每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c5 d& G" w( A( J% u1 T
1、抽菸、酗酒、燙口飲食
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根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。
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, k0 P+ i5 ?; v: Y0 c公仔箱論壇2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽os.tvboxnow.com) g9 g6 u) k2 g8 f( a. |5 H9 |; Q
: K [6 l4 Z. ]8 O6 Jtvb now,tvbnow,bttvb吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。
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& S1 @/ N1 [' E公仔箱論壇3、食物中蛋白質的攝取量不足3 z6 J4 R9 r. E3 A: {' P8 O/ `$ F
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根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。
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- o$ U; m- a- f/ |% G! ]os.tvboxnow.com4、動物性蛋白質的攝取量過高tvb now,tvbnow,bttvb" R2 N j8 ?: K' J1 c* }
0 M8 H' c+ V" j+ K, y8 ^( t動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。
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7 ]; I: w- l A1 S5、常吃發霉的食物4 I, u5 E9 Q. z
# J; `& i3 s( D7 S6 ^( ~4 j別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。
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6、青菜水果的攝取量不足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |" _' J1 }1 v& }. l( S
2 \; l) O% X% {* _7 H+ o$ j( c* L" S有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
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