[中式食譜] 榨 菜 蒸 牛 肉

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8 |+ c& X6 ^+ Z" y' j材 料
2 R+ S0 K6 W0 H3 ?公仔箱論壇榨 菜 150 克 、 牛 肉 片 250 克 、 薑 8 小 片 、 2 條 （ 切 段 ）
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醃 料 ： 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 / 油 各 1 湯 匙$ t: [- O2 t* i1 x

* L) h+ D/ P7 a8 V3 ~4 k* p公仔箱論壇做 法$ g# h8 i+ Z0 a! N" W# g8 m# e! L
1. 榨 菜 略 洗 淨 ， 切 薄 片 。 0 p4 h/ Q# u0 G, R) a9 V

+ ?2 Q- n3 _5 j5 Z& O3 d公仔箱論壇2. 牛 肉 片 加 醃 料 撈 勻 ， 再 加 榨 菜 片 醃 15 分 鐘 。
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3. 牛 肉 與 榨 菜 相 間 放 蒸 碟 上 ， 放 薑 片 用 大 火 蒸 8 分 鐘 ， 撒 上 度 便 成 。os.tvboxnow.com* {% t* g/ ?9 h- w+ J/ A
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貼 士os.tvboxnow.com7 a$ {5 q0 z$ [- c0 J" u
榨 菜 不 宜 浸 ， 怕 鹹 怕 辣 可 切 薄 一 點 ， 浸 水 便 不 夠 爽 脆 了 ！
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