【材 料】
1 k: h0 T5 s; L2 k+ P. R) ]& `牛肉片 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x0 y- o$ a O. x! y
蛋 3顆os.tvboxnow.com1 K7 G! Z$ e3 s1 x6 q; B
蔥 1支, D% N+ G& o: I1 P- P, w
蒜頭 2顆
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【調 味 料】
" h: \- I8 w3 a. K3 t' w5 ]鹽 少許
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【醃 料】
1 G) C6 m/ M. N/ ?9 w8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) x; e0 Z6 |- _( v, G B
7 I$ d6 @0 v; f3 C
嫩精 1/4小匙
; f0 w' p. t3 L; L$ ]- L4 e公仔箱論壇糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a0 ?+ t3 ]6 l8 d' Z
醬油 1小匙
9 u) u6 O. J2 V( |4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1大匙
$ \! } x S5 e) U( Oos.tvboxnow.com水 4大匙
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2 ^3 c% i+ s: C/ |. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
1 ]& z, a& X: w+ U7 z9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* k' W( f; ~6 b' O
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。公仔箱論壇6 _) b0 p) t3 j$ ~5 g$ Y# ~. F: C; y
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ z. u# m! ~* _. i5 N3 T( Z
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。 G7 Y) V Z9 s2 p1 M0 k
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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