食物或多或少都含有不同營養素，英國BBC早前報道一項科學研究，選了1000種食物進行營養分析，根據研究所得為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數愈高代表營養價值愈高，對人體愈有益。以下列出世界100大健康食物排名，當中頭10位的評估結果可能是你意料之外，肥豬肉也榜上有名，比鯛魚、車厘子，甚至西蘭花排名更高！os.tvboxnow.com+ N! h# V1 w' y
6 V3 q p. b) J7 v1 z c0 F1000種食物中，肥豬肉竟躋身十大、名列第八！想知道肥豬肉究竟擊敗了什麽食物？又有什麽食物得分最高？! l8 C# @9 V2 s8 A; ?
第10位：鯛魚（Snapper）100卡路里，69分公仔箱論壇. L+ k: g' E! v( \; s& U- I3 k- N1 B6 ?9 s
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鯛魚低脂肪、高蛋白、其營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，當中的菸鹼酸，有助維持神經系統與大腦功能健全的作用。頭部膠質含量豐富，煲湯味道最佳。 當中的可溶性膠原蛋白，易於被人體吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z) w( V6 r- X6 T
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第9位：甜菜葉（Beet Greens）22卡路里，70分
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9 w4 s4 ~. O4 c公仔箱論壇甜菜葉即紅菜頭葉，除了含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維生素B6、鎂、鉀、銅和錳，甜菜葉更含大量維他命A、維他命C、鈣和鐵。其鐵含量甚至比菠菜更高。公仔箱論壇9 U+ B7 J* s1 ^) B3 H) Z
3 ~9 T* \" }5 s5 x9 r& j8 g2 vtvb now,tvbnow,bttvb第8位：肥豬肉（Pork Fat）632卡路里，73分
8 V0 c' w6 [/ c* y* _* P2 u1 i豬肉的蛋白質豐富，脂質中富含維他命B1。維生素B1可除疲勞，其含量約為牛肉的8倍，特別是在腰內肉及腿肉中含量較高。豬肉的鉀含量也很多，有助消除水腫。肥肉燉的時間增長，肥肉中的飽和脂肪酸和膽固醇可以轉化為單不飽和脂肪酸，對人體有益。
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- J/ O w. K( ~0 u3 W6 t! b% s公仔箱論壇第7位：豬乸菜（Swiss Chard）19卡路里，78分
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豬乸菜，因為菜莖五顏六色，有白、紅、黃及紫，色彩繽紛又名彩虹菜。它含豐富纖維及維他命A、C、K等。公仔箱論壇- r" p9 F, ~. d
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第6位：南瓜籽（Pumpkin Seeds）559卡路里，84分$ N+ Y2 B7 i% |5 t3 n
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南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑，還有可降膽固醇的植物膽固醇。當中的鎂，鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。tvb now,tvbnow,bttvb$ k: p! U9 x5 z# m/ c
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第5位：奇亞籽（Chia Seeds）486卡路里， 85分; G; r2 y8 ~' o m! U. N9 r+ y
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# ]; V# ?* [# P1 C* k7 n奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維生素，也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分。奇亞籽還有助管理體重，進食奇亞籽後再補充水分，其强大的吸水功能，令體積增加，進而提升飽足感。
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第4位：多寶魚（Flatfish）70卡路里，88分
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多寶魚皮含有豐富的膠質，膠原蛋白含量很高。多寶魚還蘊含豐富維生素A、維生素B1、維生素C、鈣和鐵等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~6 ]1 d* g: Z: A
, u y: m+ r$ u: T W- `8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第3位：海鱸魚（Ocean Perch）79卡路里，89分
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海鱸魚，是深海海魚、大西洋魚種。海鱸魚富含蛋白質、脂肪和維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。1 i. i4 P9 Q% S* }1 K" W
3 _8 L) x H1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第2位：釋迦，即番鬼荔枝（Cherimoya）75卡路里，96分
4 q7 _1 l2 a- r, h7 f0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。釋迦有豐富的礦物質鉀、鈣、鎂、維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等。釋迦的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍。釋迦能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。
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) Q# R$ d8 k4 T$ ?( g4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第1位：杏仁（Almonds）579卡路里，97分
