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材 料
$ O' n t& o! f! a$ `. q- }5 e: y榨 菜 150 克 、 牛  肉 片 250 克 、 薑 8 小 片 、  2 條 （ 切 段 ）
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8 a# a% b, ?( L2 X" ]4 ftvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 / 油 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb h6 R/ ]+ K& A
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做 法os.tvboxnow.com* |& s8 H% N b: X
1. 榨 菜 略 洗 淨 ， 切 薄 片 。
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1 ^: I9 K5 x9 T, f n1 w! i2. 牛 肉 片 加 醃 料 撈 勻 ， 再 加 榨 菜 片 醃 15 分 鐘 。 公仔箱論壇; K$ ?! M/ v( G% t
/ z+ f1 f# o1 Z j) q) J2 E7 Mos.tvboxnow.com3. 牛 肉 與 榨 菜 相 間 放 蒸 碟 上 ， 放 薑 片 用 大 火 蒸 8 分 鐘 ， 撒 上 度 便 成 。
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7 q9 H' \: V* T1 @! c/ K& X, `: |tvb now,tvbnow,bttvb貼 士os.tvboxnow.com& N& w! U& q2 ^- m% C- {- z# r, `
榨 菜 不 宜 浸 ， 怕 鹹 怕 辣 可 切 薄 一 點 ， 浸 水 便 不 夠 爽 脆 了 ！
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發表於 2008-12-16 01:22 PM
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