後斬成小塊
6 [4 B. E3 R% {0 i0 ^9 l3 L( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R2 ]# N5 N3 w3 w0 ?
2取一隻盤子，將雞肉塊放入盤中，加鹽、料酒、老抽醃制半小時os.tvboxnow.com* f5 ^- z6 ~) S! J0 I M/ o
- N( [ Z$ V' S* K% |4 Bos.tvboxnow.com3加入幹澱粉用手抓均勻、杭椒切成小圈備用
! x" A6 J& z3 f! v
( K \- K; R6 @! c" ~' ^4炒鍋燒熱後，放入油燒熱後，加入雞肉和1、2顆幹辣椒翻炒均勻os.tvboxnow.com5 P4 x" H: B0 T$ n
- @5 `5 I; d4 y# M; @$ U0 Xos.tvboxnow.com5加入蠔油、白砂糖繼續翻炒至變色後、注入一碗熱水，煮開後用小火慢慢收幹湯汁
3 j% L* q5 s% s2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 p7 b2 H- c& a2 S7 `; A y
6最後放入杭椒圈炒均勻後即可、農家雞塊製作完畢，趕緊嘗嘗吧 |
發表於 2020-10-30 09:11 PM
| 