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材料：
; P0 }+ W r: I9 B) M( W手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。公仔箱論壇8 _6 A+ j6 w. n$ Q2 f1 w* I
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* G' K; B$ g% V0 d/ {" J% Ios.tvboxnow.com调料：
$ H- F2 G+ Z0 d公仔箱論壇盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。os.tvboxnow.com) v' C- s: V/ v0 p; f1 m8 J/ Q
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0 I6 O% K+ X# M0 p6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: R+ |1 ?2 e5 U: G6 oos.tvboxnow.com1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。公仔箱論壇. \8 `$ T+ Y" E1 K
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, T. V. C- G4 O5 L1 vtvb now,tvbnow,bttvb2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。公仔箱論壇" u3 b) s. k3 S8 j) Q* L9 i
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/ m: b& Z6 C8 f7 d8 m/ y公仔箱論壇3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w+ g7 f0 i9 p: E8 D6 d
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平淡是真-家常炒面
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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