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* n: c5 W9 a+ t- Y9 }os.tvboxnow.com材 料tvb now,tvbnow,bttvb. m$ n; c" s6 _
鯇 魚 腩 10  、 油 欖 角 3 粒 、  粒 1 湯 匙 、 米 6 、 水 280 毫 升 、 煲 仔 豉 油 適 量 os.tvboxnow.com8 G( d: j9 B7 r; v4 M+ P
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醃 料
+ }# e4 V' f8 n( r/ `5 c- |9 C# M8 K- Y薑 汁 酒 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1/2 茶 匙
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做 法
7 R$ Q$ v' G9 B, Q1. 魚 腩 斬 件 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 ； 油 欖 角 切 碎 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 M( t* @- _. ], V7 l X
1 D# F1 _" r7 @) x0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 米 洗 淨 加 水 煲 滾 後 ， 收 慢 火 煲 至 水 份 全 收  。 os.tvboxnow.com7 g/ u; H" S c- _2 q
( K3 K" _0 N5 n: A5 D) P' P公仔箱論壇3. 將 魚 腩 鋪 上 飯 面 中 間 ， 加 上 油 欖 角 碎 ，  上 煲 蓋 再 煲 約 15 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 撒 上 粒 和 煲 仔 豉 油 便 完 成 。
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 公仔箱論壇% g4 d' R% h+ K( D& I' S* Q8 l9 R
% Q1 \1 |9 b( r+ g* |4 utvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb( i+ V# l# F1 D' r
飯 要 煲 至 水 份 全 收 才 放 入  料 ， 這 樣 不 會 出 現 生 米 或 爛 飯 情 況 。 將 料 置 於 飯 中 央 ， 四 周 預 留 約 半 吋 空 間 ， 令 蒸 氣 迴 留 ， 令 材 料 熟 透 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C2 v& _" u8 h
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發表於 2008-12-18 01:27 PM
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