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/ k% k% Z r) N+ l材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
; E2 O7 ~; m, t. {: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
M. O7 f5 e K/ ~& N, i腌料：
( d; \) L1 ?1 u: Y" r ?2 gtvb now,tvbnow,bttvb料酒、淀粉、生抽适量, F3 v# S! u3 ~
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调料：os.tvboxnow.com& Z& ~; O) O5 B! l8 _3 A8 S% l m
蚝油、香油、盐、糖4 q8 s0 p7 L" j6 g4 V0 X
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做法：
" K! i/ a+ s+ X3 r1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:3 T3 v/ Z2 Z Z1 @. q
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2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
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; {" S4 H/ \1 O4 B" f' a$ a/ Z: ]公仔箱論壇3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。0 V: ]* m* F8 Q5 t% P4 {
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4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。公仔箱論壇8 a) X/ s* L9 a' v/ f2 p& u7 w* \
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8 l9 C! C$ X7 @: L6 p! G8 F0 xtvb now,tvbnow,bttvb5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
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6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。9 n; n, F ]5 V' v! @, A' r0 L: F- i
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B) g# ^: r, y) M6 Z8 E
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还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
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: A4 h `7 L% M u$ zos.tvboxnow.com糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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