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" X1 V3 C( Y. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q7 t5 }5 @! |% u- j0 T
黃 精 / 肉 蓯 蓉 各 2 錢 、 當 歸 / 雪 蛤 膏 各 1 錢 、 烏 雞 1 隻 、 蜜 棗 3 粒 、 薑 3 片 、 鹽 適 量
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! q% s& M% a; l9 W( @& b9 G+ Z, d7 m公仔箱論壇1. 將 黃 精 、 當 歸 及 肉 蓯 蓉 浸 洗  淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 t1 S- ~, K) t# v( o: B
# `7 m4 `+ F. r1 y' |8 U$ Ios.tvboxnow.com2. 雪 蛤 膏 浸 軟 後 ， 清 走 筋 膜 及 黑 子 備 用 。 . j+ P+ Z6 u7 r
5 c/ c4 z: o! A5 n3. 將 烏 雞 頭 及 雞 腳 斬 出 ， 再 將 烏 雞 斬 開 一 半 ， 洗 淨 內 臟 及 血 水 。 將 1 片 薑 放 入 滾 水 ， 放 入 烏 雞 件  水 ， 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇+ u4 ~" V6 t R q, U( E E0 @
* {; p7 ^$ g/ {/ A/ D4 B4. 另 外 煮 滾 12 碗 水 ， 先 放 蜜 棗 ， 再 放 2 片 薑 、 烏 雞 件 、 雪 蛤 膏 、 當 歸 、 肉 蓯 蓉 及 黃 精 ，  蓋 用 大 火 煮 10 分 鐘 ， 撇 走 浮 面 的 泡 ， 再 轉 細 火 煲 3 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。公仔箱論壇- F" s8 B' V8 K# N' d* d' E8 [
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貼 士
8 {# O: t$ o. J3 _* ~公仔箱論壇揀 選 雪 蛤 膏 時 ， 應 以 顏 色 亮 白 飽 滿 、 完 整 的 為 之 靚 貨 ， 浸 起 後 可 發 大 十 幾 倍 。 |
發表於 2008-12-17 01:35 PM
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