彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)os.tvboxnow.com z# ^2 K9 X4 X3 K1 o! |: x) S
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材料
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0 K# @3 R% W; c' q, t雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升
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調味料
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6 G" [6 Z- v! I2 n7 i5 e- o& Cos.tvboxnow.com特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙
2 [4 g( I: w$ g+ e. k6 U8 }" O* \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W4 d( I4 t Q3 T" S
特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙公仔箱論壇5 r) A. h: |4 ~
% X% A# g& g# l! u4 }$ c( {8 P vos.tvboxnow.com鮮味雞粉 1/3 茶匙5 Y4 f- {& ?) s# P3 L3 n5 ~2 K
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芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙/ S& W6 u _: m! T: Q
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做法
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, b7 P1 L: G/ Z6 d9 o1 ?5 J) Y* ?2 rtvb now,tvbnow,bttvb 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V2 b$ f/ J- m* r9 C/ s
蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將
: c8 }& U' ^8 _; h. [tvb now,tvbnow,bttvb 原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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