[健康資訊] 想減肥事半功倍？ 營養師教你如何提升代謝率

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我們日常熱量消耗有三個部份組成，其中「基礎代謝率」佔整體約70％。剩餘的才是活動及消化食物所需的熱量。公仔箱論壇5 O4 [" Y( H5 N5 l6 ~& S7 j! p
基礎代謝率確實受到遺傳很大影響，某些群體比其他人具有更快的新陳代謝，代謝速度快的人，較不容易變胖，在減肥時亦比較輕鬆。但天生代謝再活躍，都會隨着年齡而下降。在30歲以後，肌肉量會開始按年消減1%，並轉化為脂肪囤積，尤其在女性身上更為顯著。另外，隨着體內生長荷爾蒙分泌減低，基礎代謝率亦隨之下降。因此明明生活及飲食習慣依舊，體重卻每年逐步上升。
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基礎代謝率中過半是由肌肉消耗，因此想有效提高基礎代謝率，需要增加肌肉量。確保足夠蛋白質攝取並適量進行無氧重訓運動。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j# h& P" W  n2 k
培養早餐習慣os.tvboxnow.com( W9 F% N8 ~7 |% @/ M9 T1 e
進食早餐對提升基礎代謝率中亦非常重要。身體經歷了一整夜無能量攝取下，醒來後太久亦無進食，會令身體進入「小飢荒狀態」，減低代謝率以保存卡路里。 tvb now,tvbnow,bttvb9 \  i6 M9 X* d3 Z
充足睡眠8小時os.tvboxnow.com7 o0 y2 n. s4 l& L
反之，不少習慣會使您的基礎代謝率減慢。其中之一為睡眠不足。每晚的睡眠時間少於建議的7至8個小時，除了會影響新陳代謝外，也會增加長期疾病風險，例如心臟病和糖尿病。
& D8 `$ i) V! z- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調整心態tvb now,tvbnow,bttvb* M7 {+ B) I1 U) M
壓力也可以間接導致您的基礎代謝率減慢。壓力激素—皮質醇含量高的群體往往更容易超重。減重中建議保持良好心態，不宜因體重短時間內的小浮動過分焦慮，以免得不償失。
7 p# r2 q7 W! c$ d* [7 N提升代謝的食物# P+ a3 r( J/ J3 I( F- }
亦有一些能夠提升代謝率的食物，例如黑咖啡、綠茶。數據顯示，每 100 毫克的咖啡因就能提升代謝率近4%。另外，香粒例如薑黃、肉桂、黑胡椒等亦有促進代謝作用。

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代謝速度快的人，較不容易變胖公仔箱論壇4 @  g4 P& l) k. ~+ u
我已經掌握了