材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o7 J m; v# `5 V, y
、八角各2粒、薑4片/ G* i w q! h% d+ S
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙公仔箱論壇0 f7 }4 K& S; q7 p ^
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
; e) h5 j) t* | C料：太白粉水2大匙os.tvboxnow.com x" Z |0 l8 n2 z& o
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
! i3 a; G( T5 h$ R1 U 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
& ~ {6 |( j; g E+ y1 Z8 Mtvb now,tvbnow,bttvb 2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑tvb now,tvbnow,bttvb% G4 o! }3 F" f) g1 _3 d
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
( i3 k. o) m' Y+ A6 A# _9 M! h公仔箱論壇 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
+ N1 g5 { W. C, W ~ 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
j6 c$ N6 m) M$ K/ ftvb now,tvbnow,bttvb 煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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