[美食介紹] 花旗参响螺煲瘦肉汤 ， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴

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　　响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。
3 H$ _- T& X7 T8 e4 N2 Gos.tvboxnow.com   　材料:
9 ~' C0 |0 z' e1 ?1 L6 a     响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)
8 q) n) J5 N" T1 _! {/ Atvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
9 X6 o5 F+ _' P* b5 x& L: n公仔箱論壇　　1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；公仔箱論壇! V* `9 A0 m: e/ C0 a. |) k3 g5 V
　　2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；
2 i+ @+ \5 r& d/ Z- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L- H. C! u/ M6 L
　　4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 S6 X9 O. D1 `3 r9 a) ?: e. V
　　功效：
% ]1 b& ]" j# b0 ~9 i1 jtvb now,tvbnow,bttvb　　汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。os.tvboxnow.com7 ?9 i/ b5 j  d3 C8 N7 i
      靓汤心水
& D8 \& U; ?; I5 Y1 |: Q: f　　1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。
9 ~, y: p# g4 P% h8 L) D7 `3 T公仔箱論壇　　2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。
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