材料:
2 h; Z; [. [5 R' }, k$ g3 H主料:蘋果2顆2 ]& e8 m3 Q# r% f3 ?6 ]8 P
/ l) S# X: ~9 }2 B0 ktvb now,tvbnow,bttvb裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
1 X5 [, F$ a5 r6 t5 q% `+ `9 i* t8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低粉100g* i- @) L j/ R5 F! P. j
, j" t8 s. d! N. Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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+ f' a2 u. _! G- R: r公仔箱論壇香草牛奶汁：
( x$ u( M6 \8 ?4 ]5 _, {tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
8 f3 u! O+ F' A# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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3 i# J- a% e2 G$ o0 ^. N! g公仔箱論壇
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. n; i+ u5 p- ]* Ttvb now,tvbnow,bttvb製法:
M8 F' }8 i8 H0 s2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中5 V R$ P7 D! S# @; ]
( n3 o4 {3 o# z1 L7 ~+ |公仔箱論壇2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的公仔箱論壇$ P$ K3 A% ~4 N+ c% d) e
麵粉拌勻
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
; A: z. s% K# h5 L: E5 ?' H 不會滑落即可公仔箱論壇) O/ d; q# j) U1 j6 n
0 u9 c3 }% k# b( z4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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3 O, h ?2 b4 v+ _6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
; t: W. Y4 E# r9 q) ytvb now,tvbnow,bttvb 加入香草精和白蘭地拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X) z$ \$ E( E2 |8 f- c
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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