圈媽一直瘦、不復胖的祕訣
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將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。
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. O/ W6 c' q m( }' F6 T4 S可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。
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o t7 z0 D: S* o' Y$ a/ b; Qtvb now,tvbnow,bttvbTips 1 間歇性斷食與復食技巧公仔箱論壇1 d) R$ D6 i. z3 d0 E
4 B# y9 Q6 ^6 b* `6 mos.tvboxnow.com◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。; o% Q. D, R0 t0 Q" ~! q$ g
◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。
, @1 L6 v0 n2 l4 ]/ T+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。, B& @$ ^$ j5 k+ ]
◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。公仔箱論壇% ^7 s) w: w4 n) @
◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。
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! Y- F+ o: f" o% tos.tvboxnow.comTips 2 擇食不節食
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+ b! o6 `2 K0 C9 J$ xtvb now,tvbnow,bttvb◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。
7 q0 ~- F" c3 C0 P% v◆ 符合低醣原則、原型食物。
- i/ h9 R2 U o◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。公仔箱論壇3 E" P, j7 m5 h4 ^$ f! h# ~& f1 P- L
◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。
1 t+ u# |- X, W: S2 m' w8 X9 {◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。公仔箱論壇) R& W" X1 m) a# k+ C1 I/ V
$ A" o9 y3 U5 W% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 3 著重抗發炎、避免過敏
1 F, h: w+ O2 @& U! q* `) P' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com1 W) r! e/ ~+ U4 a0 u: g" N1 g) R
◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。os.tvboxnow.com }) ^- B$ q2 D' \
◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N2 J- w" g* q4 y# Q+ g
◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。
+ B8 P7 g% U. X# {( ?公仔箱論壇◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。
1 @/ i f; g/ ]! a公仔箱論壇◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。os.tvboxnow.com# ], a' a% [6 @5 E+ O' l5 }
& p* x: K- g/ \; OTips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物
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◆ 天然發酵德國酸菜。
/ Q# m4 u2 ~* a, N4 x3 U9 D# V公仔箱論壇◆ 天然發酵韓國泡菜。. f7 v- B4 p8 k0 v
◆ 天然發酵酸白菜。
6 f7 C0 i* O4 o% V0 U% c6 E& Otvb now,tvbnow,bttvb◆ 無糖蘋果醋。
4 }+ b1 Q/ @/ T1 ~- o7 }3 n, Ros.tvboxnow.com◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。
4 B8 c1 ]: i) @* ? F) e* E公仔箱論壇◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。公仔箱論壇7 w# t8 t( Q0 Z4 t
◆ 克非爾、紅茶菌等。4 \: J1 A# [6 s! g9 J
◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。
( ?+ J k1 i7 ^" m5 @! P◆ 黑巧克力。
. l& @3 G6 I: Q" M ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n, U% t$ g$ e) V- b
Tips 5 減脂佐餐好夥伴
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◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。公仔箱論壇# Y' A( t& S# r. K/ U- k: N/ ?) U
◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。1 I" l% g, V: Z a
◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }5 q1 z' G3 T: Z& E ~
◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。2 u* w0 y& k) M+ X3 D
◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。os.tvboxnow.com: {* f' Q( x: q+ n/ @% z6 @5 Y G
& D7 @0 K6 ^3 O6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！os.tvboxnow.com3 `4 }5 j2 D! ?$ f) R
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Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油: ]& z- G4 K, p+ \# e! S" |
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◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。& M* K/ L- z) D/ I1 h& S
◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。公仔箱論壇- }5 T9 c4 B, p. u: @) w
◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。
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Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G; |7 E* _7 O$ r! f. A7 p& i
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◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。7 ?; a& V' d; S2 I7 }2 `9 t$ s
◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。( [. j3 o( }# ]6 k' r
◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。公仔箱論壇" o- C4 x2 M: Y- @
. B2 U$ A! W- C" ?& s0 d酸菜炒白肉
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酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。os.tvboxnow.com0 i0 f( X# G5 U: O
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8 j+ k( a, K5 ~. Vtvb now,tvbnow,bttvb酸菜白肉! b3 T% s$ }' q( e0 F+ H
更多; S: |! M3 T) H. @$ M; r' }! O
- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
: H, Q$ }3 q) q9 D/ f5 O" n材料
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- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
& S0 a/ A. N, q醃料
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超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜
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2 C0 A, ?# c5 `, k5 t豬五花肉片
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- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。
1 L' U0 ~* N) R+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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