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[中式食譜] 咖喱鱼丸粉丝煲


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; p' J; u9 D& |& K/ v  gtvb now,tvbnow,bttvb原料:
1 t0 |4 f+ V; f" I$ C胡萝卜一根,土豆一个,香干两小块(参见图1);西兰花一小朵,粉丝一小捆,(如图2)我买的是那种打结的粉丝,看着好玩而已;鱼丸一袋,咖喱酱80ml(图3),大葱一小段,橄榄油三大匙,鸡精1/4匙,盐1/4匙: j8 V, W! l- _: l

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( K2 r( l3 M9 y2 p4 a1 U0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
9 e9 [$ W7 H6 X公仔箱論壇1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块,香干切小块,西兰花掰小朵,大葱斜切;5 y% p' L) A$ O4 L
2、锅中烧橄榄油,约七成热时下如大葱,接着倒入胡萝卜和土豆块翻炒一会,继而加入咖喱酱翻炒;
+ }3 z# Y8 L# o  I7 z; ^3、翻炒大约1分钟之后,加入鱼丸和香干,加高汤(或者水),水量稍微盖过蔬菜,中火炖至土豆七分熟后加入泡好的粉丝,最后加入西兰花,加盐和鸡精收汁后出锅。

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