[中式食譜] 焦糖黑胡椒鸡块

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褐色蔗糖200克，鱼露45克，米醋45克，蒜末15克，姜末15克，胡椒适量-切好的碎紫葱适量泰国辣椒2粒，去皮去骨的鸡块200克-油和水适量. O# T- t2 E3 |* M" W2 d/ H

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制法：os.tvboxnow.com8 ]- x5 H. l0 g' V% S
1、在一个小碗中先后放入蔗糖、一餐匙鱼露、水、米醋、蒜末、姜、胡椒和辣椒。
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$ S+ }0 Z$ S( _4 _. V- M+ H4 h9 Y公仔箱論壇2、在炒锅中加入油，放入切好的紫葱用小火炒香，再次放入鱼露和切好的鸡块，用中高火炒至10分钟左右取出，以香菜叶点缀。
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% k& a, U9 ~8 u9 k6 s& m公仔箱論壇就餐时可搭配泰国香米