【材 料】
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蛋 3顆
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蒜頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb, v0 J8 P6 V" ^# w! h, v
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- |4 V" [1 n) X5 O+ P# }3 eos.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇$ w8 U. W6 L7 b% u: V
鹽 少許
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4 e3 x o0 J- o" v% h7 L, ~tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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+ f5 w0 F; f, h. ^$ ?) Ztvb now,tvbnow,bttvb嫩精 1/4小匙
' ]# P' N7 Y" g! |6 `4 Y+ ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
8 T) a6 {0 J8 J& S- ~; D5 los.tvboxnow.com醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O0 P1 p0 x, L6 l. _1 P2 E& q
酒 1大匙
3 k( _& ], h% g' ?4 L& T公仔箱論壇水 4大匙
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【做 法】
$ g; t' K: p# p# _! _: otvb now,tvbnow,bttvb1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _5 g- C7 E% O4 J- l, @( l
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。' k7 l& e! t. L% c. s. o
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
- e" C \1 [2 J2 j, x+ P) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
: ?0 a8 S, A0 G5 } Q5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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