材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
8 h G9 u) X& g# Ttvb now,tvbnow,bttvb 、八角各2粒、薑4片
- s- [) |* m% K# g$ k% A* L) O公仔箱論壇調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& t* s2 H8 c, ?0 E% B. d8 h
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙# _1 S7 Y9 O; ^$ M
C料：太白粉水2大匙公仔箱論壇, p9 b& `9 O3 V5 Q9 M8 u# Z( w
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去tvb now,tvbnow,bttvb( K) h: w( g5 _* m8 x$ e2 ^
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
$ f1 F g( }, o6 \tvb now,tvbnow,bttvb 2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑 {! j+ u) S$ ~9 k6 u
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。- x7 _5 A! k1 V* B# |1 c/ S7 A! ?
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p- W# ^0 B. j" m; g2 L9 {* j# K0 S5 b4 k
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
3 r8 V9 R; t) X, d4 n* w I/ \$ H r M公仔箱論壇 煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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