本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯
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. P; ?) Z6 m2 p1 F* F; yos.tvboxnow.com鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。os.tvboxnow.com1 \6 p( i6 i" E" p* k. n1 R
2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？公仔箱論壇& A+ u3 O+ p( _& V
青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。os.tvboxnow.com; t% q5 }; V" i
每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。tvb now,tvbnow,bttvb( s4 [: }' F/ U$ ]
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼+ g) F( [3 \0 H9 l
▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。tvb now,tvbnow,bttvb/ M4 ?4 ^2 i/ p$ P/ @$ A
深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。tvb now,tvbnow,bttvb3 d6 T8 q. ^! ^
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$ F/ j) I5 V( N9 E* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。$ @1 ^$ x- O+ m$ q6 d" s e3 Y: V
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2 `" n3 ^2 l5 j6 z- ]公仔箱論壇豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。
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5 i$ U* x- U( Q2 f8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A" M4 |# x( g
▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。tvb now,tvbnow,bttvb# T) H9 P& X( J s7 D
▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。
/ I4 E0 n# ^$ l+ u* ?2 y3 x: i8 k▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。
. n9 w% t" U" \# k+ l8 r這些食物助攻鈣吸收 1 Y; s! C4 x1 ]5 ]4 Q* t
2 G, d0 B) h1 f公仔箱論壇六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
% X1 m/ }6 R' p9 d1 [4 S8 cos.tvboxnow.com每餐一碗全穀雜糧公仔箱論壇# r( D' n2 d6 U% G8 b
全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。公仔箱論壇6 L |' [, ], T# Y
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5 v+ [' e" B$ ^) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果維生素Ctvb now,tvbnow,bttvb6 K8 Z2 x# _9 m8 t7 A; M O, s
水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。
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魚類富含維生素D
" I! B, X6 P7 Z0 Gtvb now,tvbnow,bttvb部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。os.tvboxnow.com% ?$ l5 z% x( L: _9 \
諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
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