 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d, Y2 I% L8 A- J, [9 D
本港常見含健康風險的食品添加劑/ b4 @ K' e" x8 K0 |7 s' ~
食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）; U! H$ `7 _8 F& @. }1 W2 \% S
通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。 3 E% S& J/ P+ B3 s8 u
食品添加劑E110 黃色6（日落黃）
) ~3 @3 Z/ v7 D6 S" u) n1 [; h這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。 K" E# D6 Z- T F, D
食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）
& ]6 T7 ^; V* S# g同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。
( {+ C5 K0 [! X2 \os.tvboxnow.com合法等於安全？
6 I+ u/ K- X, ^0 V# @ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。tvb now,tvbnow,bttvb- h/ O/ l0 ?8 X8 `: c, _
如何挑選零食
0 H A! |' w' V" H! ~" e7 ?+ Rtvb now,tvbnow,bttvb消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇： tvb now,tvbnow,bttvb- W$ M6 f" Z" y/ E- {# X% T# C8 b
- 果汁軟糖( o5 G2 s2 u7 @! ?; f
% `9 Y; g8 d; P5 |; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 棉花糖tvb now,tvbnow,bttvb P" ?1 T/ Q9 S$ |8 \
; r" g, ~* n u q- F w* V, Wos.tvboxnow.com - 薄荷糖或香口膠' \& v7 _/ p0 k6 z' H/ B2 E
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- 汽水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r( {) i0 G; j; } F
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發表於 2020-10-17 02:49 AM
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