 3 U) i3 t$ ^* e/ |; H( T. e
os.tvboxnow.com2 Y6 A% ^: G; A/ P9 p# q
【材 料】
+ b! x( i0 d) ~" w* y公仔箱論壇蝦仁 12尾 公仔箱論壇5 Q9 w* a! Q. C" K$ y V8 g( q
鍋巴 6片
# ~ U7 S# o6 V( S- I) I% s' [! e. A, P蔥 1支 % y$ j% K e0 W( O; E8 P' p; }6 Q
蒜頭 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o' i) _3 H3 ?! ]; W9 N# \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l/ E! s; F N& q5 \
' t/ g0 S5 J, y# p& {; Y6 [
( A' O; q: V$ m( N: [) Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 4 ]& S& v+ \3 P6 u4 o& h
茄汁醬 2大匙
8 e5 \: j) i8 T1 p' V7 ~$ t6 h# T! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯
, Q ^+ k1 }% Y8 a* I: H$ B- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 o5 }# V. @/ d
$ M4 j3 W; \% {0 Z( H8 R1 T# S6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
, `( ^, \0 u! X2 r* k8 J0 N7 \/ Gos.tvboxnow.com【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A! A% o: c) D: R
糖 1/4小匙 公仔箱論壇0 Q/ v% d* p4 C. W
蛋白 1/2顆
4 K% i: y/ ], Y" p太白粉 1小匙
/ O. h9 n* u% {tvb now,tvbnow,bttvb酒 1大
: U! }; B1 @- y+ }os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com0 r* V$ S& A9 {$ d$ B
$ @/ x* E6 ~; z% e( W3 [9 T! eos.tvboxnow.com7 C8 _6 i0 S3 x; r7 [: x
【做 法】 公仔箱論壇- O3 Y" w, ]7 I& _$ X# \
1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。) S( M( g* m' F
( Y O7 c3 E' @ Z0 e2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。公仔箱論壇4 p- O5 ~: @9 A, g+ W y: }2 z. s) u
9 Y' w M! B0 I5 L4 P
3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。
+ ]) ]9 J/ x- D( t/ Y p" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; G3 u# @( V* R
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。( a; r. ^+ E- q' J4 {- {0 s3 |
tvb now,tvbnow,bttvb- L6 {9 c! Y a7 g* r/ t4 y# H
5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
| 