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原料:9 V$ r2 r5 r; e% b G# `# m
级香辣腌料15克、6 o2 t3 L/ X7 j: O
超级炸粉60克、tvb now,tvbnow,bttvb2 h2 B7 m' n7 o0 ^" L+ B
鸡腿500克、
?+ G$ g7 r9 s0 g公仔箱論壇水(冰水或凉水)50克、
7 A' j* x6 Y0 y腌制比例:- \4 H3 w# Q8 O- ?" P8 d
7 a) v# T1 I9 U) r9 X: dos.tvboxnow.com料:水:肉=3:10:100
" L- E5 C7 B, I6 tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?9 ^7 t/ l5 r; l! x3 G. x0 T
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做法:
) A8 L. T, n) U9 \% q) Mtvb now,tvbnow,bttvb1、洗腿(当然是鸡腿了),准备腌料,粉以及冰水(千万不要是热水,不要把鸡肉给烫坏了,哈哈)公仔箱論壇 ?! [: s! v8 \4 O8 b6 r$ l
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2、将腌料和水按比例配好混匀,将鸡腿侵入到腌料里,为了更好的入味,在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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7 c" A- W$ |) k. c# Ros.tvboxnow.com3、用水与炸粉按比例混匀,作成浆,将腌好的腿放入浆中,沥掉掉多余的浆液,直到没有大量浆滴下即可(不要沥的太干净不然就不好看,也不怎么好吃了)。# F# ?0 J& T( O7 g% ^7 Y) ^# l0 B
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' |0 {: J. Y# F0 j H) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在取炸粉,将上完浆的鸡腿沾上干粉,在用手压一下,确保全都沾上粉,然后抖到多余的粉。公仔箱論壇9 z6 s7 ~- d/ d
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7 `% }) |7 H8 e7 q2 K. i: h5、就该下油了,在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |