[color=rgba(0, 0, 0, 0.84)]鈣和鐵，是女性較常缺乏的微量營養素，容易導致骨質疏鬆或貧血，尤其女人踏入更年期，鈣質及大豆異黃酮更容易攝取不足。除了從食物中吸收外，不少人也會服用一些營養補充劑，補充身體所需。但我們應該如何選擇？如何服用才能發揮最好的功效？膠原蛋白補充劑又是否改善肌膚、延緩衰老的靈丹妙藥？尚營坊註冊營養師黃雅婷（Anna）指，鈣和鐵是本港女性較易缺少的微量營養素，而更年期女性更特別需要留意鈣質及大豆異黃酮的攝取量。她建議，大家應先從飲食著手，攝取充足的營養，如有需要再在醫生及營養師建議下服食營養補充品。
}; E5 u" r/ n公仔箱論壇女性容易缺乏的4大微量營養素
) i( M4 E' P- Kos.tvboxnow.com
7 \7 t) v, H" N$ {" p
6 y' }4 P3 a% H1 }
5 B. u) @% I0 u
os.tvboxnow.com# z8 N. l1 l) k, ~
os.tvboxnow.com8 e5 x7 {& c& M; ~* f0 G5 u0 V
( }1 f: B! S( u) M* y6 m/ ytvb now,tvbnow,bttvb! c# F1 w ^2 c7 y/ _# P: o
1 i: Z. L5 \1 d2 V8 n l* d4 G. E0 k. P
+ R* P" A' f& z0 \! Atvb now,tvbnow,bttvb8 _2 D0 x4 A" X* v+ t5 p0 k2 J
5 C) i! T0 H+ i
1. 鈣
. ]. M) \+ X% x$ } d
* R# s: E$ ^+ O6 D3 A4 y& p3 t C: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \5 r; T, S N* Q- X0 B% H1 @# Atvb now,tvbnow,bttvb根據香港總膳食研究
) ?9 y3 }+ h, p8 E2 v，超過90%的成年人從膳食攝入鈣的分量，均低於其建議的攝入量。缺乏鈣是引致骨質疏鬆症的重要原因之一。女性患病率比男性高，一般在停經後，因雌激素停止分泌所致。奶類、豆類食品、深綠色蔬菜都是鈣質的豐富來源。tvb now,tvbnow,bttvb) h1 w+ L3 L @. t
缺鈣的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：
9 _3 [/ B$ C$ `7 { W& qos.tvboxnow.com如果你少吃奶類、豆類食物，或有胃氣脹、腸易激綜合症、乳糖不耐症等腸胃問題人士，難以在日常生活中攝取足夠鈣質，可以考慮服用鈣片。此外，由於更年期女性的腸道吸收率下降，故對鈣質的需求增加。
# f# H1 s4 @ q2 V# H+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若需要鈣質補充品，每次最多服食500-600毫克，避免與茶或咖啡及高纖維深綠色菜一同服用，以免影響吸收。食太高劑量鈣質亦有機會導致腎結石、乳-鹼症候群，以及阻礙其他營養素吸收，如鐵等。
$ x/ Z, B5 y$ ]5 q1 ~% N/ K
: ~" N5 u& _: r0 _& Wos.tvboxnow.com
" @* e l: g1 `1 x. d. H; \" }$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。服用鈣質補充品注意事項：4 w t1 r5 E3 v. M" t; s
2. 鐵：tvb now,tvbnow,bttvb- B; W/ \) r# _; I- Y
# J* ^, D6 G2 f( h! _6 e0 J7 a) D9 B
6 E/ |- x6 L8 q) Z) @0 X
根據香港總膳食研究TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x8 C2 \\" o5 C) p& D% D
，超過80%的成年人從膳食攝入鐵的分量不足，容易造成貧血和免疫系統受損。由於年輕女性及孕婦對鐵的需求較一般成年人為高，缺乏鐵的風險亦較高。
" i: I9 ]# j1 z9 r食物中的鐵質分為動物性鐵質及植物性鐵質兩種，而前者在人體的吸收率較高，進食植物性鐵質時，建議搭配維他命Ｃ豐富的餐前／後小食，如奇異果、橙等，以助提升吸收率。
# q' ?7 T5 r6 P/ O$ ]4 C
) B1 j5 H" V& L' i% @* j$ Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' S4 a ~+ O2 X$ X- s ~ t
缺鐵的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：
