【材 料】公仔箱論壇/ P& e6 ?& h$ w+ h, M7 x+ V
牛肉片 200公克
1 t) E: n6 H* q1 L; i4 O公仔箱論壇蛋 3顆os.tvboxnow.com5 W ]2 \8 S* N' N5 [
蔥 1支
9 I5 @7 G' G) E: l蒜頭 2顆
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 f+ A* V% w B% c9 T+ m% `
鹽 少許
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【醃 料】& ~( i* U" ?" Q+ j' b G( R
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嫩精 1/4小匙5 k d8 N: V. i$ }
糖 1小匙. w5 }+ F7 P# L# |+ g" k2 |6 {
醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 d/ ^ I2 N* ]+ n+ b0 H1 A3 P
酒 1大匙
+ p7 k q% C0 q$ X! D B& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4大匙
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【做 法】
8 f0 Z! J1 P" N4 w) ?! y) R% y1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
# m) @6 I+ U4 V$ n @( [6 z* |2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
# \. z/ A, I9 zos.tvboxnow.com3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 @9 ?0 Y8 Z8 u: B- L- `, ]
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
7 G4 O7 e& f% [) ?os.tvboxnow.com5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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