 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。
; D5 ~# x( U6 y# x9 Z jtvb now,tvbnow,bttvb本港常見含健康風險的食品添加劑
1 T* o) R" I$ I, r% [! U& Atvb now,tvbnow,bttvb食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）
/ K: M7 A5 ^/ l1 C9 k1 }# mtvb now,tvbnow,bttvb通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。
# l5 Y! N& E& Q+ n% `8 [& p* ]os.tvboxnow.com食品添加劑E110 黃色6（日落黃）
t& @* Q8 y% v% E p! Pos.tvboxnow.com這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。
( ^* ? s& ?& n, k, p4 \8 {% Z食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）公仔箱論壇; O1 }1 |) |' p! U4 p- t8 e
同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。tvb now,tvbnow,bttvb: [- o: A$ T# J ^& d6 B0 C
合法等於安全？
7 f @% K% n. f; U3 i: h- r對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。
$ V' Z1 H5 B9 |4 l1 n$ Y如何挑選零食
# ]+ F1 u" Y& M. V5 Z: [1 b; z1 m" }os.tvboxnow.com消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇：
1 t1 V1 \0 E: A9 r$ M! F- 果汁軟糖
& I4 e) `# E) \) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I' {# h) j" Q4 d6 ]" y
- 棉花糖
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- 薄荷糖或香口膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]# X8 h8 U5 c. j4 y: z( V
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- 汽水
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0 m) ^# u/ X5 }( j) Z+ c- htvb now,tvbnow,bttvb - 染色朱古力豆' P3 O0 I/ b9 X/ h% Y) g8 L4 f& S
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發表於 2020-10-17 02:49 AM
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