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& ?3 H; S5 U3 j( ~材 料
) l0 Z( Q, k, I* b$ q8 U臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵tvb now,tvbnow,bttvb9 ~2 G3 u& Z& W8 |3 z; ~' v- o
$ _' F }1 ^$ d7 O) J+ g' k公仔箱論壇做 法- b- d4 r; L9 V* {; f! t
1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。
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- M( E. q3 Q4 P( ^os.tvboxnow.com2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。
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3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。
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, }) T/ b4 x$ _ q4 Kos.tvboxnow.com4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
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0 u6 h: s; f& O6 jos.tvboxnow.com貼 士+ [* T% U% l% Z/ h7 q1 O
油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I/ y; T3 ~) n+ R* Y7 B
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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