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材料:
; N/ n1 F0 [" F ~! [. `/ w8 Pos.tvboxnow.com黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙(45ml)、柠檬汁1汤匙(15ml)、低筋面粉100克、盐1/8茶勺,泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。
% {' M, n: _' O8 z* r9 f185度,约30分钟
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5 y) c# w& X# ~# l6 @ P! j6 Kos.tvboxnow.com做法:
4 W9 ~+ D4 ~; J! x/ Tos.tvboxnow.com1、提前将黄油放在室温中彻底软化,将黄油切成小块,放入深盆中用打蛋器搅拌均匀,分次加入细砂糖打发,直到打到颜色发白,体积稍膨大,。这一步一定要有耐心,很多朋友问:为什么我打黄油的时候那么费劲啊?要么是你的黄油没有软化,要么是没有耐心。os.tvboxnow.com% s& X, h2 v) b; q* f( o! d
2、分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次,加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大,呈蓬松状TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {7 C/ \. l# D( ^' m [
3、加入牛奶和柠檬汁,这时候不需要搅拌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m, O' z$ i0 E% ^
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉,用刮刀切拌均匀,注意不要画圈。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c' s5 s; P; i& `
5、加入蜜豆切拌均匀。
; r- P5 ~" S# |) Z# _- wtvb now,tvbnow,bttvb6、将面糊分装在蛋糕杯中,装5成满即可。放入185度的烤箱下层,用上下火烤30分钟左右,注意观察,蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试,如果牙签没有粘到面糊就是好了。
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