最近中元節剛過，祭拜完好兄弟的食物、零嘴一個個進入大家的五臟廟，不知不覺又胖個幾公斤…愛吃零食不只讓人變胖，它給肝臟造成的負擔也不可小覷，尤其是本身有A肝、B肝等感染，長期零食不忌口更可能造成肝硬化等風險。
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/ N% x+ ]* O; I- _tvb now,tvbnow,bttvb基因營養醫學專家劉博仁最近在臉書上分享一則案例呼籲大眾，千萬別小看零食對健康的影響，曾有一名病患向他自白，認為自己是常常吃零食，最後得到需要換肝的肝病變，雖然患者最後順利換肝，卻也因而遭受換肝後的各種副作用。
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太愛吃零食肝臟會受不了！脂肪肝又不忌口小心換肝風險
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洋芋片、餅乾、軟糖，生活中充斥各式各樣的零食，是體重與健康的大敵。營養醫學博士劉博仁醫師也在個人臉書粉專分享一個案例，指出時常吃零食的危害。+ N" f2 d9 j \6 M/ \. q
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+ C7 C) A( q+ t7 g: C- k7 I. P9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醫師寫道，3年前曾有一位女士來求診，她從年輕時就有吃零食的習慣，每次去大賣場一定會買一堆餅乾、洋芋片等零嘴，晚上邊看電視邊一口接一口地吃。該女士本身有B型肝炎，卻不常去追蹤，40歲時接到公司體檢報告，警告她須注意自己的重度脂肪肝，但因為當時抽血驗肝指數顯示還是正常的，因此她仍未認知到嚴重性。0 X0 h0 {& W( \$ [1 Z& R
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到了47歲的時候，這位女士突然覺得很累，胃口變得不好，去醫院檢查發現已發生肝硬化，雖然沒看到肝腫瘤，但肝指數與血脂肪的數值都很高，被醫院列為必須考慮換肝的患者。雖然幸運能接受換肝手術且成功換肝，但後續需要服用的抗排斥藥物，卻又讓她「皮膚長滿了濕疹，奇癢無比」…… 最後需要求助醫師時，她才向劉博仁醫師自白：應該是年輕時蔬菜吃得少，又每天吃零食，給肝臟帶來長期的負擔，才導致嚴重到必須換肝的肝病變。
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劉博仁醫師指出，零食要好吃，就要高油、高糖、高鹽、高熱量，而且還有許多反式脂肪、防腐劑、保色劑、香料、色素等添加物，長期吃零食肝臟怎麼受得了？醫師提醒，為家裡添購日常補給品的時候，不要覺得「順便」拿一些零食沒關係，這個順便的動作，可能會給健康帶來許多風險。os.tvboxnow.com' Q5 i" C( }) m! l9 y& U5 [
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零食其實也有相對健康的選擇，畢竟有時候難免會嘴饞，第二頁劉醫師推薦6款健康零食給您！
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) m4 ], N7 @# v8 z% S; V' @, vos.tvboxnow.com真的克制不住食欲，醫師推薦6個健康零嘴
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人難免會嘴饞，但即便無法克制食欲想要吃東西，至少要吃健康的食物，而非高度加工的洋芋片等零食，劉博仁醫師曾表示，可用6種食物充當零嘴，分別為：
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- 黑巧克力
4 S: `8 G7 H6 j3 S6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 毛豆
5 o/ R. p; Z7 @7 _tvb now,tvbnow,bttvb - 開心果( v ^- L0 G& f& ?$ e' \9 ~9 T
- 蔓越莓乾
6 i8 g0 S4 C' {$ W, S m4 dos.tvboxnow.com - 全麥餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \& E. L! j" B$ u
- 蜜棗乾
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這些食物都很健康，其中黑巧克力更是劉醫師最推崇的食品，純度100％的巧克力非常養生，本身含有黃酮類、黃烷醇類、多酚類等成分，抗氧化力相當強，可幫身體築一道防護網，幫助延緩老化，並降低癌症和許多慢性疾病發生的機率。公仔箱論壇- [* }- b U: q% y$ v, L
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, v2 O6 K9 l, R5 @( Mtvb now,tvbnow,bttvb最後小提醒，再健康的食物吃太多仍不利健康，嘴饞適時吃一點止饞即可，千萬不能抱著「食物很健康吃再多都沒關係」的心態，越吃越多。 |
發表於 2020-9-13 10:27 AM
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