每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。- w8 A5 k4 o/ ^. d/ J# X: v/ M6 { k
1、抽菸、酗酒、燙口飲食
' U6 c( M+ d# M" Y9 M2 Zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?3 ^/ [ y9 N( K
& U- A5 Q: \* P2 k1 U7 S2 t根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。 tvb now,tvbnow,bttvb9 H% x6 y; S4 F
6 v B4 I8 K9 Y/ n2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽公仔箱論壇$ O0 W1 Z ^- m6 f9 L4 J$ o. S
9 Z9 H: a7 B w7 k$ Gos.tvboxnow.com吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 公仔箱論壇; B# Z$ N* j/ j" E
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3、食物中蛋白質的攝取量不足tvb now,tvbnow,bttvb! D) G* S4 z9 C) P
* H- _& j' B- _0 c根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。
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5 _2 m& u/ V! f& I! ]4、動物性蛋白質的攝取量過高
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動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。 & @7 ]; l" n6 R; d. D5 I$ x2 z
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5、常吃發霉的食物$ u- V4 g! B; B
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別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?! x/ A0 F5 Q- r. R9 P) |
, w8 @& o8 p% z8 A& Qtvb now,tvbnow,bttvb6、青菜水果的攝取量不足os.tvboxnow.com0 R8 M% ^ B- I7 I: Y8 K' O
3 K9 a o% X. e3 c, c有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
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