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7 R6 ?5 r% B6 k X2 c% \9 p【材 料】
8 L# j5 u* X+ `! ?tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 12尾
9 i& V0 P% P5 Z2 K8 R0 T" _2 xos.tvboxnow.com鍋巴 6片 & F" I/ g9 j1 ~5 |2 o% f! V
蔥 1支 os.tvboxnow.com2 I2 L3 b: g! Y. a
蒜頭 1顆
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* D' P y# w8 y) {" u8 m) ]% f& xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 K; V3 I; W Q: I茄汁醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e$ i7 e' R. Z- C8 u- w9 x( n
水 1/2杯
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【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) n& H3 g9 v0 D l4 U
糖 1/4小匙 公仔箱論壇* G c# x2 Q$ ^
蛋白 1/2顆
2 o: J; F! h( L8 x% ~6 |( H- A太白粉 1小匙 # X# Z' E& Z8 N& X& _* `2 x% o
酒 1大 tvb now,tvbnow,bttvb9 N) |9 H- [% p5 v$ X
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【做 法】
" {1 c' A3 @/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
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1 U" ~! G. e k/ q( o0 @5 U) q( Eos.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。
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8 b4 s8 B5 j, X S# ~% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。
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) g1 T, s& ]! B5 V; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
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- i# _- E3 c6 R) u3 e6 \/ ?6 L5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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