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[中式食譜] 香脆辣鸡腿详细做法 [5P]

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原料:
+ l% R; N0 [% l级香辣腌料15克、
# _/ W8 M- t$ W/ s1 F% `公仔箱論壇超级炸粉60克、
  y2 R! B1 t& u" g/ K- x鸡腿500克、
' s% \0 }5 S- s! g1 W' A公仔箱論壇水(冰水或凉水)50克、
* Z7 x# {" V: c' hos.tvboxnow.com腌制比例:公仔箱論壇" b) L! ]8 L& |/ E: m
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料:水:肉=3:10:100
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb' ^! b) t' _4 C" O
1、洗腿(当然是鸡腿了),准备腌料,粉以及冰水(千万不要是热水,不要把鸡肉给烫坏了,哈哈)公仔箱論壇/ f, @' k6 \$ w( j

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+ g5 j& @+ \+ y: \2、将腌料和水按比例配好混匀,将鸡腿侵入到腌料里,为了更好的入味,在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
$ f& E1 @2 f* U. @% E, h$ D7 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L% _/ R% x& O4 S3 ?
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3、用水与炸粉按比例混匀,作成浆,将腌好的腿放入浆中,沥掉掉多余的浆液,直到没有大量浆滴下即可(不要沥的太干净不然就不好看,也不怎么好吃了)。  i3 D4 E2 [& e
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  Q4 B* M6 Z6 \" yos.tvboxnow.com4、在取炸粉,将上完浆的鸡腿沾上干粉,在用手压一下,确保全都沾上粉,然后抖到多余的粉。/ o! c2 L. e9 |

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5、就该下油了,在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。
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thanks for sharing this recipe.! a5 ]( v; r7 E9 b8 K( c
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