經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。
7 g8 }9 [; W. I% r$ n# n; _6 htvb now,tvbnow,bttvb+ o, N! ]( Q8 x+ W. g# K8 b/ g, S
認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。
, |! I7 l. Q3 b記憶力差因缺乏營養？os.tvboxnow.com1 U$ {% p8 F; K5 k
除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？os.tvboxnow.com5 K3 F* \3 `9 b
美國有研究0 m; E6 V1 r1 X7 `7 J5 G' H
指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究os.tvboxnow.com- T( w5 Y; j J' p1 q% E# {& W t
指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究1 b+ V% f9 B8 J9 J
亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r: t V8 G+ a1 {! N9 v0 t
Krista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V) n7 Z2 X0 [- s+ k6 [6 h" {
os.tvboxnow.com6 N5 V* ~8 W. f- `* \
Omega-3脂肪酸
* ?" z( b& ^ R6 m# Z! ~' x
) \6 F- W7 w! D# i* N( Y公仔箱論壇
5 A( L8 ^: I- j: N' ?; p公仔箱論壇Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。tvb now,tvbnow,bttvb, O# r9 q$ p& u% M# [, P
含豐富Omega-3脂肪酸的食物：
5 o& V1 O; h, Z( C- ptvb now,tvbnow,bttvb維他命D、E及B12tvb now,tvbnow,bttvb# ~3 o! |" c. V& u; C* \& @1 s
' J9 N3 i T- C, Vtvb now,tvbnow,bttvb1 B: D" q# m ~; l
維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。os.tvboxnow.com, A" T3 p+ j" I
1 G/ c" U f- E$ h1 ]0 [tvb now,tvbnow,bttvb
2 E3 ]! O8 V* Q3 q' g6 ^" Dos.tvboxnow.com含豐富維他命D、E、B12的食物：
" h3 a; ]2 w5 f) G$ M8 M5 E2 A* ~os.tvboxnow.com礦物質：鈣及鎂
" g/ p) f* ?! ^) i: z' mos.tvboxnow.com* U' v" l# P9 q; y6 f
7 G! z8 h. @: [1 V- \4 o, ^
腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。
4 [8 v+ B! T$ \" ?8 u) o/ K8 T# ^公仔箱論壇8 G9 u6 P1 A' k0 q" f: _' ^2 j+ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l, l# |+ [! [! j8 }% d
含豐富鈣和鎂的食物：公仔箱論壇, \8 c# _$ e& D
Krista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。tvb now,tvbnow,bttvb8 d$ @. W* V. \2 I& h
因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。
0 ]1 u* e3 s9 f) e- }1 d2 Vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F* |* n1 U. E, Y+ h3 p
/ c: [! c# q& B2 R- Qtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com7 F5 i. D% U) x" S) y
% s$ K6 F |- Q! R- I- N
, S- J4 V$ c D/ g公仔箱論壇5 t" D2 l: }7 D
$ q1 m% x% p6 l5 S! D% gos.tvboxnow.com2 G! Z6 f4 t. A- I8 `3 }1 |, G- e. I
公仔箱論壇4 M* v8 P2 O9 _0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb8 C! L" a+ s" k, D0 s7 k. E
|
發表於 2020-9-8 09:01 AM
| 