本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V9 o1 h8 ?6 `7 t
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鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。
! Z# o | z) I' H, u) Z2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？公仔箱論壇) \3 C+ ^* g2 ]6 Y6 z+ h7 C
青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。
; q% z) w$ m- N9 y3 x' htvb now,tvbnow,bttvb每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。6 Y+ t3 _2 v7 Q
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
* h* G/ v1 V* h, b▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。公仔箱論壇0 `5 \. ~+ Y2 Z2 R3 l6 z- \
深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。
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9 P2 D3 v# s; Z7 P- o* j6 f1 b六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼os.tvboxnow.com& R V4 t$ }; d. z
每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。# o; K3 g) m+ ~9 c* Y
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
1 W: p# ]+ `$ G/ \) ~豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼7 G# P& F) ?9 ?. ]
▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。
* }7 ?9 [( o6 g9 A" ^公仔箱論壇▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。
1 D8 N, b# R8 L2 q+ v# `" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。
( T- n. E3 G8 g+ s, j公仔箱論壇這些食物助攻鈣吸收 tvb now,tvbnow,bttvb0 b. l% o+ U2 y$ X" J/ W
! M Y' u* |: P+ Z六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
- b+ T7 I5 K; R; z0 N% a( Jos.tvboxnow.com每餐一碗全穀雜糧: Z/ |8 G' M% i0 L! P& R9 Y, r
全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。tvb now,tvbnow,bttvb9 _! X8 `6 F! l2 ~& ]2 o7 Z8 f: D
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
/ t/ s, ^8 Q& L1 A水果維生素C0 c6 K* d4 P9 i2 g* T: n
水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。
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1 [- F L5 D9 }* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
, I6 B+ ~/ w8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚類富含維生素D
5 V3 G! E6 @" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m# a, d- P# I V
諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
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