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2 [) W9 ?2 D2 F& w8 [9 A【材 料】
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5 N H1 {. i6 t7 `' gos.tvboxnow.com蟹肉 200公克
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, s' z1 C2 Q; n5 E; i! rtvb now,tvbnow,bttvb素蟹黃 30公克
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板豆腐 2塊tvb now,tvbnow,bttvb! l' Q9 R, y; i+ s$ y, V8 w! `+ K
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小香菇 6朵
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青蔥段 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^* ]9 G- _$ C/ c+ j
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蒜頭 2粒
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% ^, N/ m b ttvb now,tvbnow,bttvb薑片 15公克tvb now,tvbnow,bttvb) y8 n. Z2 V, f
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb; e7 K" h2 D" T+ q% ?
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A.鹽 1/4茶匙公仔箱論壇. e; L5 o) K9 J( T% o( Z& W- i
0 k$ p6 v* y" J& `& q1 ?; Bos.tvboxnow.com 香菇精 1小匙
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, g/ h9 [8 R7 U0 A 糖 1/4茶匙4 i* P9 N2 w& w4 X
& j0 V+ o+ Q' `3 Z+ L, ?* K3 B+ g/ i公仔箱論壇 料理米酒 1小匙os.tvboxnow.com' P( L* _. q! C, U7 h% G- {: C1 e
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香油 1小匙
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高湯 400㏄
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B.太白粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb z) B) G# N" v
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {3 N9 ?1 \# D- f* Z7 H( n. g! e
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1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。
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2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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