「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。os.tvboxnow.com/ m" A. X0 f; n& X* w ~
# j. H! C) }8 t/ K, dtvb now,tvbnow,bttvb高品質蛋白質有四大類食物
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! O/ m$ r5 ~2 N* h- D0 f0 Aos.tvboxnow.com黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。
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魚肉與海鮮類。
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蛋類。tvb now,tvbnow,bttvb, [. {: u& |4 S% \ r6 A
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肉類：雞、豬、牛、羊…等。
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同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。
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黃豆類食物對腎臟具有保護效果
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4 ?- s6 I. n" T: _+ s4 }3 itvb now,tvbnow,bttvb黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。os.tvboxnow.com, y" ^ N' k" J4 n$ n
8 M* r. T5 |& S! w8 g7 M. Ttvb now,tvbnow,bttvb肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉tvb now,tvbnow,bttvb$ i$ S: p* D) J/ S, z$ r& b' b
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可能使腎臟病人血液酸化。
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$ S" b' S3 R8 d: w$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V& _, }- \4 n2 k% I
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含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。公仔箱論壇1 ^$ K1 k7 D. l1 O
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$ Q# V5 F, d# a! g1 E- p9 L影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。
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2 V" r7 q# d0 U8 A: Ktvb now,tvbnow,bttvb增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A/ h q1 _* E" p8 n
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; L( L/ Q2 O; \6 e6 F) f& O6 q8 M增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。tvb now,tvbnow,bttvb3 q* Q7 \7 [7 q# s) |6 k
7 {6 D$ Z; F+ j! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c1 W1 e# ^9 N$ J公仔箱論壇故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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