彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z9 e" J( z' _4 t+ }% d' j+ X
/ A9 A5 @; r/ Q2 a- k. a6 k材料
1 b# m! X+ h% Q7 D/ u1 w7 Ios.tvboxnow.com$ b6 C7 e) e/ p, i( q! N
雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升
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% \$ F, X% y/ g# U! A# p3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料0 R% V) T, |0 z3 Z; @; u, y# V
公仔箱論壇' _0 }6 g: Y1 K) B- ]( Y$ A- y
特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% R' Y T$ w+ x
6 X2 r6 m D) x( [! v& d特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙/ v/ Y; P! E2 d8 X
, g/ z5 u1 b/ [' X4 U1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉 1/3 茶匙
* X; _; ^/ Q" W* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g6 K) T# g) q舊庄特級蠔油 4 湯匙
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芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
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做法
5 y9 v6 `7 g( H0 L# kos.tvboxnow.com
" _+ a# ]( d; V3 `9 ~9 Rtvb now,tvbnow,bttvb 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火os.tvboxnow.com6 ?; {0 l( H+ ?' V
蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將
& A$ } K( n+ X3 r5 m 原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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