[健康資訊] 別讓慢性發炎養出癌症體質！少吃5種食物就是在自救

soforlee

0 U. f# e0 [3 a3 @

5 I4 b/ o  H( \! `* F7 c; n! ~" k公仔箱論壇避免身體慢性發炎，要少吃這些食品！（懶人包）公仔箱論壇$ M  ], A5 w8 D. a, H% m

( b7 k, f# [+ i5 Q8 @( I7 x6 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- ~) ?$ m: {8 z0 e/ P& F$ _

' ~- T* o0 s3 A, T公仔箱論壇公仔箱論壇2 m6 X) R+ m+ C- j4 V
發炎反應是身體自保的一種方式，當我們面臨疾病侵襲、細菌病毒攻擊，身體會出現發炎反應來對抗外界，所以發炎是身體癒合的自然階段。例如接受手術之後，肚皮和腹腔內都有切口，身體需要啟動自我修復，以發炎反應讓組織癒合。5 v7 x/ ]/ ]- e6 f5 \. e/ ]* K. O
os.tvboxnow.com/ p6 w* E( y6 k1 D2 d9 T
不過，若身體出現長期慢性的發炎，就會變成疾病了。影響許多長者生活品質的退化性關節炎、類風濕性關節炎等，都是關節處於慢性發炎的狀況。這時大家一定會想知道：「吃的東西有沒有影響？要抗發炎是要吃素嗎？」今天就讓我們來看看日常飲食應該避免哪些食品，才能減少身體發炎反應。
9 }. H) U2 P5 B$ R: z4 aos.tvboxnow.com公仔箱論壇4 E0 E( R/ j8 P$ d5 d+ E

. T& |& a  h+ M% c# t  m0 ^/ {& fos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! w4 L) T% h! f9 K4 K
避免糖、高果玉米糖漿
/ C+ s# E6 t4 i3 o1 `
8 Q  ~- K9 M) p1 j7 a& r! t公仔箱論壇( p- [4 j9 y5 p7 i, x  c2 P+ |
糖可說是現代最常見的食品添加物，從各種糖果、餅乾、蛋糕、麵包等甜食，或煙燻滷味、醬燒等鹹食，裡面都加了不少糖。炎炎夏日大家更是人手一杯大杯糖飲。然而，愈來愈多的動物實驗和人體實驗結果，讓我們看到糖帶來的壞處。tvb now,tvbnow,bttvb: c3 ]1 v" F# \# F5 w7 U& v

% z3 i# u9 k5 @3 M1 \攝取很多果糖時，無論是人抑或老鼠的實驗裡，都會看到發炎指數升高。當餵食小白鼠高糖飲食，小白鼠會產生嚴重的發炎反應，長出乳癌並轉移到肺部。
! g  {4 q: r* y/ ?9 }tvb now,tvbnow,bttvb
5 }7 u/ d# R; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前認為，吃一堆糖與肥胖、胰島素阻抗性、糖尿病、脂肪肝、癌症、慢性腎病變都有關係，可說是健康大敵，而且這種壞處並無法用「另一種好東西」來反制。什麼意思呢？有個實驗讓小白鼠吃「容易發炎」的高糖飲食和「抗發炎」的魚油，而結果發現，這時魚油無法帶來抗發炎的好處！所以別想說平常愛吃甜食沒關係，後來多吃個保健食品就好了…其實，平時吃高糖飲食，還會讓抗發炎的魚油失效呢。os.tvboxnow.com0 P$ Z, i2 E7 E9 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A- r4 m9 K8 |6 {* R7 N
tvb now,tvbnow,bttvb9 [4 {' M% E3 L4 y: t
所以請記得，平時如果你想吃個甜甜，吃水果就好了，只要不沾糖粉，僅攝取真實存在水果裡的天然糖份並不會大幅影響健康，但盡量請不要吃額外添加的糖，否則這一點都不療癒，反而很傷身。更多減糖方式，請看「七招減糖大作戰」。2 z& o) M# M% F

. i6 c: a) f' X: A: v' g$ r9 u; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 F9 s5 h5 W5 C/ C4 a5 y
os.tvboxnow.com1 B2 z5 {4 m$ L
避免人工反式脂肪
* W9 |1 [8 ^! C  m公仔箱論壇
! k, C( u! Y: _5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y' H7 G9 [+ Q. V* c  @; h7 \
烤麵包、吐司時，大家很可能會加上被稱為「瑪琪琳」的「人造奶油」，讓烤完的吐司香味四溢，這可說是麵包店最經典的味道。而這個人造奶油其實是種氫化脂肪的「人造反式脂肪」。業者於不飽和脂肪裡加進液態的氫，用來增加脂肪的穩定性，讓食物保存久一點。
3 [" v6 D( F& p1 f/ P公仔箱論壇os.tvboxnow.com2 n9 D6 O6 x4 R- c6 U6 p
過去曾有人以為，人造奶油屬於植物奶油，應該比動物性奶油還要健康。但現在我們知道，人造反式脂肪其實會帶來更大的健康危害，容易引發全身的發炎反應。
1 y$ P- x+ N) R; ?os.tvboxnow.com
6 H; c6 p- k5 ]! I/ F$ X- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。例如，人造反式脂肪會引起發炎反應和增加疾病，發炎指數升高。人造反式脂肪還會減少血液中的好膽固醇，並影響動脈上皮細胞的功能，更容易讓人產生心血管疾病。
* `! Y1 M/ ~6 ?4 ]) E0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _$ [2 u( b" w+ D5 J3 `$ u1 I
薯條等油炸速食、微波爆米花、袋裝的餅乾、蛋糕等都可能含有比較高量的人造反式脂肪，或你注意到加工食物標示著「不完全氫化植物油」，就有人造反式脂肪。目前台灣規定食品中不能使用不完全氫化油，每次買東西之前記得最好看一下標示，注意人造反式脂肪的含量比例。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s4 b5 l( e% T. s0 E5 a

