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原料：tvb now,tvbnow,bttvb* W4 {4 p- z9 ?0 v+ D3 H" G d1 V- J
级香辣腌料15克、os.tvboxnow.com; B F1 {% b* k, t+ q
超级炸粉60克、
7 g i9 B7 A; [& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡腿500克、* ?6 G" U' ^; g. _' F
水（冰水或凉水）50克、& I, U" G) d+ n! ?' I, W
腌制比例：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a+ Y2 S, q) b
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料：水：肉＝3：10：100
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做法：
4 b, |3 \- I4 y公仔箱論壇1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）$ H4 s9 ]* x f7 m3 o& T
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& [ a* C% v. r& }& G3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。. Z6 y# h9 a: _/ U. `- @
" f: [; \; u5 ^) t+ z公仔箱論壇 os.tvboxnow.com* k! v) W: |: s0 Y$ _% l
4 h6 a4 e% L7 V* K# R/ ^0 eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z( w( D8 m1 M7 m* b0 G+ l: X( F
4 ], b# t6 t. Q3 u4 H3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。os.tvboxnow.com2 E2 s2 G( V" h+ {9 x# m. i; g
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: Z% _4 r R9 U& p% w+ g公仔箱論壇
: E6 w+ [+ i3 ?4 {公仔箱論壇4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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