「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。
, L* s! T% Z2 U0 ~8 T! q- Ytvb now,tvbnow,bttvb% ]; \' {7 S' w' z
高品質蛋白質有四大類食物
$ ^; {- j$ m; x公仔箱論壇
: }9 Z( ?9 b0 C, l9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)
o# I1 |) c$ u8 L) s, C3 h黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。os.tvboxnow.com' A2 f$ t3 ~) _4 @1 e2 Y G
' } U$ }3 Y T+ o0 E0 S
* t; D7 P$ Q3 s: t: J9 X公仔箱論壇(2)
/ X, ^8 C) P& T魚肉與海鮮類。
" b; r: g9 c* e# Ytvb now,tvbnow,bttvb
/ @4 b8 y, v" t& n- x
4 K) P0 }; D$ Q5 y2 j# t8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)
9 E. {7 U0 q5 N% M! s# Y: hos.tvboxnow.com蛋類。tvb now,tvbnow,bttvb8 f5 C& K! O$ m1 l6 ]
os.tvboxnow.com% t$ D5 c0 Y$ t; x1 p5 ?* z
* O, M/ R) k+ i! k" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)
# P" u" J8 r! d$ Q& oos.tvboxnow.com肉類：雞、豬、牛、羊…等。
6 D8 @& X& z. f. Z% J+ a k; x2 X+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 W( q/ t! k8 l
os.tvboxnow.com0 H8 |- |0 F C/ x% K) T( t4 y9 n9 |+ I
同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。tvb now,tvbnow,bttvb0 x8 O. o/ H" p) h6 M% r
公仔箱論壇2 F( N- A) }2 o8 s
黃豆類食物對腎臟具有保護效果公仔箱論壇3 d, w- x5 I- L8 X0 V
X* l) m T/ m; }( S
黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。
# p E8 S! u% n m* D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ y) @+ Q! ?: j/ a: t7 ~6 g
肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉
' H) Z8 g5 U3 B5 _0 [4 y; M- k( J9 c* U H) F& o# ]
(1)
# c, A7 ?) R) Etvb now,tvbnow,bttvb可能使腎臟病人血液酸化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U/ ~6 e/ B5 J I) v n
* r ~# h& f$ M$ Z: C4 ?& Q y公仔箱論壇/ m2 F% [$ {3 A e3 v
(2)tvb now,tvbnow,bttvb- p$ U, a% o6 \5 w% d7 D. B
含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。tvb now,tvbnow,bttvb* p9 O l( U, c5 |2 c1 X$ N
; T9 m0 F* A$ Y. F$ v# @
6 x! K/ ~2 J9 | s. A/ |(3)
/ N4 n- P x* eos.tvboxnow.com影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。
- I0 G, n. t7 G) E2 R公仔箱論壇
2 t& X$ Z+ U# H3 e公仔箱論壇* P5 g1 Q) h3 g6 t$ I
(4)
& I* y8 ?. X1 l- _5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。
+ B0 R* M2 }0 [. I+ S2 o2 L8 F/ y* }8 h2 H& i$ A! F
公仔箱論壇: U" h! g( u! C" k
(5)公仔箱論壇. b2 q- U& f- V! N& |1 t
增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。
4 M8 |! T j9 x" h# a# T8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" }7 _, W+ J7 j1 c2 n$ P5 [3 k5 F7 P
# p2 ]" L% T. F ftvb now,tvbnow,bttvb故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
| 