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! y2 D$ ~" S7 Z; y# i' t8 i$ |os.tvboxnow.com材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V& v4 e2 \ M: J; g
鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許
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% h/ }- U. C* M E公仔箱論壇醃 料
# U& ?0 I7 |, r蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 0 B( G. A; F% O# f7 h0 C5 ^7 L
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調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb6 K' H: C6 T4 |7 ^- S. L& i( w
豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙% B* p; D [" m+ u9 @1 ?
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做 法
8 P* e$ L" ?' f* u; q1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。 公仔箱論壇- D5 H) c0 r: g) p/ E7 d+ T' m3 H
2 ]2 ^7 ?- q( o8 J2 ?# E! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。 7 P' e0 K# o1 a+ V( a6 {
$ A9 g' q, Y# f, r% Z- K5 d3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。
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4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。
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5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！
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0 X" Q/ {, x7 H0 R2 e$ I' j( S公仔箱論壇6 x+ _+ @6 S2 `$ P1 R, i, m4 g
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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