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材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油! M2 \4 r' J1 A4 w- b3 |
2 G; k4 K1 b& A* t公仔箱論壇腌料：
V6 t; N$ k( Y( G5 k料酒、淀粉、生抽适量公仔箱論壇" ?# D g+ G! y1 T
1 a" _4 | B+ f+ a% \tvb now,tvbnow,bttvb调料：
0 @1 U0 ]: N# x* S" C" y* b- T, ~tvb now,tvbnow,bttvb蚝油、香油、盐、糖
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 g/ G, B! Y9 Z, G* c/ q8 A
1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:- Q6 \9 ~( s! V, y
6 z. {" b/ D' o! S: r1 R. {( @os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o# k/ s6 m& f2 \
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2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。, l1 [9 Q4 e5 \7 H5 [$ z; r8 K# u/ n! I
1 D0 `7 ~$ X! {1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。& @% _' e* l2 O- y* z
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& c0 y3 k! w7 o) h8 j: i8 W5 n2 ]6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。5 N! O0 X" n2 ]+ N5 a4 k/ U
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4 S8 ?8 L* {' gos.tvboxnow.com5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
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6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l4 Y9 {4 Z+ O0 _& D
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb) w7 R o9 q2 A; O
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2 e! @! p v" ~) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z, z" I6 e' e6 u0 R. T+ I
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糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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