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[健康資訊] 小方豆乾含鈣量是毛豆6倍!聰明代換高鈣食物 吃出「績優骨」

本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯 : B+ k& ]9 r  l, ^

9 P1 N" y8 v) z& t! c. H1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分,但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。
/ U) }9 m: W# E" C( ?! ktvb now,tvbnow,bttvb2013~2016年國健署「國民營養調查」顯示,青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃,才會足量?
; p; E3 H- ]- p% |3 k$ ktvb now,tvbnow,bttvb青少年與成人每天約需要1,000~1,200毫克的鈣質,同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是,參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量,並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物,以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。
* W  }( h  g3 s8 B& G/ `! Pos.tvboxnow.com每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣,2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。
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3 h* D0 S. ?# y! b公仔箱論壇六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
- `. E8 L5 v) Y' c: o$ D7 {' H4 w' dos.tvboxnow.com▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣,因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。tvb now,tvbnow,bttvb% c2 O+ E7 p2 H3 G
深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質,且富有對骨骼健康有助益的維生素K。tvb now,tvbnow,bttvb' z3 ^8 ]% _! N: L

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" H8 d, k5 Y' n2 t* C9 @4 Q公仔箱論壇六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t6 @9 ?6 Z! z) q# m
每天1匙黑芝麻粉磨碎食用,吸收再加分。' }! ~) `, q6 M" n2 L

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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
- K. A% R' T" R' A* P0 G豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣,例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。
- n% q; M3 F3 h6 J" A( Y2 U9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {2 a5 f! l% V4 i

" x( h3 i- J# X8 S8 a5 ]6 I公仔箱論壇六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]0 M4 V2 g/ R, ~3 f: B
▲黃豆含鈣量高,但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。公仔箱論壇: Z0 l4 v2 b: I9 F
▲黑豆含鈣量高,但黑豆漿含鈣量低。os.tvboxnow.com, U& I4 e% w6 w* y; |0 r8 |
▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思,每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質,相當不划算。
- c) q* G! w6 y: x4 I4 Dos.tvboxnow.com這些食物助攻鈣吸收
$ w9 |' S2 A% c2 W- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N1 g: n7 t1 Q& N0 N. R+ Etvb now,tvbnow,bttvb六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
/ J. r& c3 L( A5 o7 h& a/ O4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每餐一碗全穀雜糧
! \+ F, R! H; A3 O$ c: P# j2 F! l全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收,小麥中的碘可調節代謝、生長,均衡攝取能間接降低骨鬆風險。
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公仔箱論壇7 g1 A# d- L) J0 d
六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼公仔箱論壇# u3 [$ E' J( `) b
水果維生素C
. |& ^7 p2 ]4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果中的維生素C有助鈣質吸收,因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高:芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。公仔箱論壇% C) W0 Q9 e' K- b2 Z* g9 v

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魚類富含維生素D公仔箱論壇8 e4 O% S& q) ^. \( Z: v5 E0 z- k
部分魚類維生素D含量高,有助鈣質吸收,如:沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。
6 k) h3 O# h  K; Vtvb now,tvbnow,bttvb諮詢專家:國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭
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