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[中式食譜] 鍋巴蝦仁


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% \% M+ |& h! L- E$ qos.tvboxnow.com【材  料】
7 e6 \2 ?: ?; P% _8 ^3 N" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 12尾
* c& L7 _. E, m鍋巴 6片
& g- Z* e4 O, `, vtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支 公仔箱論壇- z' W; X. a) i, N
蒜頭 1顆 8 ^: L/ x8 C3 [6 }, _4 I
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/ [: K( L# O! c: Z: Z【調 味 料】
+ O) `( p' y+ ctvb now,tvbnow,bttvb茄汁醬 2大匙
& |; c6 `, Y' w8 V3 e% _: Q; \' y水 1/2杯 公仔箱論壇# b* b1 i. w! F4 _. j/ X6 E

0 A. W" n6 [+ A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z; |4 k( G$ w4 z7 E

0 ~3 m4 z4 Q4 R. `+ L【醃  料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i9 v0 W2 A' @  H4 u2 f
糖 1/4小匙
" X: |" ~4 c6 D' F9 J3 M% `os.tvboxnow.com蛋白 1/2顆 8 b4 ?$ Q7 l$ t! E
太白粉 1小匙
; W6 P0 s3 d  v+ T; m& u! Los.tvboxnow.com酒 1大
1 W4 X3 Y0 K% Y7 M$ H6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R* F: Y5 A: U! V1 C) J# Q
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【做  法】
: H/ P* W/ p! N4 Q6 J公仔箱論壇1.蔥切段;蒜切片;蝦仁背部劃刀,去腸泥洗淨,以醃料抓勻醃約15分鐘,備用。
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2.熱鍋,倒入適量沙拉油,以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色,撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D8 V! a5 B/ X

) d% m# m9 Z" X3.將鍋巴放入作法2的油鍋中,以大火炸至金黃色,撈起麗油擺盤備用。
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8 c# G' D% n+ K+ w* }: I2 n  |* S4.作法3鍋中留少許油,爆香作法1的蔥段及蒜片,加入所有調味料煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb* I5 f2 S: h0 k2 C

9 L# m9 i$ n# J$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻,淋在鍋巴上即可。
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