/ }* x# J1 J; L4 i; Jos.tvboxnow.comAnna表示，因每月月經周期失血，年輕女性鐵質需求較一般成年人為高，建議女性如月經量多可考慮服用鐵丸或鐵水。此外，如果你平日不愛吃肉類、豆類，較容易引致癌症，特別是大腸癌、克隆氏症、乳糜瀉等腸道問題，或是鐵質較低，有貧血問題人士，可以考慮服用。* ?8 p/ [0 K$ I$ M$ ]- p
她建議女性服用鐵質補充品前應先諮詢醫生。如食太高劑量鐵質會導致腸胃不適、便秘、黑便、噁心、腹瀉、嘔吐等問題。
5 I) w. _& @- s3 l- _/ B( f- z+ `2 h0 Z6 Z4 G) p* r6 Q: X2 H. k1 n+ L0 b
) r: L& ]7 A) H& P { E; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。服用鐵質補充品注意事項：. g& |( A/ L4 P# _4 T6 X
3. 維他命B12：) J! d: _4 ]/ z3 B% t* s* F" n, k( }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L% O. C: j4 w0 f
公仔箱論壇5 W6 q3 l V1 O' W& R
維他命，有助促進新陳代謝和預防慢性疾病，例如心臟病、癌症等。Anna指，一般人較少缺乏維他命，但全素食（Vegan）人士可以特別留意膳食中的維他命B12來源，因B12只天然存在於動物。B12有助製造紅血球、荷爾蒙、酵素和抗體等。若身體長期不夠維他命B12，會出現疲累、便秘、貧血、胃口差、手腳麻痺等。不過，大多綜合維他命的劑量已超出一天的建議攝取量，需留意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q% X5 z" U3 E9 q
, `: L+ T* J8 A7 stvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# c# e& v1 ?& b+ \0 u& i
缺B12的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：os.tvboxnow.com) w: a" c8 {3 y3 a$ {! G* \( F
4. 大豆異黃酮
3 Z8 F- S& {1 x* @
[$ T- ^4 c, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }- X3 I" ^) I: i# d補充大豆異黃酮有助減輕更年期女性的不適症狀，例如發熱、出汗和潮紅現象。不過，現時尚未有數據支持每日攝取多少才最有效，或其效果是否與食天然含大豆異黃酮食物一樣。
/ p9 |6 M, b, V" P7 m3 BAnna建議，女性可每日飲1杯豆漿，或進食1磚豆腐，或以半杯黃豆或枝豆作為小食以攝取足夠的大豆異黃酮，再配合均衡飲食以舒緩更年期症狀。
! f! \, \. x8 ^os.tvboxnow.com
% d5 z' e+ [4 q* q ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U; ~- q: l3 p. o$ @3 h
缺大豆異黃酮的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：
8 x% N6 I$ B/ z' w) m5 g; Oos.tvboxnow.com高大豆異黃酮的食物通常都是高鏻質（豆類）或鈉質（醬油、味噌等），腎病或高血壓、心血管疾病患者未必適合食太多，故可以諮詢醫生/營養師的意見。
6 ^) [1 l# n' ptvb now,tvbnow,bttvb膠原蛋白要食嗎？
% _( ~5 s* ?$ [& V; b2 Y不少女性希望透過進食膠原蛋白，令皮膚更緊緻有彈性。不過，Anna指，營養師並不建議女性進食膠原蛋白補充品。皆因膠原蛋白是人體蛋白質的一種，廣泛存在皮膚、關節、牙齦等部位，在人體扮演著黏合、支撐的重要角色。
5 I3 R8 @5 Y) l+ n% A公仔箱論壇
5 D/ j" f8 `( G' ]' ` B( Z9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) V w2 E2 D' u; @
缺膠原蛋白的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：
& S. }% q& [8 Y( [5 Qos.tvboxnow.com吃蛋白質時同時進食抗氧化成分高的食物，有助蛋白質合成為膠原蛋白，配合均衡飲食及多飲水，便足夠修護皮膚，維持彈性光澤，無需特意購買膠原蛋白補充品。os.tvboxnow.com- [. h; o* q4 q3 Z; R
公仔箱論壇5 o/ f' P: P4 G; U: `+ l" f X
! G% y% u" w1 U! R. f; r8 a
通常市面發售的膠原蛋白補充品都是建議每日1-2 包，每包大約相等於半兩肉-1兩肉的蛋白質含量，正常食用不會有攝取過量的問題，惟腎病患者不應服用。 |
發表於 2020-9-9 08:50 AM
| 