1. 步步高昇公仔箱論壇- Z3 A) ?; v1 B% T- g$ T. M
材 料:
7 `) j% O, P, n/ O/ ^4 l% }- a6 h冬菇 12朵
0 O `6 Q/ V" C9 A/ U3 `# w竹笙 12條
9 P7 w" o$ S# ?8 y( U4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 12棵 os.tvboxnow.com: W/ F3 Q2 N6 C* b$ T$ T
蝦仁 1/2斤
* M+ ^: a S2 W中油 2兩 os.tvboxnow.com4 Z9 i, b, j$ _# G
. J9 G; \8 Q H6 C& T( Y, Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料 2 x/ o# Y$ I/ z) B
鹽 1/2兩
, B+ }0 t S$ B. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 1/2兩
+ [2 I/ t7 F8 e白胡椒粉 少許
. I2 {1 ^ P2 H& g米酒 少許
2 V$ ^9 X4 e% c0 ^, O8 s+ x; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1兩
9 W! p1 E5 A7 U& Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1兩 4 ~$ O) z7 a) W. v$ Q$ O9 v- `+ }
5 j: D9 G& B# ?) k% p" C. m9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
/ `) @7 x- s: Z& ^os.tvboxnow.com(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e& w! D1 j' z5 O" H- q) j( A
(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q$ Z8 B ~* i7 _+ q
(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。
" I- }4 w1 R q. Q- v: n7 Y(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 l6 M ]% s8 z5 b4 u) j
(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。, E" A0 q; l" v. W; c7 O
$ K3 B# d% x2 Q4 n) ^& h( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z8 E1 ^" L8 o3 s8 F' F2. 海鮮扒滑豆腐公仔箱論壇: C7 N, b. ~' F* t: ~8 J j
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% V5 R' p: V8 D9 S+ H1 v
滑 豆 腐 1盒
3 F5 S6 z, M2 o. m9 A' ]蝦 肉 4兩
/ B# R8 n; _' R# v- V( S" I- n9 [公仔箱論壇帶 子 4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C. W* p1 l# y# Q
魚 柳 4兩
8 F7 n" M: q- s: o! gtvb now,tvbnow,bttvb上 湯 1杯 os.tvboxnow.com6 [/ V$ t3 x+ U6 h5 G
蛋 白 1隻
3 V/ D. K @7 S: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 水 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b" o, X9 {6 K# n) t
; q2 v* U6 {. d9 t4 q! t/ Z調味:
& y8 N! m# b2 u! S) a( g醃 料 ：
: {, U8 i: i1 u, _os.tvboxnow.com魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙
! V- M7 c+ |8 U, P鹽 、 胡 椒 粉 少 許
1 ~ j5 n$ X) v0 ros.tvboxnow.com製法: 0 F1 g; K; ?; B' ?3 S, b
海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。
+ x% D! U b- L, D豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。
' f4 E( ]! ^3 B) `燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可tvb now,tvbnow,bttvb- C% d8 {6 v0 r# E
 $ G3 G; g1 B: y. d' Q& T5 c8 W
. n( @0 W% u7 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 鮮蝦釀西蘭花
5 v* F- i; Q) y, g& L& y0 v9 Ftvb now,tvbnow,bttvb材 料 :
9 a. l& { e* P公仔箱論壇10 兩蝦仁
7 }2 l, E' B1 g3 [, ^* i/ h' @4 P Htvb now,tvbnow,bttvb1 罐清雞湯os.tvboxnow.com* s+ A6 |9 P" G D* x$ k( \3 {
1 顆西蘭花
+ [; s" m- @& @* k- F4 l公仔箱論壇
4 ~, Q6 u0 q" i0 t1 A: oos.tvboxnow.com調味料 :
7 k, L1 K( {7 |( T3 }os.tvboxnow.com1/2 茶匙鹽os.tvboxnow.com9 W4 R; Q- d: g9 G9 w, j+ E
l/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v; d. Y* N$ G1 F i4 \1 b
1 湯匙生粉
7 b. q; z1 G. Y* z1 `( zos.tvboxnow.com胡椒粉少許os.tvboxnow.com9 Z8 Q. I5 ~1 w3 L6 p6 v8 M+ p* p; L3 `
x2 g$ D8 x3 {0 i; e. W公仔箱論壇獻 汁 :
( Y, v: E3 y& w& Y; e' T" _5 otvb now,tvbnow,bttvb l 茶匙生粉
9 x5 r( D7 C6 }; n8 Y/ E6 G% @鹽少許
% S( w {8 R# Ftvb now,tvbnow,bttvb* l0 ~9 [' |0 T5 N( P2 E+ q
做 法 :
. c% z& o$ t: {: h4 g$ M(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。
& N& C7 ~ R+ ^% dtvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。# {9 }# X& r( T2 H* |
(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。os.tvboxnow.com0 K8 g) o/ D3 g( d, n0 T
(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用
# D- B: W0 L- j& ^os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h/ _! \4 h X+ {' {* Y
4. 冬蟲草響螺雞湯
9 o- X, h0 B& s3 w% d/ R公仔箱論壇材料
, S3 _/ H5 A6 ~) M! o; g% D' N' D3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾 螺 160克
7 g' ~' k! L# r公仔箱論壇鮮 雞 1/2隻
8 g7 j7 ^# f" g6 a冬 蟲 草 24-32克 0 q3 L) {+ p/ ]& J, [. k
薑 3片公仔箱論壇% o1 W' \1 s) S7 s
蔥 1條
% O, A$ P3 I+ ^/ _8 m; ktvb now,tvbnow,bttvb豬 脛 160克 (隨 意 )
; `$ p. B2 i* L+ P公仔箱論壇清 水 少許" [6 ^/ ~& Q6 j0 j# |. S! S
& f9 ]7 a- A4 P* a% a# x' X1 N調味: 公仔箱論壇6 Y. K6 N. Z) X! b {; } }: L4 F
鹽 少 許6 i& p( M+ G& S9 G0 p
, J$ C$ q4 y: r
製法:
5 p) Z0 K7 a7 |2 hos.tvboxnow.com冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P1 a' r' \! t! E: {# [& y3 C
豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。 os.tvboxnow.com' q" j$ A0 W& _, I4 W1 H1 [7 I
響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。
, A' C0 R7 H: ~: \* t把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \4 u# \4 ?: F
煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb! p0 ~+ y9 k0 B( f+ \6 e- }
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5. 紅豆沙湯圓
" `2 L! g# @6 K. ^4 A& Z' L材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb+ d7 \! a4 w9 v9 y, r, i3 l- f" s2 _
1/2 斤紅豆
7 H8 j; F- I2 o5 Q; { R- z- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 斤冰糖
9 [ i& a/ U9 L: [$ N& e1/2 個橙連皮
4 `' p/ I2 U- o* o/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓適量
% O; B7 Y& E4 D/ H) Sos.tvboxnow.com% F: @1 V9 l5 b8 @
做 法 :
) u3 N1 R! f5 k# i0 Y公仔箱論壇1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。公仔箱論壇% u! {8 @% G1 a3 G& S! i1 h; `0 @
(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。6 q3 Y. b1 O5 r0 A* a$ U( J
(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。
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( @" ~& P/ m( W# {) x公仔箱論壇三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
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