[中式食譜] 薯 泥 酸 奶 醬 涼 麵

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【材　 料】
6 b1 v! Y) N& F5 j' B# @熟麵 200公克tvb now,tvbnow,bttvb& ?8 @8 s+ S: Y0 K& @
馬鈴薯 150公克
4 _# v1 @6 W" u5 _os.tvboxnow.com酸奶油 80公克
1 o' y0 |& F5 _7 H. S& j3 |公仔箱論壇鮮奶 100㏄
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5 S* J! s% N* _& p2 l/ N. _, S! l公仔箱論壇【調 味 料】
# n. }' B1 e4 P9 w/ `公仔箱論壇鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 o3 x- u* N$ u5 D! G! M' n0 x
糖 1大匙
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【做　 法】1.馬鈴薯洗淨去皮，切小塊備用。
2 V9 B: p5 ~- itvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入作法1的馬鈴薯塊煮約10分鐘，取出放涼。
3 A8 Y9 c+ J+ x, w3.將作法2的馬鈴薯放入食物調理機中，加入鮮奶一起攪打呈泥狀。公仔箱論壇7 D9 j4 t; t+ j4 e
4.取一碗，倒入作法3的馬鈴薯泥，再加入酸奶油及所有調味料拌勻，即為薯泥酸奶醬。8 ~/ O! v2 C* w* H! T' k
5.食用前直接將作法4的薯泥酸奶醬淋在熟麵上即可。