1. 步步高昇os.tvboxnow.com& J `0 J7 l" C4 s. V
材 料:
3 w _. D' w5 t( [0 n9 _& ^冬菇 12朵 ( G. c9 f' \9 H; R4 e% \* z3 u
竹笙 12條
% X% N/ G/ t3 M5 h5 g/ Z$ B青江菜 12棵 tvb now,tvbnow,bttvb* h' j8 ^( ^$ x* w+ G! N
蝦仁 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z$ q; w; K5 A. B* S+ n6 D2 \
中油 2兩
+ b$ G4 i- n; k! g3 Kos.tvboxnow.com) D3 B; z2 g C1 S9 [
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]. {4 i% m& i8 V
鹽 1/2兩
" l; D. X v- H: z# p7 x味精 1/2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I( Y; R, }# M# }! p' r
白胡椒粉 少許
( I! m4 d+ C' R1 [tvb now,tvbnow,bttvb米酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [# d+ D( u" W$ h9 v
蠔油 1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W. [' E2 F4 N$ n
太白粉 1兩
2 Z- f: n2 N2 f公仔箱論壇6 i9 L, e1 [( ^: \$ ]$ ^
做 法
) ?% ^* ]* X+ n2 `( {7 d(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。 2 o/ Y: ?4 C8 ^9 B
(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, r6 i1 O, m* N! e }( _ g
(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。
8 ]5 Q- J1 H/ k" F% I- y公仔箱論壇(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。 - ~# V. F1 V# ?& Q. @
(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。
0 u: W* ]& j8 G) T, n4 Stvb now,tvbnow,bttvb
7 l) E3 A6 m, N8 q: r2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
]5 q6 i; z0 ^; `tvb now,tvbnow,bttvb2. 海鮮扒滑豆腐
& D9 u8 g7 d5 a, x) }tvb now,tvbnow,bttvb材料
" i" C9 C1 A# C" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑 豆 腐 1盒
7 B* m; q1 L# m9 C. p; \蝦 肉 4兩
4 p; _' f2 G" \5 u帶 子 4兩
4 q. b4 v9 a0 ~魚 柳 4兩
7 e+ _. e0 N+ J% X3 D4 uos.tvboxnow.com上 湯 1杯
: l. [$ A# w( N8 B% M蛋 白 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p& m' }- }0 y: R/ n% v- R
生 粉 水 少 許 os.tvboxnow.com4 f9 ?8 e0 N) L3 S& l
! ^0 I$ f9 e! ^調味: os.tvboxnow.com G* h. x# k4 k
醃 料 ： 3 S& A& L* q* J$ r4 `) u
魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙
& k) e @6 p& h) K* Y鹽 、 胡 椒 粉 少 許
4 g3 @) d1 P$ s; X4 ~1 n, ytvb now,tvbnow,bttvb製法: tvb now,tvbnow,bttvb, b4 v1 T: f* m, a& k
海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。 os.tvboxnow.com1 b8 V0 o7 t; e
豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。 tvb now,tvbnow,bttvb# l3 [; \' v& U8 A( n
燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可
" L, H. f" e4 c- J3 Sos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb, P6 z* q; ` t/ m- `7 p
os.tvboxnow.com! L5 ~( j$ f4 o, M
3. 鮮蝦釀西蘭花os.tvboxnow.com8 J i3 d( x( c+ ?: o/ w8 D' I& t# Y
材 料 :
3 D# R; Y. \: k) u' Q公仔箱論壇10 兩蝦仁
3 A5 N6 @% }* }/ {os.tvboxnow.com1 罐清雞湯9 _8 T# P2 o* T
1 顆西蘭花os.tvboxnow.com* Q; o4 j% p k% } G% _
6 F+ K( B+ M& n! w" v& V( N XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :
H- Y! c) N9 ?4 ~公仔箱論壇1/2 茶匙鹽
$ M" m6 d# V5 j5 Q1 n' M; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。l/2 茶匙糖5 k9 I' S$ _3 {. ~) b6 F' U
1 湯匙生粉
8 [) Z0 _3 a" J" s/ ^3 E胡椒粉少許
! u1 M0 w0 O9 u$ g( _! u6 }# P5 s* n: h# v4 w! ~
獻 汁 : * `" j4 j1 m/ B0 M! Z
l 茶匙生粉公仔箱論壇3 W+ {, K/ a( G
鹽少許
( [! Y5 }; u' r t9 Nos.tvboxnow.com
0 C: y& P# F% V- t* P1 N+ d公仔箱論壇做 法 :
$ I! |) M) |% [0 x- N) |1 @* r4 L(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。公仔箱論壇3 s2 j, @0 h9 m& ~! I& ?
(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。
* w; a" A$ K7 w( M k. O1 T5 G(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。
7 N9 ^4 H( Q' S! g1 Y+ J1 c(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用公仔箱論壇, G P5 G, k: s
tvb now,tvbnow,bttvb2 [1 _" l6 r; g: _
4. 冬蟲草響螺雞湯
+ \- q: ~# I4 S: \" c+ b9 ^1 D# A: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D, t+ D8 V& {# Q
乾 螺 160克
9 V7 B) c4 {+ B9 W3 fos.tvboxnow.com鮮 雞 1/2隻 : b5 }" |) L( T, L, K/ F- ^0 W" ~
冬 蟲 草 24-32克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X; n$ ^' b1 I4 y+ x$ a% ]8 l
薑 3片tvb now,tvbnow,bttvb$ O3 J3 y# s" M0 m% @
蔥 1條 6 \/ N, w, [% |; W/ m9 K; `% q
豬 脛 160克 (隨 意 ) tvb now,tvbnow,bttvb% i: F* z- z, a9 Y" S
清 水 少許
p' H! X3 h; e+ m" C H公仔箱論壇1 U$ Q+ s& P' a& i# P2 m+ Y
調味:
% a v1 Y: x5 n* [- ]* hos.tvboxnow.com鹽 少 許
6 E# e* h$ y$ A+ \( x公仔箱論壇
# {& h% q. ?9 _! |" o公仔箱論壇製法:
- |! \5 Q( Z( a/ }# J wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。
' Q8 j4 Z7 f' @# {9 B3 d豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb, N1 Q" ?2 |- K
響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。
; o4 ^* R! [3 x把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。 3 s, v9 r1 M8 ~- |7 v
煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。1 a9 m$ J. N5 z+ T5 {$ C+ g2 U% m
! d9 [3 @0 F, d+ [+ P4 \1 b5 [tvb now,tvbnow,bttvb5. 紅豆沙湯圓tvb now,tvbnow,bttvb& l( `) j5 ]) o. _! ]' G+ C1 X
材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb1 K: z& N4 W5 M6 p- k& o
1/2 斤紅豆公仔箱論壇 E r, |' Y. n& j; T4 ]/ R9 ?
1/2 斤冰糖/ I+ ~8 k* k8 s) T4 |* f
1/2 個橙連皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q4 C' @. t" L( C/ }$ v8 \
湯圓適量
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做 法 : 公仔箱論壇4 _ K1 T# K) I- ?+ E, `
1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。/ a% o; z) L4 t$ D
(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。
$ A# S7 o1 |4 G/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。
4 l* \. k! _/ R1 r# p7 x% Q4 S3 ?公仔箱論壇
# {( }2 N, ~8 j9 x0 w. Vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 L; J9 t9 v9 W3 F: y- j. r
三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
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