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杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。
+ |# d) o4 T3 w8 q" ttvb now,tvbnow,bttvb急凍食材營養不遑多讓! {& F" w% M( H; t! U/ n7 F2 G
其餘的90種健康食物當中，有些更是急凍食材，即使不是新鮮，其實營養價值亦不遑多讓。而我們熟悉又常用的食材也不少，如葱、薑、蒜亦榜上有名。
, M1 |1 h6 c4 U- U$ Z- c4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全球排名11-100的健康食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i8 l: G3 \) a6 _
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11. 香菜（DRIED PARSLEY）tvb now,tvbnow,bttvb2 c6 V+ O3 ]9 B; t# y- {
12. 芹菜（CELERY FLAKES）
! u) b* A* ^4 ?0 F公仔箱論壇13. 水田芥（WATERCRESS）
( n3 m9 a' E( ]- P( Cos.tvboxnow.com14. 橘子（TANGERINES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w! s' ]6 o {' f0 e( n
15. 青豆（GREEN PEAS）
2 `& ~& {# J6 D+ O: W16. 梭魚（PIKE）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N5 X; S8 u9 ^% Z4 j
17. 明太魚（ALASKA POLLOCK）7 x2 J R/ i( G; H9 `/ o( m' L
18. 葱（GREEN ONION）( R+ |: C2 F2 c# e
19. 紫椰菜（RED CABBAGE）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s& u' ^# c9 E# Z
20. 大西洋鱈魚（PACIFIC COD）公仔箱論壇" ^# k" Z. v; d) B) A# f& p% Z& }
21. 扇貝（SCALLOPS）
! d/ u! V7 O2 I8 Z7 Z8 P6 Sos.tvboxnow.com22. 紅肉葡萄柚（PINK GRAPEFRUIT）
T0 X: b" A& d( c0 _# U公仔箱論壇23. 蒲公英嫩葉（DANDELION GREENS）
6 ]1 c2 j& l$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24. 凍菠菜（FROZEN SPINACH）
/ T3 r3 } [, {" j; A' Oos.tvboxnow.com25. 辣椒粉（CHILI POWDER）
O* S6 ]0 z! y, \& O9 C" s6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26. 羅勒（BASIL）" j& C% c/ w' y' P4 P3 ?) k" h
27. 綠葉甘藍（COLLARDS）
! ~5 l1 ~. R9 p$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28. 蛤蜊（CLAMS）
- i. b& @, M4 j' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29 辣椒（CHILI PEPPERS）
1 }& v+ T. X7 a+ \6 `os.tvboxnow.com30 菜心（BROCCOLI RAAB）
- H9 J# z* p( ^; N公仔箱論壇31 羽衣甘藍（KALE）
( y1 {6 W! G) x0 `& o) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32 沙腸仔（WHITING）
- j6 R( |* O, l4 C! g, P2 zos.tvboxnow.com33 大西洋真鱈（ATLANTIC COD）
0 f2 C1 ?/ W9 O' p( F2 e3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34 芥菜（MUSTARD LEAVES）
9 m: T# T' f/ r i1 T0 D( a35 羅馬生菜（ROMAINE LETTUCE）
j6 u: u$ N: [) ?公仔箱論壇36 芫荽（CORIANDER）公仔箱論壇- K1 ]4 K$ z( V% g' H3 i N' m7 o
37 白鮭（WHITEFISH）# D" W% s/ E6 v8 m. W
38 魚子（FISH ROE）( a3 Z5 y$ Z0 I, C: P
39 杏桃（APRICOTS）tvb now,tvbnow,bttvb4 N, ]( ?9 T9 M, S6 ~7 Z
40 西洋菜（CRESS）os.tvboxnow.com; u( ?% l7 \) {. E+ m6 Q. |
41 白菜（CHINESE CABBAGE）tvb now,tvbnow,bttvb8 v* P- t4 T. t' i
42 鱸魚（SEA BASS）公仔箱論壇/ I1 w( H3 ~4 E3 ^: U2 C5 r4 ]
43 鯡魚（HERRING）- k9 s5 C/ Q8 X) ?! V% N
44 香菜（PARSLEY）
# _' i; O8 i# Y( o" I公仔箱論壇45 菠菜（FRESH SPINACH）! B' @5 C6 N( W
46 核桃（WALNUTS）
6 I1 A. @" U$ m& z8 M" x& m, |47 車厘子（RED CHERRIES）os.tvboxnow.com+ U& C/ h* ?5 t& p" H& s* g. V
48 奶油生菜（BUTTER LETTUCE）
7 N$ a3 P& x& ?公仔箱論壇49 豆角（COWPEAS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g/ d) b6 |' n& G5 m( J! ]9 r
50 荷蘭豆（COWPEAS）
. c8 z7 o8 l4 P& {- F) J/ }os.tvboxnow.com51 芭蕉（PLANTAIN）
- u+ |! n8 L3 m公仔箱論壇52 白豆（NAVY BEANS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h6 [# J% p$ M$ _& k0 D1 P, m; N4 \
