， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴
响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。公仔箱論壇, k y# p5 t' C& |& E k8 E
材料:os.tvboxnow.com- c- ?6 W3 C+ r( d- X5 o% r
响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)os.tvboxnow.com$ V4 {7 S! u& M' Q4 P) z
做法：os.tvboxnow.com- n+ k6 m k! N( G1 ]$ m
1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；tvb now,tvbnow,bttvb) D) n, Q( v6 C. M# |8 u/ |
2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v% W1 T1 C. _
3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。
2 R: _$ ~6 x R4 {1 G( H 4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
8 ^ a* {1 o8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：
; g. `* S; ~4 V3 t+ ? 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。公仔箱論壇6 @* B# ^1 O8 R" W. p5 R
靓汤心水
. B& x7 ~+ b1 M% v, V2 k h0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。
% N. N- t1 S8 y8 yos.tvboxnow.com 2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。
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發表於 2008-12-17 02:57 PM
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