[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
! _8 b+ s: e) [- K         、八角各2粒、薑4片8 r/ e* D9 R. a% X
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙  R0 c, c1 e. U" D- z5 x: b
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
, M+ c5 i0 k2 V+ Z7 P公仔箱論壇            C料：太白粉水2大匙os.tvboxnow.com) X7 _5 ]) P; x! s* ?% H$ p
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- U+ y/ x- Y
            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
/ d3 M! D: q% U6 h* `tvb now,tvbnow,bttvb         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j/ u' ^; |1 i6 }% t  u
           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
$ H) w1 Q* ~- P' d公仔箱論壇         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
2 z9 u) r4 p& m+ I+ v           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火公仔箱論壇9 h! D3 `; W. J( X5 s2 z$ n
           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info