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( [/ m R4 R- F% _' G3 `2. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g7 r$ `! w$ A& T7 F
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% p' A7 X$ H' sos.tvboxnow.com4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$395tvb now,tvbnow,bttvb+ n% I( g: M x
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0 i1 i% H, [% W0 p* G5 x: E1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$468
3 n+ x+ n8 |0 _) i. ~5 Ptvb now,tvbnow,bttvb7. 量 匙 一 套 ︰ HK$25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F* B3 Z W6 z) p5 g% A$ y# q
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4 r* B6 e4 B& Q+ Dtvb now,tvbnow,bttvb製 法
7 R, F( i7 s. i; G4 R" T" U! e# f公仔箱論壇1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。 公仔箱論壇/ d5 o. [) q& c* x7 r( C
2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。 os.tvboxnow.com! @' p: N1 X, ?" Z6 z2 P
3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。 4 u9 n# _6 B, \4 g
4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。
) Y# q4 {: d% _' H+ ?tvb now,tvbnow,bttvb5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。 " ?( N8 E( _( @% a( j4 B
6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。
! Z" X' Y) o" w# S6 wtvb now,tvbnow,bttvb7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。
7 D/ H0 d B1 Z' h8 b# ptvb now,tvbnow,bttvb8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 c3 O* W/ v6 a! l" O
9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。
- a+ e5 g. \. g% h( ]3 l公仔箱論壇10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。
0 p# @ R8 j/ z: Q1 Y% Q7 z公仔箱論壇11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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