材料:
/ C6 a$ x- x# S! [: K: a主料:蘋果2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ C7 r% f+ X- H9 `% ]3 p
, z% E) d% C+ z# P7 {3 Itvb now,tvbnow,bttvb裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
7 z4 ] j" O4 C+ u低粉100gos.tvboxnow.com% ?4 z8 I! t) q6 f
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h) C9 f8 x' E
8 F) f4 P* v. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草牛奶汁：os.tvboxnow.com2 |) A* z" o; l. k" M$ p" ]4 R
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
; p; X: G7 B- I4 k' S1 c6 P香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb& M6 s; \5 d- p: z+ {
6 s" f/ K4 U# S8 Fos.tvboxnow.com公仔箱論壇9 Z% p5 q! K8 n, ^+ }5 V
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製法: ( |* s9 R G4 C- P+ e* L
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中tvb now,tvbnow,bttvb/ w$ t' q9 s* e* l& ~) g2 t% E: _
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的公仔箱論壇- p% [$ |% S7 K r5 E3 C/ i
麵粉拌勻
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0 | U7 l5 v( S# D) ?! c& U- B公仔箱論壇3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q' k/ s0 f3 d- i0 L
; B6 \7 t- H/ L0 D& E HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉$ l% z( q" |0 ^% a0 t. k1 o
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
$ g5 d$ e, Z, E( s& Eos.tvboxnow.com 加入香草精和白蘭地拌勻
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' q! i/ q3 Y% h8 D; {5 ~3 @& q7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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