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6 C, ^( V% k2 |# f3 G( [! R材料：os.tvboxnow.com9 a4 b" E! E! k! k# H
黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。3 s( t- ?" u8 d
185度，约30分钟
4 v3 w- z' s; o& d$ Y# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m+ t% }4 q: A6 p) g9 H; d
做法：
6 |7 ?3 s! m# D& V2 c/ \9 Los.tvboxnow.com1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。公仔箱論壇' N" W% w8 K: ]% f V& M
2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状
3 }; C* U. U. ~9 [: Y* ?( b公仔箱論壇3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。公仔箱論壇1 c# T9 m0 ?. p# i# d2 N
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
$ J6 [6 b- B- x8 M. ~0 |0 U9 ]5、加入蜜豆切拌均匀。
% d: ]! \) u: w9 |) h4 z6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。; j# A% {4 `! w9 \9 ]/ M
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2 ~% v& ?4 V! p1 i Q9 G2 h公仔箱論壇[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-14 09:01 AM
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