【材 料】
/ [. w* c6 ?4 u* Y2 Gos.tvboxnow.com牛肉片 200公克/ w2 O* S- t5 y, Z. ^: ?
蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f6 h& x- w6 p; |% E5 I
蔥 1支
; I3 U% Q( \& `' ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2顆
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/ m- I; ?2 ]* ]3 i- c0 e8 o公仔箱論壇【調 味 料】
8 [ f J9 y" ]8 k6 p) v鹽 少許
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' Y) `9 G* }3 i& ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V. ?: r B0 k0 W
【醃 料】
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' C6 B( r: d. M4 j公仔箱論壇os.tvboxnow.com( c! T( V$ u* y8 R5 X6 z
嫩精 1/4小匙8 g2 P. V/ }5 H
糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. o0 y% U9 d7 ?+ x
醬油 1小匙
# ~0 A. E# A9 r% E9 S公仔箱論壇酒 1大匙$ h9 ?, B8 n% V3 n8 g" p5 D) Y3 N
水 4大匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% V- y3 C; U. P' [
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
0 J# {9 Q3 z4 r公仔箱論壇2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
9 j& L, y1 r5 f- b, F/ |- {9 mos.tvboxnow.com3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。os.tvboxnow.com( j# F4 a, p3 y7 n8 y" B8 N
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
: a( z- p* A) T9 A1 ]5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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