蟹肉豆腐煲
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9 _2 O/ M: l" \% |; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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蟹肉 200公克
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素蟹黃 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N8 f) X7 F# y0 a
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板豆腐 2塊
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小香菇 6朵
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9 a: f' [" o$ T1 `青蔥段 1支
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: m+ j/ d/ {4 g5 h8 Q0 C+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
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" u0 V; a8 q. a% J7 x薑片 15公克
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【調味料】
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7 ^2 t, j8 B; i, k0 _公仔箱論壇A.鹽 1/4茶匙os.tvboxnow.com7 j6 ?% s8 V7 u
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香菇精 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q4 J9 ^2 w; K- t4 m
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糖 1/4茶匙公仔箱論壇2 f2 I- G7 S( B( F
. R5 c( `1 L. G公仔箱論壇 料理米酒 1小匙
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香油 1小匙
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高湯 400㏄
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B.太白粉水 適量
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- `! B7 ~( d) ~【做 法】公仔箱論壇- T1 f& M- @# z8 A6 a
( o* J5 O% c3 w: |1 h" V3 D公仔箱論壇1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。
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0 A F2 |5 c2 r U- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。
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* o% e B% v$ l, I' {1 @0 O3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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