[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
5 O8 l# I9 d, H8 I4 H公仔箱論壇         、八角各2粒、薑4片
0 i# T, e9 P: [$ U% _9 o4 k+ }調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
: M4 ?1 ~/ o8 m5 ]" [/ O; p5 y/ E  \os.tvboxnow.com            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G" |' @& `0 ~) G/ W7 @
            C料：太白粉水2大匙2 V1 n  p, F. b  v7 H; \% K5 x
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
# P+ x7 O& O6 R% o% Ctvb now,tvbnow,bttvb            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。公仔箱論壇" ?- T  p7 w; l% x- ~
         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑0 n8 a) k0 s/ {; G2 T1 ~  C, v
           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。- k8 x; Q! y6 j" K" V* M: m
         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放os.tvboxnow.com, O$ V! I; _$ Y! P* u5 L
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
( K1 [6 |/ v9 j  L" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

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