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材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油公仔箱論壇. \' x; I$ T3 w& a. u. Y7 d
! U) D# v; d7 E! G4 ], |腌料：tvb now,tvbnow,bttvb* I) I. x: X6 p" Q R
料酒、淀粉、生抽适量
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+ j c* g, u3 R% R" _! P' D2 K! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
$ F+ A- R* W% L, R# h4 F, ]7 qtvb now,tvbnow,bttvb蚝油、香油、盐、糖os.tvboxnow.com: c, ^) [# f$ k$ D! K! w
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做法：
0 r8 y$ ^" Z3 o3 l$ dtvb now,tvbnow,bttvb1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:6 {0 f3 _5 ~ j: b* X' `' v+ O! b
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2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。os.tvboxnow.com) ]5 a8 Y1 o; s6 L" r: J' {& ?! n- e
" u$ g+ t6 c/ h3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。0 S2 e* w. k/ b% q( b8 P7 R
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# ~: L( `% t" h6 Jtvb now,tvbnow,bttvb4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j- l& V# t8 |4 L* c
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$ S3 V7 W Z4 _# Q: y Q, U/ E公仔箱論壇5、加入蒸好的糯米中拌均匀。os.tvboxnow.com9 Y# P2 N# J1 d" C: B
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2 Z5 q6 b8 k$ A' l& ~tvb now,tvbnow,bttvb6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。os.tvboxnow.com$ E! H3 R( S: [; g* X
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, B( J$ o( E% b3 l0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
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0 _3 U7 V0 R" N" P: o" Tos.tvboxnow.com糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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