[美食介紹] 黑木耳青瓜牛肉汤 ， 描述： 补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者

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　　记得古龙小说里有个妖娆的老板娘叫牛肉汤，自此总觉得牛肉汤是浓烈的、媚人的、肉欲的。长大后会做牛肉汤了，才发现这种感觉居然没错——牛肉总和番茄、土豆等配在一起做成浓汤，香气浓郁地飘散着，竟也有种奇妙的妖娆。Hehe，闲话少说了，今天我们尝尝一道清爽一点的牛肉汤，配黑木耳和青瓜，有补脾胃益气血的功效。
3 R* F6 I# P% H! M; z: U       材料：
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8 }! ^! F( S* ?9 s1 V- w　　  牛肉：300克（可牛腱或胸肉）、黑木耳：一把（约15克）、青瓜：一条、姜：2片、水：4碗(3－4人份)
! |( P  G3 j9 }0 z8 otvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ q5 d0 _4 P2 d& S; b' F
　　生抽：2汤匙、淀粉：1汤匙、麻油：1/2汤匙、盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb( [2 M0 A0 z/ O5 H2 ?( ?+ k

% N+ W$ W$ B& T. f　　做法：公仔箱論壇( ~/ W  O1 Y, x8 h
　　1. 牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用；
# j/ J/ A2 A" ?' P　　2. 木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的片状；
+ f2 w. m4 ~- [1 G* s. f: n　　3. 青瓜洗净，用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩，切成滚刀块；9 y4 Q- `- q2 d! f) L+ u% z
　　4. 煮沸清水，放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色熟透，下盐调味即可。公仔箱論壇+ H( l- C3 l, @" J9 c

. s4 K3 |/ e" L% p　　功效：0 |* N9 L  b6 _! H" u1 b) D1 }
　　补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者；一般人食用能强筋骨、健脑、美容。