食物或多或少都含有不同營養素，英國BBC早前報道一項科學研究，選了1000種食物進行營養分析，根據研究所得為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數愈高代表營養價值愈高，對人體愈有益。以下列出世界100大健康食物排名，當中頭10位的評估結果可能是你意料之外，肥豬肉也榜上有名，比鯛魚、車厘子，甚至西蘭花排名更高！tvb now,tvbnow,bttvb2 D& e4 h) G, O% e
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1000種食物中，肥豬肉竟躋身十大、名列第八！想知道肥豬肉究竟擊敗了什麽食物？又有什麽食物得分最高？os.tvboxnow.com: X; C0 q2 e4 }, a2 i2 X9 f! {$ D- C
第10位：鯛魚（Snapper）100卡路里，69分
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鯛魚低脂肪、高蛋白、其營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，當中的菸鹼酸，有助維持神經系統與大腦功能健全的作用。頭部膠質含量豐富，煲湯味道最佳。 當中的可溶性膠原蛋白，易於被人體吸收。
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第9位：甜菜葉（Beet Greens）22卡路里，70分tvb now,tvbnow,bttvb: f9 N3 G/ _% J w
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甜菜葉即紅菜頭葉，除了含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維生素B6、鎂、鉀、銅和錳，甜菜葉更含大量維他命A、維他命C、鈣和鐵。其鐵含量甚至比菠菜更高。
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! t! n" m u' y N; E2 x第8位：肥豬肉（Pork Fat）632卡路里，73分
, f+ m( I" L0 n, f9 tos.tvboxnow.com豬肉的蛋白質豐富，脂質中富含維他命B1。維生素B1可除疲勞，其含量約為牛肉的8倍，特別是在腰內肉及腿肉中含量較高。豬肉的鉀含量也很多，有助消除水腫。肥肉燉的時間增長，肥肉中的飽和脂肪酸和膽固醇可以轉化為單不飽和脂肪酸，對人體有益。
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第7位：豬乸菜（Swiss Chard）19卡路里，78分tvb now,tvbnow,bttvb7 v8 @- R" K$ A( t1 V3 X
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豬乸菜，因為菜莖五顏六色，有白、紅、黃及紫，色彩繽紛又名彩虹菜。它含豐富纖維及維他命A、C、K等。$ s4 U8 g x" H; m3 l3 X
3 N7 r q% P0 F. R; wtvb now,tvbnow,bttvb第6位：南瓜籽（Pumpkin Seeds）559卡路里，84分
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2 {& z _* C2 |( ~; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑，還有可降膽固醇的植物膽固醇。當中的鎂，鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d. e( [6 [! S9 U' a o& f
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第5位：奇亞籽（Chia Seeds）486卡路里， 85分
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( R2 J% y% i* _3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維生素，也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分。奇亞籽還有助管理體重，進食奇亞籽後再補充水分，其强大的吸水功能，令體積增加，進而提升飽足感。
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/ V* }8 [2 S6 ~0 m: e8 J# o4 pos.tvboxnow.com第4位：多寶魚（Flatfish）70卡路里，88分
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9 A' o9 Z# L- l9 ~$ M- O/ \; b* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多寶魚皮含有豐富的膠質，膠原蛋白含量很高。多寶魚還蘊含豐富維生素A、維生素B1、維生素C、鈣和鐵等。
' j- c$ g" ] J5 h% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 h: M6 G. M# l
第3位：海鱸魚（Ocean Perch）79卡路里，89分! U+ U) A5 x/ U) v* C( F
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9 E1 q) Y) {) A) Q3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鱸魚，是深海海魚、大西洋魚種。海鱸魚富含蛋白質、脂肪和維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。
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( j) a2 ~5 G/ ~2 N3 }7 o! Q& k4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第2位：釋迦，即番鬼荔枝（Cherimoya）75卡路里，96分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O* D7 q/ t1 T4 D6 \* C: ~+ Q; R
釋迦有豐富的礦物質鉀、鈣、鎂、維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等。釋迦的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍。釋迦能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。
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第1位：杏仁（Almonds）579卡路里，97分! n! `9 }! X$ m5 |4 R* U
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, d/ k5 G7 I, S S8 c$ Y公仔箱論壇杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。os.tvboxnow.com5 _ U6 G" L- c) t- T
急凍食材營養不遑多讓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _# `8 m0 R5 @( ]2 P
其餘的90種健康食物當中，有些更是急凍食材，即使不是新鮮，其實營養價值亦不遑多讓。而我們熟悉又常用的食材也不少，如葱、薑、蒜亦榜上有名。
) u5 O8 t# O! F& ]8 e全球排名11-100的健康食物：os.tvboxnow.com- K) M- Z* |3 h" z u
" O% ?: }6 k1 F0 S* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S' @- o3 V, z6 T( ]* G6 s+ ?
