芹菜炒香菇
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【原料】 芹菜４００克﹐香菇（水發）５０克﹐食鹽﹑干澱粉﹑醬油﹑味精﹑菜
: c& P7 h0 a: s1 d, u公仔箱論壇油各適量。
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6 q# F- o# J }6 W G【製作工藝】 芹菜去葉﹑根﹐洗淨﹐剖開切成２厘米長的段﹐用鹽拌勻約１０分
1 c3 p* }/ |) ?$ u0 G鐘﹐清水漂洗濾干待用。香菇切片﹐醋﹑味精﹑澱粉混合後裝在碗裡加水約５０毫
1 u$ S. C! D3 a, A- p2 A升兌成芡汁待用。炒鍋燒熱後﹐倒入菜油３０克﹐油煉至無泡沫﹑冒青煙時﹐入芹
% D% |; f/ r/ ~ F公仔箱論壇菜煸炒２－３分鐘﹐投入香菇片迅速炒勻﹐再加入醬油稍炒﹐淋入芡汁速炒起鍋即
2 e0 H: ^4 @5 ~# B; z* P! dos.tvboxnow.com成。
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! E/ U" V& v }os.tvboxnow.com【服法】 作佐餐食之。' y) h' C* Z# M9 t# K
9 [4 V: F6 i" R0 c Ftvb now,tvbnow,bttvb【功效】 平肝清熱﹐益氣和血。
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# I$ Y( k7 L$ o公仔箱論壇【應用】 肝陽上亢的頭痛﹑眩暈。可作為高血壓﹑高脂血症﹑動脈硬化﹑神經衰
9 I. ?% \7 V! W- M- {tvb now,tvbnow,bttvb弱患者的保健膳食。 |
發表於 2008-12-12 02:44 AM
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