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材 料: i8 K" J2 C' H
米 1 碗 、 排 骨 / 滑 雞 各 4 件 、 豆 豉 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 適 量 、 醋 少 許 、 炸   碎 2 湯 匙 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
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' M. p8 g2 r) s! m' f9 M做 法6 U1 H6 D+ I5 I8 W
1. 將 排 骨 啤 水 ， 瀝 後 加 豆 豉 、 鹽 、 糖 、 醋 、 雞 粉 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 過 夜 。
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! I& q# l9 q! v) L9 w" yos.tvboxnow.com2. 滑 雞 洗 淨 ， 瀝 後 加 鹽 、 糖 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 至 少 4 小 時 至 入 味 。
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- {/ X" X5 Q# W" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 米 （ * 同 上 ） 放 落 煲 ， 開 大 火 煲 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 落 排 骨 及 滑 雞 ，  蓋 煲 4 分 鐘 即 可 。
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! D7 ?6 u5 c$ ?; \0 E0 `8 k" I0 q4. 最 後 加 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y8 E/ U9 m4 s1 M( b5 Y# w
9 Y% C3 J9 s r& a7 t- Sos.tvboxnow.com貼 士公仔箱論壇& D! f+ a" ~1 G" L/ l% J, c) x7 `
排 骨 啤 水 後 一 定 要 瀝 淨 水 份 ， 才 醃 得 入 味 。$ m3 U+ B' K, M4 D1 j8 f, ?
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發表於 2008-12-13 02:58 PM
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