[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
, ~$ ]" N3 O9 ]) M: Jtvb now,tvbnow,bttvb         、八角各2粒、薑4片
: h( p& E  P$ k, @4 r- D: g4 n調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! T" A5 Z2 s3 o
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙os.tvboxnow.com" x9 {8 m0 G  V5 W3 \5 i
            C料：太白粉水2大匙公仔箱論壇' ^& A% j8 K8 w8 C$ |
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
" ~: o. I. Y9 O- L) Gtvb now,tvbnow,bttvb            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
- L. t* t) |/ x3 o# m8 N8 dtvb now,tvbnow,bttvb         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
) a0 W* v3 U. S, Btvb now,tvbnow,bttvb           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
2 F8 m+ w$ L3 E公仔箱論壇         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
+ |. R; M# \% m4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火公仔箱論壇/ S. p7 J3 ?- q: M; t2 A
           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info