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& e( M1 W% ~: z3 Y公仔箱論壇材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u% P; @8 J) W& X
1 V% B2 R& A1 M1 C/ ]腌料：os.tvboxnow.com* v) [2 `6 }$ O9 S0 m& p$ A: t
料酒、淀粉、生抽适量2 A2 \- s; y. X2 i w
% @: z6 L L6 n0 L" d调料：
7 f3 @$ k. f7 Z+ ?- h+ v: n& dtvb now,tvbnow,bttvb蚝油、香油、盐、糖
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( u- e+ U9 N: |& ~ r( h' n% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 X# ?1 ?8 y. A0 mos.tvboxnow.com1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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- Z$ N; P0 Z2 \. N- V/ Ttvb now,tvbnow,bttvb2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。os.tvboxnow.com/ b1 m6 n- P3 Q
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3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
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4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。! t! O# N0 C+ M5 e* O( }( T
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6 {% k r% i! Y7 K$ E5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
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6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。os.tvboxnow.com T2 f* v) D6 T6 a. O+ }
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' G- y8 |7 l- {" n# h2 ^! p jtvb now,tvbnow,bttvb还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
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# W) a2 u7 B( [8 [糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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