[中式食譜] 焦糖黑胡椒鸡块

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原料：$ B- J! T! x4 L7 q2 p2 f, g
褐色蔗糖200克，鱼露45克，米醋45克，蒜末15克，姜末15克，胡椒适量-切好的碎紫葱适量泰国辣椒2粒，去皮去骨的鸡块200克-油和水适量% {# q1 @6 p# Q2 e$ q0 V% W
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制法：6 }& ?/ T% ^5 G) T
1、在一个小碗中先后放入蔗糖、一餐匙鱼露、水、米醋、蒜末、姜、胡椒和辣椒。- T, d! I$ v  o
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2、在炒锅中加入油，放入切好的紫葱用小火炒香，再次放入鱼露和切好的鸡块，用中高火炒至10分钟左右取出，以香菜叶点缀。os.tvboxnow.com2 t) L# u, D/ V

4 ]5 r# X& j9 P' s  _, cos.tvboxnow.com就餐时可搭配泰国香米