肝臟是身體第二大器官，具有新陳代謝的功能，並能分解毒素。都市人生活壓力大，加上飲食不均衡及經常捱夜等，都會加快肝臟受損。一旦肝臟受損，患肝病的風險就會大增，例如肝炎、肝硬化，甚至肝癌。而肝臟功能變差，也會影響其他身體器官，出現大大小小的症狀。中醫常說要「養肝」，究竟肝可以如何養？飲食上應如何配合？
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- R/ M. F$ k5 E肝臟在早期發生問題時，絕大部分情況都不會呈現任何臨床徵兆，因此大家應好好養肝，預防肝臟疾病。你的肝健康嗎？做個小測試，看看你是否需要特別注意護肝！4 R+ l/ x6 f/ j4 d+ p. r! A
中醫看肝臟
- I# M# e i ] O# f肝臟，是人體的重要器官之一， 有助身體代謝解毒；負責管理新陳代謝、分泌、排毒、免疫防禦等功能。一旦肝臟功能失常，就容易誘發肝炎、脂肪肝、肝硬化以致肝癌等肝臟疾病。
8 d' a2 g# \. c3 V; p9 Dtvb now,tvbnow,bttvb註冊中醫師鄧蕙盈指，從中醫角度來看，肝屬五臟之一，不但有疏泄全身氣、血、津液的作用，更負責血液儲藏及調節。當肝臟疏泄功能失效，就容易導致肝鬱，情緒或容易變得波動，甚至易出現抑鬱和憤怒等情緒。8 [& |( ^& X" {) ?
此外，肝也會促進及調和脾臟的消化功能，因此如肝的疏泄功能失調，就可能會影響食物運化功能，並可能導致腹痛、嘔吐、腹脹或腹瀉等。' M" J$ h1 a' d$ H+ i, ]9 }
眼和肝經連接，眼睛健康也須靠肝血滋養，因此，眼和肝十分相關，不少肝病症狀，也能透過眼睛反映；例如肝膽濕熱，引起眼黃。經常捱夜、飲酒、應酬、情緒差、吸煙等人士，肝臟會容易變差，要特別注意養肝。公仔箱論壇1 E4 m4 [$ P4 r& {: I
養肝小貼士tvb now,tvbnow,bttvb+ s, d3 d% q# E3 b* J2 r3 C9 u
▼ 既然肝臟十分重要，那麼我們又可如何養肝呢？ 公仔箱論壇0 m7 W1 `) @ c1 T" _# D
1）綠色食物養肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A6 ?4 d2 R/ E) L
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有時工作太忙碌，吃飯時間有可能變得不定時。加上，可能會選擇高熱量、多油或加工食品，容易令脂肪堆積。不但容易造成脂肪肝，也會令肝臟進一步受損。因此，如要養肝，最好固定食飯時間，並均衡飲食，避免進食快餐或加工食物。
, i) B: x7 z' L4 m3 m" [7 Ptvb now,tvbnow,bttvb▼肝氣屬木，其代表顏色為綠色，日常大家也不妨多吃綠色食物，有助養肝os.tvboxnow.com ?8 p; ]& |% |( t% _
2）飲充足的水公仔箱論壇2 s& U4 {5 c, n. Q! q0 z5 Z/ v n
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每日要飲充足的水，鄧醫師建議每日要飲1500至2000毫升的清水。夜班工作、肝火盛的人尤其要注意飲水量。
. {& \* y8 I ?2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多飲水不但有助肝臟排毒，減少代謝產物和毒素，可有助大大減少肝臟受損的機會。tvb now,tvbnow,bttvb& m* s3 q6 Q# d+ i- k0 A5 T# K
3）盡量在11點前睡覺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K8 A2 Q7 a3 D1 @! y, n
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根據經絡養生，肝經和膽經在晚上11點為運行時間。如在此時進入睡眠狀態，可讓肝臟進行自我修復，減低對其造成的不良影響。
, l3 ] s9 ?2 d" c5 W8 p" M7 L晚上11時至凌晨1點：走膽經，需要進入「熟睡」，膽臟方可排毒
5 i7 x3 T1 B( r v凌晨1時至至3點：走肝經，肝進行排毒的條件，也是需要熟睡。如你從事夜間工作，建議每星期至少要1天、每月要有1周，盡量早睡。
