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材 料os.tvboxnow.com8 A" Y2 u; o' v J( G8 @" [& i
榨 菜 150 克 、 牛  肉 片 250 克 、 薑 8 小 片 、  2 條 （ 切 段 ）
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& ^/ ~: [+ \$ H3 \公仔箱論壇醃 料 ： 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 / 油 各 1 湯 匙公仔箱論壇* r/ w$ d) o+ ]! N5 u
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做 法公仔箱論壇* D& b u" W7 }9 o+ p; Q* B
1. 榨 菜 略 洗 淨 ， 切 薄 片 。 os.tvboxnow.com G x B5 b; {' }
/ U+ a8 T% q+ G! H; W4 N2. 牛 肉 片 加 醃 料 撈 勻 ， 再 加 榨 菜 片 醃 15 分 鐘 。
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3. 牛 肉 與 榨 菜 相 間 放 蒸 碟 上 ， 放 薑 片 用 大 火 蒸 8 分 鐘 ， 撒 上 度 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb. w7 _* k, L* ]! T! \. G/ _! T
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榨 菜 不 宜 浸 ， 怕 鹹 怕 辣 可 切 薄 一 點 ， 浸 水 便 不 夠 爽 脆 了 ！公仔箱論壇# e' A' H4 l {2 i/ w
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發表於 2008-12-16 01:22 PM
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