圈媽一直瘦、不復胖的祕訣4 z6 J; F/ C6 S; p* ^) H
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將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。, u" U- y% y8 m4 w- c6 J ]; h
* l( l1 k3 b, c8 a6 o5 { xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。
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Tips 1 間歇性斷食與復食技巧
' J& a/ d% n; x; r$ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]; c; {8 Q% G
◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。
) e! w2 d' B) {" X3 L- B◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。
* X+ h( d+ s& dos.tvboxnow.com◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。公仔箱論壇1 z5 X# V1 P9 F% E
◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。
6 B p: o: s! s1 c) G◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。
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! p( _7 i$ T3 }. S4 N/ V3 x. gtvb now,tvbnow,bttvbTips 2 擇食不節食os.tvboxnow.com ?- i% j5 J$ ^& L
- x$ D- j* D+ Xtvb now,tvbnow,bttvb◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。
& P7 A- v) a, b: [tvb now,tvbnow,bttvb◆ 符合低醣原則、原型食物。
) q/ i( \% h& {4 C2 T/ Wtvb now,tvbnow,bttvb◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。
) r8 O7 b2 s( A. M( K/ r◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。tvb now,tvbnow,bttvb" @1 G. ]% e: t* p) X" p1 u
◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。os.tvboxnow.com$ ?: ?, j( m' B0 z* A
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Tips 3 著重抗發炎、避免過敏os.tvboxnow.com% B( r3 _* X/ s. P3 `7 h
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◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。tvb now,tvbnow,bttvb0 b6 z, h6 W- L' P5 @3 Z
◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。
/ X; X, @3 ?/ i" G公仔箱論壇◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。
" D, u$ ?; L$ ?% U7 z* k◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。
4 {8 f n. t5 F9 O) r◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。
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Tips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物
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- W" n6 f3 i. ^7 I◆ 天然發酵德國酸菜。
/ w" b) R/ t( @1 U8 U5 Y◆ 天然發酵韓國泡菜。tvb now,tvbnow,bttvb" K4 u/ t1 F0 S- R
◆ 天然發酵酸白菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [% {6 N) u) M( i; R* G k
◆ 無糖蘋果醋。公仔箱論壇7 [* J* H" c: X) x2 I
◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。
% i4 m9 Y9 ?% W2 y- O◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。
5 L: Q3 h3 x& }6 V$ b4 K. V公仔箱論壇◆ 克非爾、紅茶菌等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s" ^2 L& f+ B! ]0 G
◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。tvb now,tvbnow,bttvb/ c$ y. B. \$ ?' |% e
◆ 黑巧克力。
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' Y' |: ]% s1 n8 Z3 G7 Pos.tvboxnow.comTips 5 減脂佐餐好夥伴
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◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。
1 Z: @: D: H5 E, M% yos.tvboxnow.com◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q* p7 {/ N7 p2 N6 \/ U
◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l* u' l) ~7 @ K0 }! M
◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。% z. v7 b% D3 @
◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。
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真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！tvb now,tvbnow,bttvb! E9 @! r) r f9 p9 j3 h; q
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Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油
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% t* y, ]7 \5 F* k! \2 _8 ]◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。tvb now,tvbnow,bttvb" ^" M) e- g3 x: L; Y- B ^- l* W
◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。/ l, z8 |3 j+ U5 \- M
◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。" U: E$ x/ ~% T! `
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, g) O! ~4 n: Y( T公仔箱論壇Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快
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0 g6 H* W d; Pos.tvboxnow.com◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。" _. q- g/ w+ `$ q% h- b0 b
◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。
0 X$ S* Z( w6 X4 G3 [3 ]6 R: }2 Z/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。
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8 F% h1 O5 ^: ~# Utvb now,tvbnow,bttvb酸菜炒白肉7 W: B2 X5 g8 ~; d a* t" z4 z
7 T6 d. E# Q- F酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。
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酸菜白肉公仔箱論壇+ ?, q* g1 o/ B9 v
更多
' `3 m* y, t" X公仔箱論壇- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
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材料
6 i6 R& I/ F2 W0 Z1 j0 s5 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x0 H& V3 S$ ^& X8 p
- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
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醃料
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9 Z# g, \ e# e" V4 ~5 i- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜9 [# k2 r" O$ m# o8 [$ K* K
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作法tvb now,tvbnow,bttvb$ q: f1 X+ ~- {- [1 x; a
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) [% a% t8 z; ^) e; M8 sos.tvboxnow.com大蒜
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- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。os.tvboxnow.com4 @8 j% ]% y# C' Z2 S
Tips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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