下午茶架上各式精緻考究的甜品鹹點，佐以一杯熱茶或咖啡，令人放鬆心情。受疫情影響大家減少外出，外賣Tea Set成為留家享受生活的最佳選擇。最近多家星級酒店和品牌食府分別推出主題及招牌下午茶外賣服務，即使安坐家中，一樣可體驗悠閒愜意的午後時光。
% r/ K4 d; y* B6 Tos.tvboxnow.com 提起下午茶，相信不少人都會想起充滿英倫皇室格調的Fortnum & Mason，餐廳最近推出招牌Fortnum's二人下午茶（$588）外賣服務，主打手指三文治、原味和提子乾鬆餅及甜品糕餅，其中手指三文治是英式Tea Set的經典代表，看似簡單的包點，以優質Norfolk火腿、英式芥末、青瓜、薄荷忌廉芝士、鮮雞蛋蛋黃醬及Fortnum's煙燻三文魚等炮製而成，選材講究，配搭很有心思。
0 D+ O4 K, \( K( p, X8 a& C 至於長期成為人氣High Tea熱點的四季酒店及君悅酒店，前者特意為外賣下午茶（$628/兩位）設計了一個四層紙製層架，盛滿英式鬆餅、馬卡龍、小漢堡、法式蛋白杏仁餅及煙三文魚泡芙等鹹甜點，將星級體驗帶回家。君悅酒店的TIFFIN茶園推出外賣自取的下午茶套餐（$438/兩位），以夏日為主題，以茶葉及時令水果等食材入饌，可吃到清新芬芳的伯爵茶鬆餅、芒果撻及無花果鴨肝醬多士等，滋味不膩口。
) l' y( H9 e3 p0 Xtvb now,tvbnow,bttvb 正值當造期的馬來西亞榴槤，被譽為水果之王，其香甜軟綿的獨特口感，適合製成各種特色糕餅。Hotel ICON即日起供應外賣自取「飄香榴槤下午茶」套餐（$438元/兩位），有榴槤王子美譽的糕餅行政總廚何偉誠師傅（Danny Ho），由馬來西亞直送榴槤到港，自家原創成D24榴槤班蘭糯米糍、抹茶荔枝D24榴槤卷、貓山王榴槤布甸及榴槤班蘭千層蛋糕，愛吃果王的必試。
v' l4 H3 a6 `9 P0 m- V Y 開業至今仍然成為城中名人High Tea首選的六星級香港瑰麗酒店Butterfly Patisserie，由國際著名糕餅大師Chef Holger Deh主理。餐廳推出全新只限網上訂購的外賣自取下午茶（$625），分量十足，可供二至三人分享。茶點包括大溪地雲呢嗱千層酥、新鮮焗製英式鬆餅、三文治及招牌蛋糕甜品等，安坐家中也能細味大師手藝。 |
發表於 2020-9-23 09:02 AM
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