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材料：
4 S6 T1 }- y. ?# S3 o8 i6 ^) D黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。
. q8 @( h2 t, R) t# r185度，约30分钟
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做法：
% Z; B7 x/ Q% {/ _9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。- d/ o, R/ z' A6 p
2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状
6 M! q, M* G9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。7 q2 @1 i$ k, z6 |: V) a! [
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
# A5 A+ u% |3 Atvb now,tvbnow,bttvb5、加入蜜豆切拌均匀。
0 b' O' ?- P; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。公仔箱論壇7 Z' [5 V$ x- U; J. Q5 _6 F2 r- Q
* Q: Q: ~7 M2 r" S' n* L0 N _' j& k9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- o7 O# j: b! S% n; }4 g/ T. Y
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c5 ]2 W% q" I( e; v+ s6 `' f* Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f% i- c9 c7 v9 W& {0 S' l1 j
/ E# J& o% x8 z$ S) E9 G- fos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |
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