11. 香菜（DRIED PARSLEY）
, L' N; q, H {( O2 S- I6 B5 Jtvb now,tvbnow,bttvb12. 芹菜（CELERY FLAKES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H: z7 ~0 @5 D9 T" P7 `0 F
13. 水田芥（WATERCRESS）公仔箱論壇/ _' ~9 B8 |3 D8 w( A
14. 橘子（TANGERINES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~$ k U' ?6 L) \
15. 青豆（GREEN PEAS）
/ d1 @7 J( I, @7 V1 C0 f5 K16. 梭魚（PIKE）
9 E. \ o% P7 y7 [& \( m9 T3 A17. 明太魚（ALASKA POLLOCK）
) I' I! u4 V2 f5 C4 k' ]* J+ [18. 葱（GREEN ONION）5 I9 o& [ ]0 B1 m6 O1 |
19. 紫椰菜（RED CABBAGE）
. j2 d9 K& z/ i, b; [ g7 [4 p, T: N20. 大西洋鱈魚（PACIFIC COD）os.tvboxnow.com7 g g7 F" B, c2 O
21. 扇貝（SCALLOPS）
( i r* ?: G% u; m22. 紅肉葡萄柚（PINK GRAPEFRUIT）
& h' g) M5 C) }. H! g1 Ctvb now,tvbnow,bttvb23. 蒲公英嫩葉（DANDELION GREENS）公仔箱論壇+ }4 w' K( c- r
24. 凍菠菜（FROZEN SPINACH）
* \( c. a+ k2 z: \2 K9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25. 辣椒粉（CHILI POWDER）tvb now,tvbnow,bttvb1 y/ D2 E) D! Y8 p
26. 羅勒（BASIL）os.tvboxnow.com) E0 k' X/ n+ l0 k1 O! R5 O6 v
27. 綠葉甘藍（COLLARDS）9 N! n+ |4 M4 X# P+ ]( H
28. 蛤蜊（CLAMS）0 e, e5 C2 g) E8 j: \ t/ \
29 辣椒（CHILI PEPPERS）
8 K& L; U: `/ U$ cos.tvboxnow.com30 菜心（BROCCOLI RAAB）& [, p& P8 C+ Z( H. r y% _
31 羽衣甘藍（KALE）
7 W4 @; S2 V* Atvb now,tvbnow,bttvb32 沙腸仔（WHITING）* |& y+ Y' R1 ^% b; s
33 大西洋真鱈（ATLANTIC COD）
0 H! {0 G* l Z34 芥菜（MUSTARD LEAVES）公仔箱論壇5 J" f' d$ f) H7 R
35 羅馬生菜（ROMAINE LETTUCE）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x& @" L( H& H/ u* @
36 芫荽（CORIANDER）
+ A6 S4 p( E2 g& X, T, ]os.tvboxnow.com37 白鮭（WHITEFISH）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F. B& h) j) `- u& m
38 魚子（FISH ROE）
4 C. `5 ~0 r% q6 R* q& oos.tvboxnow.com39 杏桃（APRICOTS）
4 O; W% I: C0 N5 r) c4 Y( Q4 wtvb now,tvbnow,bttvb40 西洋菜（CRESS）7 k8 M$ G/ Q$ ^
41 白菜（CHINESE CABBAGE）9 W- I7 m' z. s* L P, i
42 鱸魚（SEA BASS）公仔箱論壇; F$ N: u9 z9 f+ T
43 鯡魚（HERRING）os.tvboxnow.com8 A# x7 s$ H) M0 q+ g2 h# O7 L+ U1 A
44 香菜（PARSLEY）公仔箱論壇. D3 n8 \9 M7 {
45 菠菜（FRESH SPINACH）
/ p7 l A. _* Z8 L. [* @8 xtvb now,tvbnow,bttvb46 核桃（WALNUTS）
, Q# Z% K- {! m: \' K公仔箱論壇47 車厘子（RED CHERRIES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n. i% T) l& b7 ?' r0 x( e
48 奶油生菜（BUTTER LETTUCE）
, m- E* L; P0 B8 x' vtvb now,tvbnow,bttvb49 豆角（COWPEAS）+ R3 B$ g. l2 ~, V
50 荷蘭豆（COWPEAS）
% e$ j2 H5 ~; L, ?& H6 K0 X3 s" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51 芭蕉（PLANTAIN）8 s' O2 F8 J* u( v
52 白豆（NAVY BEANS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T3 B( H9 C+ W$ p
53 櫛瓜（SUMMER SQUASH）
! V$ ?9 l) m2 x54 銀鮭（COHO SALMON）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C U' U8 k3 |: g' q
55 藍鰭金槍魚（BLUEFIN TUNA）( b9 [7 d6 D7 ~+ g; C) v
56 鰻魚（EEL）7 _& O; _& K3 Z5 h) D u! w$ A
57 皇帝豆（LIMA BEANS）os.tvboxnow.com( }' K( ~+ I% p$ O( a1 s
58 塔羅葉（TARO LEAVES）' |% }" O9 ~4 Q2 L; U9 A% P
59 綠象葉蔬菜（GREEN LETTUCE）
+ m. R" S: O5 }9 V" N9 y- S公仔箱論壇60 綠番茄（GREEN TOMATOES）os.tvboxnow.com# R( w$ K0 Q$ z; k1 Y4 z
61 紅番茄（RED TOMATOES）os.tvboxnow.com) c0 _1 C; t6 H* v4 {. H7 K$ j
62 紅椒（PAPRIKA）
9 c% \0 p' \( [6 A63 韭菜（CHIVES）) z) _! s0 f( H2 v9 X/ v/ S
64 芝麻菜（ARUGULA）os.tvboxnow.com1 }9 w$ E4 U& y: A# ?
