「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。
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: \, y: ^7 j4 f6 C( F/ L* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高品質蛋白質有四大類食物
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0 b7 [8 e& h1 X* r黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~) L2 |9 c/ K; o% C E4 o
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魚肉與海鮮類。os.tvboxnow.com2 u9 g5 X9 c, ` |2 b, i' @
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蛋類。
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. r* T5 f5 Y# W) Y' k肉類：雞、豬、牛、羊…等。
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同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。公仔箱論壇9 l; @3 t: [" e8 u( C0 v# h. J
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黃豆類食物對腎臟具有保護效果+ I) s6 j4 S2 f3 l
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黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。
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+ w3 p6 }' \' O3 c肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉
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4 F, D# H1 ?3 U6 r, C# B2 O7 O7 s5 |公仔箱論壇可能使腎臟病人血液酸化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P# B% F$ s" n" ]+ ~/ f6 C$ ]
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6 q; z( }& N/ T* _tvb now,tvbnow,bttvb含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。公仔箱論壇9 N5 ^( p' w" U6 c( ?% H
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" Q9 e7 k1 a- k4 ]' a5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。os.tvboxnow.com2 l7 ?/ \- K6 j6 a7 j- S
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6 W2 a _+ R/ a0 |1 {4 P2 k增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。
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' Q$ C/ B- t# F4 z增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。公仔箱論壇" M0 Y0 u2 m {% F6 W
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9 k3 U3 q# U( e+ s' t8 H0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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