53 櫛瓜（SUMMER SQUASH）tvb now,tvbnow,bttvb \/ k; C' F z3 j, m3 w& Q
54 銀鮭（COHO SALMON）公仔箱論壇% a5 P- U& Y$ X/ D% ]5 ~1 h2 K
55 藍鰭金槍魚（BLUEFIN TUNA）tvb now,tvbnow,bttvb1 `2 J) Z% n0 R3 i( ~7 l5 e
56 鰻魚（EEL）
, d- c; M1 [# X# U9 v+ d; ~# ztvb now,tvbnow,bttvb57 皇帝豆（LIMA BEANS）
1 G% ^9 j7 T! V- H7 l& r58 塔羅葉（TARO LEAVES）
6 {" @" p! G2 J. _ C! }tvb now,tvbnow,bttvb59 綠象葉蔬菜（GREEN LETTUCE）
) b1 \8 N& o' M$ G5 @) M# _1 d8 ztvb now,tvbnow,bttvb60 綠番茄（GREEN TOMATOES）
6 o" @9 B0 k t9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61 紅番茄（RED TOMATOES）tvb now,tvbnow,bttvb# r7 \5 L5 l. T3 O! V7 `( v4 y
62 紅椒（PAPRIKA）
& A: g% J( f+ L$ a7 }0 Bos.tvboxnow.com63 韭菜（CHIVES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^9 ?' P/ t3 y, Q
64 芝麻菜（ARUGULA）tvb now,tvbnow,bttvb1 t1 M" f# d% M/ L
65 紅鮭（SOCKEYE SALMON）$ ~+ S& I5 M q2 B7 m
66 鯖魚（MACKEREL）公仔箱論壇/ l3 s! F: \' ]% a% @3 g- g+ ?# u
67 葡萄柚（GRAPEFRUIT）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q# R6 D. ~' c6 G5 f) V- w2 r
68 金奇異果（GOLDEN KIWIFRUIT）
' q1 f0 V9 n" T, kos.tvboxnow.com69 奇異果（GREEN KIWIFRUIT）
7 W6 [# k9 I) Y# H; t& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70 卡宴辣椒粉（CAYENNE PEPPER）
6 ?2 P$ v5 W$ L; x' E71 大葱（LEEKS）: m# m- M' k1 ]: O# k
72 紅葉生菜（RED LEAF LETTUCE）
% v# w- _& P" k) V/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。73 四季豆（GREEN BEANS）
! t* {# I+ W, n e% los.tvboxnow.com74 鱸魚（PERCH）
) E# Q. q& ]" @+ f: H: Ros.tvboxnow.com75 虹鱒（RAINBOW TROUT）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \7 V% ~% g" k9 K* f+ Z
76 酸櫻桃（SOUR CHERRIES）
6 X {/ g9 w) J$ Qos.tvboxnow.com77 粉鮭魚（PINK SALMON）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y. n/ o c0 _' S
78 鯧魚（POMPANO）" y1 V* i0 }7 ~2 K
79 金桔（KUMQUATS）
: x. I8 T' ]+ j5 M* Dos.tvboxnow.com80 古巴瓜（HUBBARD SQUASH）
; \. C( Y. O- b公仔箱論壇81 鯉魚（CARP）
# I8 [) B' i, Q+ B# {; a" m1 ftvb now,tvbnow,bttvb82 橙（ORANGES）tvb now,tvbnow,bttvb, v4 d. d4 N, v" J0 q7 D1 R$ h! J( U
83 紅加侖（RED CURRANTS）os.tvboxnow.com3 p2 x& @# E5 W9 O% D1 C% k
84 石榴（POMEGRANATES）
( p+ P# t# j$ Y/ I- A8 w! ~85 大黃（RHUBARB）
* \: v# r2 K+ X8 _, @7 U) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86 墨西哥辣椒（JALAPENO PEPPERS）
8 } M) Z# B" o" L$ r公仔箱論壇87 印度南瓜（WINTER SQUASH）% j `" R2 v9 F! p1 p4 x
88 紅胡蘿蔔（CARROTS）$ ]: T; J3 N: G( W% h4 n# L5 n
89 章魚（COMMON OCTOPUS）
% o* a* r% c f- B: q# g% P$ \90 西梅（PRUNES）
+ H" a9 c2 g( m% k2 A# O91 哈密瓜（CANTALOUPE MELONS）os.tvboxnow.com8 I) i% i4 V; m1 |& @- f
92 馬蹄（WATER CHESTNUTS）
' ?% ~4 E. x7 |& l4 S$ J93 椰菜花（CAULIFLOWER）os.tvboxnow.com% X& F3 j3 }9 L' u" S, o
94 西蘭花（BROCCOLI）
" A% L# q, G3 R( b公仔箱論壇95 抱子甘藍（BRUSSELS SPROUTS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `2 m: `6 W( P# t8 U8 W% R
96 牛蒡（BURDOCK ROOT）) w5 Z; {7 A+ o: t, r Q3 p
97 南瓜（PUMPKIN）os.tvboxnow.com# [1 r9 M+ y6 O4 _4 g; u
98 薑（GINGER）
4 D8 U5 V! o$ _6 i3 H. A99 無花果（FIGS）7 Q2 f; ^: k& k3 D( ?: t$ D
100 番薯（SWEET POTATO）os.tvboxnow.com% K9 {- G# C% \5 m$ C O
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發表於 2020-10-20 08:49 AM
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