飲食療法的基本內容為下列這三項。3 W8 X" u# R+ I) E8 z
* L: f9 w0 o' W. z) n% T: Y# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❶減鹽→盡可能限制在建議攝取量內
# l: [% B9 H4 V) e5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❷蛋白質→在不會攝取不足的情況下限制攝取
7 `, u4 w n" c4 c; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❸能量→確保適當攝取量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f" @" F/ \! G! Z
/ |9 w! I8 C& C$ g但不管哪一項，飲食療法的內容都會因為患者的年齡、性別、病情、分期和併發的疾病種類等因素而有所不同。因此，請一定要在主治醫生或營養師的指導下進行。
/ |! w' i% ^, X. ?& H& Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q. i; J$ {) P5 G1 @- \: D1 E3 I
每一個分期都必須第一個先做的就是減鹽。公仔箱論壇, a) z' [- i7 d$ ^4 m3 }
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攝取太多鹽分的話，體內的鹽分濃度會過高，為了排出多餘的鹽分，腎臟的腎絲球和腎小管會承受更多的負擔。另外，鹽分過多也會引起高血壓，成為加速腎功能惡化的原因。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B b, ^0 w- x% U& p! W
$ | S* R& [% K" \' I- C/ k公仔箱論壇一天的食鹽攝取量控制在6公克以下是最理想的。話雖這麼說，但如果只是減少鹽分，三餐將會變得淡而無味。接著會舉出一些幫助減鹽的方法，請務必試試看。os.tvboxnow.com/ y' t/ d; h8 Z1 R# |
& Y: ?8 l8 k$ P# ^& c$ R●活用食材本身的鮮味
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3 M; a; \4 R3 i8 Q" n: b3 i! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的食材會帶有自己本身的鮮味。調味料不用放太多，請享受食材本身原有的味道吧。
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我建議熱食就趁熱吃，冷食也趁變溫之前趕快吃掉。適當的溫度才能讓食物品嚐起來更美味。
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3 x- A9 L5 t7 q' Bos.tvboxnow.com●讓高湯發揮功用
3 v o! ?* y8 A2 ?# s6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e2 ~/ b, {/ s# r2 _
讓高湯發揮功用，煮出鮮味，這樣一來就算減鹽還是能吃到美味的料理。但是，高湯塊之類的速成食品很多都含有鹽分，所以需要注意。) m H+ H1 Y) P! c" h. O
0 e7 C" E* f5 ?1 ]; N7 ytvb now,tvbnow,bttvb●利用辛香料和調味蔬菜公仔箱論壇9 |: \+ W$ @( H q: ?" o) \2 o
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請多加利用胡椒、芥末、黃芥末、咖哩粉、山椒和辣椒這些辛香料，以及山芹菜、蔥、蘘荷、紫蘇、薑和茼蒿這些調味蔬菜。 J" E: l8 D) `! ^( O6 W( F
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另外，有技巧地使用檸檬汁、柚子汁和醋之類的酸味調味料也可以達到減鹽。os.tvboxnow.com. Z0 \2 ^4 a7 r+ |
2 L" C, O$ z3 p6 g# C●利用減鹽調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 C' ]4 C1 t' r: d; K q
: t* R: h% W* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在市面上有在販售減鹽的醬油、醬汁和味噌，被分類為特殊營養食品。可以用來代替一般的調味料。
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但是，有些減鹽調味料會使用大量的氯化鉀代替氯化鈉，所以需要注意。有慢性腎臟病的人應選擇鈉鉀含量都低的減鹽調味料，才能吃得安心。
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' r; x3 m- k% l1 m& m' e; Cos.tvboxnow.com另外，所謂的淡口醬油只是因為顏色比較淡才被稱為淡口，其實鹽分含量比濃口醬油還高，請多注意。 $ L# g, S/ e/ C* B8 H
A7 n' L1 Y( j8 G; E. A Bos.tvboxnow.com●不要經常吃加工食品
5 w+ G/ l0 @. l1 C4 ] T8 M- Zos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 I, Y3 O/ H* g/ o: c: e; Q6 z5 h
加工食品、速成食品和調理包食品因為很方便，所以很容易一不留心就經常食用。但是這類的食品通常都含有很多的鹽分，所以要注意食用的頻率和量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `- q- k& l R3 N) r' ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s6 b1 P. E" c5 P/ Y: Q( s
●煮熟後再調味 A9 j- G5 G6 |8 @9 N
1 I* P4 n9 g- j2 P* ]6 t1 i0 k在烹煮或煎烤肉類、魚類和蔬菜類之前不要先沾上調味料。煮熟後在料理的表面調味（灑點鹽）更能讓人吃出味道，從結果來說也能夠減少鹽分。
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病情嚴重的話，有時會需要限制鉀或磷的攝取，到底腎臟病不能吃水果嗎？請繼續看下一頁專家怎麼說TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G/ B7 o3 _7 [: _
不能吃水果嗎？
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. |* d9 p5 Y6 @3 `- h1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l+ r6 d$ A2 b
病情變嚴重的話，有時候會需要限制鉀或磷的攝取。
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( T/ d& `2 ]8 d" oos.tvboxnow.com因為水果含有很多的鉀，所以慢性腎臟病變嚴重的患者要少吃水果比較好。尤其是香蕉、哈密瓜和奇異果，還有依予柑和八朔柑之類的柑橘類，都含有很多的鉀，所以需要注意。 d4 b& b# k# R7 q$ u0 R3 G* {
1 L+ I y' }) e i原汁100％的果汁和水果乾之類的水果加工品也含有很多鉀，這些也都要少吃。- m' p- @# _6 _! b* {
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需要限制鉀攝取量的人想必也會需要「減少鉀的訣竅」。
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舉例來說，在烹飪蔬菜類的時候可以先用水川燙或者泡在水中。鉀存在於細胞裡，會溶在冷水或熱水中，所以只要將蔬菜切成小塊，再用「川燙」或「泡水」的方式處理過，就能讓鉀含量減少到處理前的1/5~1/2。公仔箱論壇 h5 t. [# y* T5 w& k1 ?
( _5 G3 B# Q9 z. l公仔箱論壇另一方面，磷也是主要經由飲食進入身體，腎功能衰退之後腎臟就無法將磷排除到尿液當中。磷堆積在體內會引起高血磷症，會讓人容易骨折，還會讓血管壁鈣化，提高併發心血管疾病的機率。tvb now,tvbnow,bttvb( U3 s7 @$ W9 s# S" K {" c# V
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因此，慢性腎臟病的患者必須利用飲食療法（避開含有很多磷的肝臟、小魚乾、蛋黃、乳製品和魚漿製品等等）或服用吸附磷的藥物，將磷的數值控制在正常值內。 |
發表於 2020-9-11 12:39 AM
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