每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。
: J- G+ B5 V/ |6 ]7 \# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、抽菸、酗酒、燙口飲食tvb now,tvbnow,bttvb5 v" p6 S6 L9 f$ Q4 y4 w, _
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6 d6 x2 e9 Y' X9 h; q9 y+ Zos.tvboxnow.com根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。 " i3 F8 m( C5 o( e& I
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2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽
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: f- z: Y( s. r2 w" ~8 Ttvb now,tvbnow,bttvb吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 $ ?3 `3 X `! k/ V
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3、食物中蛋白質的攝取量不足
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; t! @. F8 ~6 z" x3 ~* s根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。
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& D J p4 Y* H$ ]2 o" Ytvb now,tvbnow,bttvb4、動物性蛋白質的攝取量過高
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動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。 tvb now,tvbnow,bttvb9 u+ j# v% N8 V1 f7 ?& Y& e
. W. Y, P" ?$ ^7 Z9 ]9 gos.tvboxnow.com5、常吃發霉的食物
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$ Q+ P$ B& j: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。 os.tvboxnow.com* O% O7 ]0 ^+ \$ H2 r* @
& j: Z9 ?/ ^) [2 N$ b6、青菜水果的攝取量不足" a0 X# n4 O4 Z( G% ^2 ]8 Q8 a7 a
8 m" C, M; y' c$ S/ l! J; j. m公仔箱論壇有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
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