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4 c+ y& g- `: h1 y- w% | y公仔箱論壇4）管理情緒tvb now,tvbnow,bttvb' L1 s- \/ O0 @% @5 c0 K
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3 Y, b9 y% _' n* g# {+ Y% K養肝另一個重要方法，便是要學會管理情緒。日常保持心平氣和、樂觀開朗，有助肝氣正常生發、順調。肝氣疏泄功能正常，氣機調暢、氣血平和才能令心情舒暢和開朗。如肝失疏泄，肝氣鬱結，人就會悶悶不樂，多愁善感。而肝氣過亢，就會煩躁易怒，失眠多夢。這都是因為「肝」的功能表現異常而出現的情志問題。
4 n6 Y, n/ O" I( k5 Z% a5 n公仔箱論壇此外，外界的精神刺激，也會影響「肝」的疏泄功能，尤其是大怒最容易使肝失疏泄，因此有「暴怒傷肝」之說；反之，如果情志不暢，經常生悶氣，同樣會引起肝氣不疏。
/ a) l% v4 m& S/ ~1 Jos.tvboxnow.com5）規律運動
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! x7 H* z0 [1 B5 ]" ~8 vos.tvboxnow.com都市人生活忙碌，未必有充足運動量；而少運動，也可能會增加患上脂肪肝的風險。除了飲食上要注意外，規律運動也可有助打擊內臟脂肪，有助你預防脂肪肝。建議每星期應進行最少150分鐘的中等強度運動，例如快步行、水中有氧運動、網球雙打、踏單車、打排球和棒球；或是每星期應進行最少75分鐘劇烈運動，例如快速游泳、跳繩、打籃球及踢足球等。
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6）忌過分滋補os.tvboxnow.com' u; l# |# P! D+ q8 A" \
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/ Y$ [* Q0 t+ d) ?( n$ c' |+ E公仔箱論壇不少人可能會覺得，要加強肝功能，要滋補；不過鄧醫師指，過分滋補，正正和肝主疏泄的功能背道而馳。公仔箱論壇+ Y9 L; |2 p( n# n1 _
養肝其實要避免肥甘厚味的食物，以及過分滋補。從中醫角度來看，肝病屬於由濕熱體質所引起，因此通常不適合補。四物湯、人參雞湯、花膠燜冬菇等滋補類食品，都易火上加油，不但不能改善肝臟功能外，反而會對肝臟造成負擔。另外，除了滋補類食品外，日常也應避免經常食用麻辣、刺激、油煎、油炸食品及麻油，以免引起火氣，影響肝功能。os.tvboxnow.com* t. e2 { O; y" r, q3 J& q
另一方面，服用中藥材時，也要多加注意。部分中藥材，屬於溫補性質，例如北芪、當歸、高麗參、鹿茸、制附子等。體質燥熱的人士，如服用這些中藥材，容易引致肝火旺盛。而如果本身體質就屬肝火旺盛的人，服食這些中藥材，達不到溫補效果之餘，更會出現燥熱症狀，如喉嚨痛、生痱滋、失眠等。4 e2 I& x( y! |4 q: \$ I& m
6 B Z$ n, k6 b% i, [0 u7）避免睡前食宵夜$ C- S5 `9 M: t& f, X3 i4 D
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鄧醫師指，通常在睡4小時前吃晚飯，較為理想。如果吃完宵夜後，就馬上睡覺，會令肝臟在睡眠時，仍要運作，無法休息。這樣會影響代謝及排毒的功能，並容易令肝臟堆積脂肪，造成脂肪肝。公仔箱論壇* D m0 d1 c; {, U1 x8 F% u
8）戒煙酒
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: k' o% R7 Y% I* R4 S公仔箱論壇大家都知吸煙對人體有害，尤其是肺；不過原來吸煙也會傷肝。香煙中的尼古丁需要肝臟代謝，因此會加重肝臟排毒的負擔。另外，大量吸煙會易減低血液流量，影響肝臟的血液調節功能，並影響其自行修復功能，甚至提高患肝病的風險。
l4 B8 C/ |2 z公仔箱論壇至於酒則屬辛烈之品，適量飲用其實有助行氣活血。可是，當飲酒過量，就容易產生濕熱。長期飲酒，更會令酒入肝經，出現肝膽濕熱等症狀，例如眼黃、頭痛、口苦、口臭，小便黃等。 |
發表於 2020-9-11 08:56 AM
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