  T, m* t$ q; B/ b5 f+ ~3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F* r0 u; s4 ?7 i4 T4 F
避免加工肉品, f8 s( |! t  _3 ]1 I( E7 O0 G
os.tvboxnow.com3 p/ S2 U) g  _* j
5 X+ [+ F. K# m. B, Y9 Y, z7 i
加工肉品指的是香腸、培根、火腿、煙燻滷味、牛肉乾、豬肉乾等。這些美味的食物與新鮮肉品的不同是，在調理過程中會經歷持續的高溫，會讓糖與蛋白質聚合，變成無法還原的物質，蛋白質失去正常功能，也難以被代謝，含有更多的「糖化終產物（Advanced glycation end products）」。
+ P2 j3 r5 M, j) Q' S
, F' M! p& S: g4 L3 f; E目前與加工肉品最相關的疾病就是許多名人因之死亡的「大腸癌」，ㄧ般認為與加工肉品會刺激大腸細胞，引起發炎有關。根據法國的研究，飲食中加工食品的比例每增加10%，死亡風險增加14%；也就是說，吃太多加工食品，與早死相關。因此，無論加工肉品多美味，還是要注意一下自己吃的份量，盡量也別常常吃啊！
2 M! j0 E4 X4 u# Sos.tvboxnow.com
9 s0 u4 Z3 Z" F% ]* j; [' {' Uos.tvboxnow.com1 }5 E* l* @  N. Z. m1 [4 c

5 @: ?' X( c. Z7 `# ]6 h8 b3 u7 D* k公仔箱論壇避免精緻碳水化合物
  j4 ~# h, e9 t2 \+ b8 I* Ctvb now,tvbnow,bttvb
6 ^) g  m# D- l1 R0 Q% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O4 Q) B8 m' s% xos.tvboxnow.com不是所有的碳水化合物都不好。如果是吃高纖維、未經處理的碳水化合物，對身體是必須的，不僅帶來能量，也帶來許多維生素和礦物質。然而如果我們攝取的是精緻碳水化合物，可就沒怎麼好了。
0 y) ~) ~2 d, Y" }6 \tvb now,tvbnow,bttvb
/ W0 x% P- \' I1 V( }" X7 {公仔箱論壇白麵條、白米飯、玉米榖片這類的精緻碳水化合物比較容易升糖，讓人血糖較難控制，並會讓身體某些發炎指數升高。且精緻澱粉會移除大部分的纖維，但纖維可讓我們腸胃更有飽足感，帶來好菌，並幫助控制血糖。假使僅吃移除纖維的精緻澱粉，會讓腸道更容易發炎。公仔箱論壇# q( m8 G) }% D
os.tvboxnow.com0 W8 L8 z8 ]( `
關於這方面的選擇，可看「低GI減肥法真的有效嗎？醫師告訴您」一文。  ~. v, _! h( L3 [" F2 H2 t( H

" k7 i* |' H8 `% o+ i5 ^# c' Q5 H/ G
1 z' V- G# g" j3 t- Ros.tvboxnow.com避免過量的酒精
6 a8 N+ q6 E2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j6 {+ m$ A- l; u' N( t0 [
+ d5 b0 y! h9 |, S9 @$ {我們在「喝酒護心，還是傷心？」這篇懶人包中，曾經分析過一些酒精帶來的身體影響，並建議女生每天不要喝超過一份酒精，男生不要喝超過兩份。os.tvboxnow.com0 I" b" S# h) T7 R* T
5 J- Q- I" K1 P) h* w9 s
這裡再補充一下，喝酒過量的話，會迫使細菌毒素移出大腸，進入體內循環，也有人稱此為「腸漏」，會引發更多身體發炎反應並破壞器官。因此，雖然喝酒讓人放鬆心情舒暢，但還是要有所節制，請不要喝太多。
% F: p$ {5 d( Y- ^6 s& ]( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A6 f8 r0 P. B6 H& @1 [/ Mtvb now,tvbnow,bttvb7 c5 d+ p* W/ j& P0 v
8 P$ n$ A) f8 ]# c; g/ R" _% C
想要減少身體不必要的發炎，可以用天然、少調味的食物取代餐桌上的糖、反式脂肪、精緻澱粉，並且避免高油高糖高鹽份的加工食物，才能讓身體健健康康。更多飲食陷阱，請看：「必看！15種與死亡最相關的飲食陷阱」。