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本周五（23日）迎來傳統二十四節氣的「霜降」，亦是秋天最後的一個節氣，意味着天氣漸冷，大地開始產生霜，天氣乾燥，日夜溫差亦大。在飲食養生方面，有甚麼要注意的重點呢？註冊中醫師邱宇鋒指，要特別注意肺臟和脾臟的保養，而在養生食療湯水方面，如果天氣轉冷，可選用性質偏溫，有補益作用的材料，補益肺脾。 ]: q$ `: g: c$ @5 L: |/ F5 A; ^( L
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「在霜降的日子，要特別注意肺臟和脾臟的保養，因為天氣逐漸轉冷、涼風增多、白晝時間縮短而黑夜延長，都會使新陳代謝減慢。」邱醫師建議大家應注意勿暴飲暴食，盡量少吃生冷食物，慎防損傷脾胃。% a( B) ]+ T2 h! v, v Q
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& ?6 G6 [" q E O' {他又提醒，適逢大閘蟹當造的日子，因蟹屬寒涼之品，建議淺嚐即止，吃太多容易造成腹痛、泄瀉，另外「要留意蟹不能和柿子同吃，否則更容易引起腸胃不適。」
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此外，由於天氣逐漸寒冷多風，特別是在一早一晚要注意保暖，以免著涼。還有記得多飲水，多吃蔬果，少吃燥熱食物，減少口乾及皮膚乾燥的機會。風邪襲表犯肺，容易出現流鼻水、鼻塞、咳嗽等，對本身患鼻敏感或容易感冒者來說，這段時間都會較易出現上呼吸道症狀，建議要注意避風寒、多曬太陽和多做運動，益肺固表。
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, E5 \6 `! V3 D; ]2 b/ c9 u改善手腳冰冷靠3招每當天氣變冷，很多人都會感受到手腳冰冷。其實，手腳冰冷是都市人常見的毛病，從中醫角度來看，為甚麼會有手腳冰冷呢？
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邱醫師指：「中醫有兩種解釋，第一，連同軀幹寒冷、面色蒼白、體力及精神整體衰弱者，屬氣血兩虛，意即新陳代謝欠佳，宜補氣養血。第二，只是四肢冰冷，勞動後肢冷可改善，休息不動又復冷者，屬氣血運行不暢，意即血液循環分佈不均，宜行氣活血並增加活動量。」0 ?1 T2 i, P: J; p7 K
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容易手腳冰冷？還可以透過按摩穴道暖身體。邱醫師指：「用中等力度按揉位於手腕的陽池穴、手背的合谷穴，及小腿的足三里穴，每穴三至五分鐘，每天一至三次，有暖身、促進氣血運行的作用，可改善手腳冰冷。」
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- 材料：黨參20克、淮山30克、茯苓15克、百合12克、南杏12克、陳皮6克、瘦肉適量
- 製法：先將瘦肉切開洗淨汆水，其餘材料洗淨。將所有材料放入鍋中加水，先用大火煮沸，再轉小火煮2小時，調味後即可飲用。
- 功效：補氣養肺。補氣養肺湯水推介：黨參淮山百合瘦肉湯黨參淮山百合瘦肉湯
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發表於 2020-10-25 12:44 PM
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