65 紅鮭（SOCKEYE SALMON）
# K. s9 d. m4 j8 b! A/ o x66 鯖魚（MACKEREL）
2 _" q ~7 ]1 o4 o) j67 葡萄柚（GRAPEFRUIT）
" h* i9 s6 ?) f* L. ~3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。68 金奇異果（GOLDEN KIWIFRUIT）
1 M7 k' U: s4 M7 A: Pos.tvboxnow.com69 奇異果（GREEN KIWIFRUIT）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l# _* V! E0 B* ^, }* Q6 R2 _$ G
70 卡宴辣椒粉（CAYENNE PEPPER）os.tvboxnow.com1 g5 s5 Y/ X! S' Q8 N- F5 o' n
71 大葱（LEEKS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G, w1 }( z' u* B* G) i
72 紅葉生菜（RED LEAF LETTUCE）tvb now,tvbnow,bttvb, n: |9 [" ~+ N+ @) x0 K
73 四季豆（GREEN BEANS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b" k( q) z9 N; H8 f3 H9 m4 `2 @2 p
74 鱸魚（PERCH）
, E. q2 D4 Z9 h. K2 D" {/ Mtvb now,tvbnow,bttvb75 虹鱒（RAINBOW TROUT）
5 K# y* \" r7 L# o3 |1 n" }tvb now,tvbnow,bttvb76 酸櫻桃（SOUR CHERRIES）
5 h" U* k6 a' H! _- L7 y6 v77 粉鮭魚（PINK SALMON）
) `- T/ D2 m) j9 ]os.tvboxnow.com78 鯧魚（POMPANO）公仔箱論壇/ r! ]4 f, O3 w; T% q$ r
79 金桔（KUMQUATS）- D! e2 i/ |; e: f% H' E$ b, C: t' R
80 古巴瓜（HUBBARD SQUASH）
( w; L% |9 v& Y* u; r9 Yos.tvboxnow.com81 鯉魚（CARP）
; L( D f+ [4 w4 O* ^3 [% ytvb now,tvbnow,bttvb82 橙（ORANGES）
* c. J3 D% F0 |3 M公仔箱論壇83 紅加侖（RED CURRANTS）tvb now,tvbnow,bttvb, ]5 \3 r5 l X! q) O% k/ J7 T9 d
84 石榴（POMEGRANATES）os.tvboxnow.com9 w1 y- c+ x0 J# A3 [
85 大黃（RHUBARB）4 N# ~) p2 T) G6 L
86 墨西哥辣椒（JALAPENO PEPPERS）tvb now,tvbnow,bttvb' E8 ]5 ?2 o5 @ w& H8 Q
87 印度南瓜（WINTER SQUASH）
( F; @* w9 d: b; j J1 C ?4 Utvb now,tvbnow,bttvb88 紅胡蘿蔔（CARROTS）- E6 ^9 g% U. W, D- O, d1 |( a
89 章魚（COMMON OCTOPUS）
3 M( ~, ^1 J$ a y! z6 k4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90 西梅（PRUNES）公仔箱論壇' V( f2 L C4 k$ H$ q. S/ I- x; l
91 哈密瓜（CANTALOUPE MELONS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a. a( l! B6 i6 q
92 馬蹄（WATER CHESTNUTS）* U5 c5 H" ?! e8 K; y8 i' d9 {
93 椰菜花（CAULIFLOWER）1 X6 `7 g* a" h3 |3 l0 V; M
94 西蘭花（BROCCOLI）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z$ \0 P' W5 C& b4 n. E
95 抱子甘藍（BRUSSELS SPROUTS）
3 s4 h9 o# A9 O4 W' O96 牛蒡（BURDOCK ROOT）
* x: |2 h: z+ t7 G8 G- yos.tvboxnow.com97 南瓜（PUMPKIN）os.tvboxnow.com8 c! c' b% K S% |) @; L0 c
98 薑（GINGER）公仔箱論壇( |4 I2 v# }! V% X
99 無花果（FIGS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x' n8 h. J o7 Q
100 番薯（SWEET POTATO）
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發表於 2020-10-20 08:49 AM
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