[藥膳] 補 暖 烏 雞 湯

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7 o- A4 V: h8 V3 }os.tvboxnow.com材 料
9 p7 ~' A9 M+ R2 `黃 精 / 肉 蓯 蓉 各 2 錢 、 當 歸 / 雪 蛤 膏 各 1 錢 、 烏 雞 1 隻 、 蜜 棗 3 粒 、 薑 3 片 、 鹽 適 量" U+ |- L5 f, b5 d" a
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb0 e/ O9 |. K1 K# l0 ]

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1. 將 黃 精 、 當 歸 及 肉 蓯 蓉 浸 洗 淨 。
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3 ]6 J* C* `! O: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雪 蛤 膏 浸 軟 後 ， 清 走 筋 膜 及 黑 子 備 用 。
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/ d2 `- v* |" ^6 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 烏 雞 頭 及 雞 腳 斬 出 ， 再 將 烏 雞 斬 開 一 半 ， 洗 淨 內 臟 及 血 水 。 將 1 片 薑 放 入 滾 水 ， 放 入 烏 雞 件 水 ， 撈 起 備 用 。
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) Z$ `' U5 n6 y8 bos.tvboxnow.com4. 另 外 煮 滾 12 碗 水 ， 先 放 蜜 棗 ， 再 放 2 片 薑 、 烏 雞 件 、 雪 蛤 膏 、 當 歸 、 肉 蓯 蓉 及 黃 精 ， 蓋 用 大 火 煮 10 分 鐘 ， 撇 走 浮 面 的 泡 ， 再 轉 細 火 煲 3 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
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/ d. ]( ^7 v- |' t9 S' I9 C  ftvb now,tvbnow,bttvb貼 士
: h- X7 s) R& \1 z' \8 htvb now,tvbnow,bttvb揀 選 雪 蛤 膏 時 ， 應 以 顏 色 亮 白 飽 滿 、 完 整 的 為 之 靚 貨 ， 浸 起 後 可 發 大 十 幾 倍 。